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손익계산서(외식)

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손익계산서(외식)

파워포인트

2013.07.25

20페이지

손익계산서(외식)

1.		p&l(손익계산서).pptx

2.		p&l(손익계산서).pdf

외식업계에서 사용하는 손익계산서 세부 계정 안내 및 관리 방법

P&L의 정의 및 구성요소
1. P&L의 정의
2. P&L의 구성 요소

P&L 세부 계정
1. 매출액
2. 원재료비
3. 노무비
4. 제조경비
5. 기타

P&L 수치 관리 방안
1. 매출 및 원재료비
2. 노무비 및 제경비

P&L의 정의
일정 기간 동안 매장에서 이룬 경영성과에 대해 요약/정리한 보고서

외식, 손익계산서, 손익관리, P&L, Profit&Loss

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