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또한 현장실습을 통해 식품 생산라인의 공정관리, 위생점검 프로세스를 직접 경험하면서 '품질관리자는 단순한 감시자가 아니라 생산성과 안전을 동시에 책임지는 전문가'라는 사실을 깨달았습니다.
저는 팜스코에서 신선식품 생산관리 직무를 수행하며, 안전하고 위생적인 식품을 제공하는 한편, 공정 효율성과 품질을 동시에 달성하는 관리자가 되고자 합니다.
이 경험을 통해 식품안전관리가 단순한 규정 준수가 아니라, 실질적 개선을 통해 현장 신뢰를 확보하는 과정임을 배웠습니다.
신선식품 생산관리에서 데이터 활용의 중요성은 무엇이라고 생각합니까?
저는 교내 프로젝트에서 온도 데이터 분석을 통해 유통 문제를 규명한 경험이 있으며, 이를 바탕으로 팜스코 생산관리에서도 데이터 기반 개선을 주도하고 싶습니다.
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또한 현장실습을 통해 식품 생산라인의 공정관리, 위생점검 프로세스를 직접 경험하면서 '품질관리자는 단순한 감시자가 아니라 생산성과 안전을 동시에 책임지는 전문가'라는 사실을 깨달았습니다.
저는 팜스코에서 신선식품 생산관리 직무를 수행하며, 안전하고 위생적인 식품을 제공하는 한편, 공정 효율성과 품질을 동시에 달성하는 관리자가 되고자 합니다.
당시 농가에서 출하한 신선채소가 유통과정에서 신선도를 잃어 소비자 불만이 발생하는 문제를 해결하기 위해 팀을 구성했습니다.
이 경험은 제가 팜스코 현장에서 발생하는 다양한 문제를 단순히 기술적으로만 접근하지 않고, 사람과의 신뢰를 기반으로 해결해 나가겠다는 다짐으로 이어졌습니다.
학부 프로젝트와 인턴 경험 모두 공정의 작은 오류나 작업자의 사소한 불편을 관찰하여 개선안을 제시했을 때 가장 큰 성과를 냈습니다.
신선식품 생산관리 직무에서 가장 중요한 자질은 무엇이라고 생각합니까?
저는 학부 시절 HACCP 프로젝트와 인턴 경험을 통해 이러한 역량을 쌓아왔고, 이를 현장에서 발휘해 품질관리에 기여할 수 있습니다.
생산 현장에서 작업자와의 갈등이 발생한다면 어떻게 해결하시겠습니까?
이 경험을 통해 식품안전관리가 단순한 규정 준수가 아니라, 실질적 개선을 통해 현장 신뢰를 확보하는 과정임을 배웠습니다.
데이터는 문제 해결의 출발점입니다.
저는 교내 프로젝트에서 온도 데이터 분석을 통해 유통 문제를 규명한 경험이 있으며, 이를 바탕으로 팜스코 생산관리에서도 데이터 기반 개선을 주도하고 싶습니다. |
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2025.09.22
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