[단체급식] 학교급식, 병원급식, 산업체급식의 의의와 목적
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[단체급식] 학교급식, 병원급식, 산업체급식의 의의와 목적
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2018.09.19
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단체급식

I. 학교 급식의 의의와 목적

학교 급식은 성장 발육기의 학생들에게 심신 발달에 필요한 영양 공급과 합리적인 식생활에 관한 지식 및 올바른 식습관 형성을 위하여 학교에서 일정한지도 목표를 설정함으로써 계획적으로 실시하는 집단 급식을 말한다. 학교 급식은 영양 급식에만 그치지 않고 식사를 매체로 하여 명랑한 사회성을 육

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