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| 호텔외식조리의 이해
호텔외식조리의 이해
교과목 개요
수업의 목표
수업방법
성적평가 기준
-과학기술의 발달과 생활수준의 향상,
-식품과 건강 관심이 증가, 건강을 유지하기 위해 적절한 영양 섭취
-기호 성을 위해 식품의 구성성분과 조리가공 시 일어나는 물리화학적 변화를 이해.
-성분변화를 이해 실제 조리작업 적용
1.조리이론
조리이론과 식품의 성분 변화 등 조리원리
2.조리실무
호텔조리실무.. |
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| 4. 교재관리규정
제1장 총칙
제1조 (목적)
본 규정은 교재관리에 대한 발행절차와 관리업무의 한계를 정하여 효율적이고 계획적으로 교재관리 업무를 수행하게 하는 데그 목적이 있다.
제2조 (적용범위 )
본 규정은 특별한 사유가 없는 한 교육과정에 소요되는 주, 부교재는 물론 교육과 관계되는 모든 책자의 발간 및 관리에 적용된다.
제3조 (관리 업무)
교육 담당자는 교재관리에 만전을 기하여 다.. |
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| 1. 産業安全管理論
A. 안전관리체제 및 운영
1. 안전관리 조직의 유형 [ 87,90 ]
⑴ 라인형 안전조직 : 계획에서부터 실시까지의 모든 안전 관리를 생산라인을 통하여 직선적
으로 이루어지도록 편성된조직 ( 50 인 미만의 사업장 ) [ 87,88,91 ]
* 장 점
① 안전에 관한 지시,명령 계통이 철저하다.
② 안전대책의 실시가 신속하다.
③ 명령과 보고가 간단 명료하다.
* 단 점
① 안전에 관한 전문.. |
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| 시청각교재 대장
비치장소 :
번호
구입
년월일
관리번호
품명
종류
제작사
수입별
구입/기증
가격
비고(사유) |
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| 산업안전보건법상 안전보건관리체계
1. 안전보건관리책임자
가. 적용사업 : ①상시근로자 100인이상을 사용하는 사업
②상시근로자 100인미만을 사용하는 사업중 노동부령이 정하는 사업
나. 임무 : 안전보건관리업무를 총괄관리하며 안전관리자 및 보건관리자를 지휘 감독
다. 자격 : 당해 사업장에서 사업을 실질적으로 총괄관리하는 자
2 관리감독자 및 안전담당자
가. 관리감독자
- 경영조직에서 생산.. |
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| 산안법상 안전보건관리규정 개요
Ⅰ. 들어가며
산업안전보건법상 사업주는 사업장의 안전, 보건을 유지하기 위하여 안전보건관리규정을 작성하여 각 사업장에 게시,비치하고 이를 근로자에게 알려야 한다.
이러한 안정보건관리규정은 사업장의 업종별 형태, 생산 공정, 사용되는 기계▪설비 등의 실정에 맞는 안전관리조직을 설정하여 당해 사업장에 적합한 안전보건관리시책을 추진하는 방법을 정한 규정이.. |
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| 산업안전보건법상 안전보건관리체제 검토
Ⅰ. 들어가며
산업안전보건확보를 위한 안전보건관리체제는 종전에는 스탭 형 안전보건관리체제로 운영되어 왔으나, 현행 산안법은 생산의 관리감독자(경영조직서 생산 관련 당해 업무와 소속직원을 직접 지도감독하는 부서의 장이나 그 직위를 담당하는자)에게 안전보건상의 업무를 수행토록 하여 안전보건관리의 라인화 시도하고, 안전관리자는 사업주, 안전보건관 |
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| 교재집필계약서
교재 개발 사업의 집필 용역을 위하여 (갑)과 (을)은 다음과 같이 계약을 체결한다.
제1조 (교재 개발 목표 및 내용)
교재 개발 목표 및 내용은 별첨 1의 **출판사 교재개발 사업 계획서와 동일하다.
제2조( 원고비 지급 ) (갑)은 (을)의 청구에 의거 다음과 같이 원고비를 지급한다
(가) 제 1차 지급 : 집필 계약 완료 후 1개월 이내 원고비 총액의 50%
(나) 제 2차 지급 : 원고 제출 후.. |
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| 건축 안전관리서식외
건축시 안전관리서식외 안전관리실무집등 여러가지 필요한자료가 있습니다.
보시고 유용하게 쓰시기 바랍니다. |
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| 현장안전관리조직표
안전보건총괄책임자
소장
○○○
안전관리자
안전보건협의체
○○○
(협력업체사업주)
관리감독자
.... |
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| [호텔안전관리] 호텔의 안전 관리
목차
* 호텔안전관리
Ⅰ. 객실의 안전
Ⅱ. 고객의 재산보호
1. 내부의 도난예방
2. 외부의 도난예방
3. 투숙객의 도난예방
Ⅲ. 호텔의 출입자 통제관리
Ⅳ. 객실의 열쇠관리
Ⅴ. 화재안전관리
1. 소화설비
2. 경보설비
3. 피난설비
Ⅵ. 전기안전관리
Ⅶ. 난방설비관리
* 참고문헌
* 호텔안전관리
I. 객실의 안전
객실의 안전설비는 고객을 위하여 안전하고 쾌적.. |
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| 중앙소방학교는 재난 및 안전 분야의 교육훈련 업무를 담당하는 사람들을 지원하기 위해 교재 및 미디어교육 자료를 무료 사용토록 하는 공공안전교육 지원 프로그램을 운영하고 있다.
중앙소방학교는 재난 및 안전 관련 교육훈련기관으로서 모든 직원에게 전문가로서의 도전 기회를 제공하고, 최고 전문가로 성장할 수 있도록 지원하기 위해 노력하고 있다.
이에 따라 중앙소방학교는 "교육정책의 지향점을.. |
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교육, 소방, 훈련, 교관, 학교, 중앙, 별, 전문, 분야, 전문가, 재난, 능력, 나가다, 방식, 교수, 행정, 안전, 운영, 전문교육, 정책 |
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| 아동안전관리(영아기, 유아기, 아동기, 청소년기 안전사고관리)에 대한 레포트 자료입니다.
아동안전관리(영아기, 유아기, 아동기, 청소년기 안전사고관리)
CONTENTS
아동안전관리
I. 영아기 안전사고
II. 유아기 안전사고
1. 유아기 사고의 형태
2. 학령전기
3. 이미증
4. 납중독
III. 학령기 안전사고
IV. 청소년기 안전사고
1. 물질남용
2. 자살
V. 안전관리
1. 일반적 안전관리
2. 발.. |
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| 2012년 방화관리자 1급 방화관리자 2급교재 요약정리집
방화관리자 1급 방화관리자 2급교재 요약정리집
소방관계법령
1. 소방기본법
2. 소방시설 설치유지 및 안전관리에 관한 법률
3. 다중이용업소의 안전관리에 관한 특별법
4. 위험물 안전관리법
소방학개론
1. 연소이론
2. 화재이론
3. 소화이론
건축관계법령
전기관계법령
가스관계법령
방염
위험물 실무
소방시설의 구조원리
소방.. |
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Ι. 서론
Ⅱ. 본론
1. 산업복지란?
2. 산업복지의 변천과정
1) 산업복지 초기(1948~1970년대)
2) 산업복지 발전기(1980~1990년대)
3) 산업복지 정착기(~현재)
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