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본인이 생각하는 이상적인 영양사 역할과 후 니드에서 이루고 싶은 목표를 설명해주세요.
특히 단체급식 현장에서 영양사가메 뉴를 기획하고, 위생을 관리하며, 다양한 연령대의 건강을 고려해 식단을 조절하는 과정에 깊은 인상을 받았습니다.
급식 메뉴 개선, 위생·안전 모니터링, 현장 영양교육 자료 개발, 다양한 피드백 수집 및 데이터 관리 등 다양한 실무에 적극적으로 임하며 조직과 고객 모두에게 신뢰를 주는 인턴 영양사가 되겠습니다.
인턴기간 동안 다양한 현장 실무를 경험하고, 선배 영양사 및 조리원 분들과 적극적으로 소통하며, 급식산업의 전 과정을 몸소 체득할 계획입니다.
후 니드는 단체급식 현장에서 영양사가 단순 관리자가 아니라 건강을 설계하는 전문가로 역할 할 수 있는 환경을 갖추고 있다고 생각했습니다.
Q2.단체급식 현장에서 영양사가 가장 중요하게 고려해야 할 요소는 무엇이라고 생각합니까?
Q5.본인이 생각하는 '현장에서 신뢰받는 영양사'란 어떤 모습입니까?
후 니드 인턴 경험은 영양사로서 현장 적합성을 확인하는 중요한 기회라고 생각합니다.
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복지관 실습에서는 어르신들의 영양상태평가와 맞춤형 식사 제공이 중요하다는 점을 배웠습니다.
후니드는 국내 단체급식 및 위탁급식 분야에서 오랜 전통과 전문성을 갖추고, 체계적인 위생관리와 메뉴 개발, 현장 맞춤형 영양 솔루션을 제공하는 것으로 잘 알려져 있습니다.
다양한 현장실습에서 연령, 건강상태, 문화적 배경 등 각기 다른 집단의 영양상 문제를 접하며 '정해진 식단'이 아니라 '대상자 맞춤형 영양관리'가 필요함을 실감했습니다.
대학에서 통계 및 식품 데이터 분석 강의를 수강하면서 엑셀, 파워포인트, 영양관리 프로그램을 활용해 식단 분석과 데이터 시각화 경험을 쌓았습니다.
실제로 학교급식 실습에서 아동·청소년 집단의 1주일 영양섭취 조사 데이터를 수집·분석해, 영양 불균형이 예상되는 식단을 빠르게 도출한 경험이 있습니다.
후 니드 인턴으로 현장에 참여한다면, 대상자 중심 소통력, 현장 실천력, 데이터 분석 및 IT 활용역량, 꼼꼼한 위생관리와 문제 해결력 등 저의 강점을 모두 살려 급식 현장 곳곳에서 실질적인 도움을 주고 싶습니다.
또한, 가족들과의 소통이 중요하다는 점을 강조하고, 환자분의 가족분들도 함께 영양교육에 참여해 주시도록 안내했습니다.
실제로 교육에 참석한 가족분들이 '음식 맛이 너무 싱거워졌다'며 불평하셨지만, 환자분의 건강을 위해 모두가 동참할 필요가 있다는 점을 쉽게 설명해드렸고, 집에서 가족과 함께 만들 수 있는 저염 레시피를 인쇄해 제공하기도 했습니다.
실습이 끝날 무렵, 환자분은 "이제 건강을 생각해 조금씩 습관을 바꿔보겠다"며 웃으셨고, 가족분들도 함께 긍정적으로 바뀌는 모습을 보여주셨습니다.
또, 가족과의 소통, 작은 변화부터 시작하는 접근법, 맞춤형 정보 제공 등 실제 현장에서 적용 가능한 다양한 실천 전략을 익힐 수 있었습니다.
학교·산업체·병원 등 다양한 형태의 단체급식에서 각 현장의 요구사항이 다르다는 점을 경험했기 때문에, 현장별 맞춤형 영양관리 노하우를 배우고 싶습니다. 고객의 연령, 직업, 생활패턴, 건강상태 등을 꼼꼼히 파악하고, 단순히 '평균치'에 맞춘 식단이 아니라, 각 집단의 니즈와 현장 특성을 반영한 급식이 이루 어지도록 실무에 적극적으로 참여하겠습니다.
이상적인 영양사란, 변화하는 식품산업 환경과 트렌드에 발맞춰 지속적으로 공부하고, 영양관리·위생관리·고객 소통 역량을 동시에 갖춘 전문가라고 생각합니다.
이러한 이유로 후니드 인턴 직영양사에 지원했습니다.
Q2.단체급식 현장에서 영양사가 가장 중요하게 고려해야 할 요소는 무엇이라고 생각합니까?
Q4.인턴 기간 동안 가장 배우고 싶은 업무는 무엇이며 그 이유는 무엇입니까?
Q5.본인이 생각하는 '현장에서 신뢰받는 영양사'란 어떤 모습입니까?
문제 발생 시 책임을 회피하지 않고 해결 과정에 적극적으로 참여하는 모습이 신뢰로 이어진다고 생각합니다.
Q6. 영양사로서 본인이 가장 자신 있는 역량은 무엇입니까?
대상자 중심으로 생각하는 소통 역량이 가장 큰 강점이라고 생각합니다.
현장에서 이런 역량이 충분히 활용될 수 있다고 생각합니다.
Q7. 급식 위생관리에서 본인이 특히 중요하게 여기는 부분은 무엇입니까?
Q9.인턴 기간 동안 스스로 반드시 지키고 싶은 업무 태도가 있다면 무엇입니까?
기본적인 업무라도 가볍게 여기지 않는 태도를 지키고 싶습니다.
이런 태도를 인턴 기간 동안 지키고 싶습니다. |
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현장, 관리, 급식, 영양사, 영양, 경험, 싶다, 식, 생각, 실습, 위생, 건강, 고객, 니드, 다양하다, 소통, 인턴, 습관, 식단, 대상자 |
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2026.01.20
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