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| 전통식품(한국전통음식)의 종류
목차
전통식품(한국전통음식)
Ⅰ. 간장
1. 간장의 역사와 유래
2. 간장의 종류
1) 농도에 따른 분류
2) 원료에 따른 분류
3) 제조법에 따른 분류
Ⅱ. 고추장
1. 고추장의 역사와 유래
2. 고추장의 분류와 특징
1) 찹쌀고추장
2) 밀가루고추장
3) 보리고추장
4) 수수고추장
5) 팥고추장
6) 무거리고추장
7) 약고추장
8) 고구마고추장
Ⅲ. 된장
1. 된장의 역사와 유래
2... |
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| 1. 아밀라아제
녹말이나 글리코겐 등 글루코오스를 구성당으로 하는 다당류를 가수분해하는 효소의 총칭. 작용 양식에 따라서 -아밀라아제, -아밀라아제, 글루코아밀라제의 3종으로 분류된다.녹말에 침을 섞어 따뜻하게 해두면 요오드-녹말 반응이 나타나지 않는 것은 침 속의 아밀라아제(프티알린)의 작용 때문이다. 침 1l 속에는 약 0.4g의 아밀라아제가 함유되어 있다. 침이나 이자액 속의 아밀라아제는.. |
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곡류 ( 10Pages ) |
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| 1. 곡류
1) 곡류의 정의
식물학상 화본과에 속하며 열매를 식용 또는 사료로 사용하기 위해서 재배되는 식품재료를 말한다. 우리나라에서는 이들 곡류 중 쌀은 미곡, 보리․밀․호밀․귀리 등을 맥류, 조․피․기장․수수․옥수수․메밀 등을 잡곡이라 하여 구분하고 있다. 메밀은 화본과에 속하지 않고 여귀과(Polygonaceae)에 속하지만 그의 성상과 용도가 곡류와 비슷하기 때문에 잡곡에 포함시키고 있다.
곡류.. |
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| 성공사례를 통해 살펴본
웅진의 나아갈 방향
1
기업선정이유
주제접근방식
서론
2
서론
3
서론
5
회사개요
제품개발철학
제품소개
기업소개
기업 소개
기업 소개
6
기업 소개
용기론
생명론
존재론
7
내사랑유자C
데킬라
해커스
봄빛향기
여름수박
하늘보리
쑥의향기
피앙새
초록사이다
고칼슘오렌지
고칼슘알로에
빛고은팥
후레쉬업오렌지
초록매실초롱이
바나나맛아침햇살
딸기맛아침햇살
웅진꿀홍삼.. |
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| 주제 : 볼보자동차의 조립직무 재설계
목 차
- 볼보자동차는 (간략한 소개.. 탄생배경, 역사 등.)
- 볼보의 기업문화
- 직무충실화란
- 볼보의 직무충실화
- 직무충실화를 결정하는 핵심요소
- 직무충실화/작업팀의 역할
- 볼보의 직무충실화프로그램의 성공요인
- 한국기업(자동차조립공장)에서 직무충실화가 어떻게 적용될 수 있을지, 문제점과 성공요건
-볼보의 탄생
1926년 스웨덴의 경제학.. |
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| ‘이상조 교수님 독창회’를 다녀와서..
5월 6일 이상조 교수님의 독창회에 갔었다. 예술회관 객석은 이미 많은 사람들로 가득 차 있었다. 지금까지 이런 음악회에 와 본적이 없어서 독창회가 어떨지 궁금하기도 하고 기대되기도 했다. 무대 앞에 조명이 켜지면서 피아노 연주에 박소연씨와 이상조 교수님께서 무대에 올랐고, 첫 곡은 이탈리아의 작곡가 Carissimi의 Vittoria mio core(내마음 이겼네)였.. |
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| 재래시장의 변천과 미래발전전략
1. 재래시장의 시대별 변천사
화폐보다 더 오랜 역사를 지닌 시장은 물물교환으로부터 유래된다(이하는 매일경제 1998. 3. 3). IMF는 한국에 시장경제 도입을 강요하고 있지만 우리나라는 이미 고조선이래 5,000년간 시장을 일구어냈다. 기나긴 세월 속에서 시장은 유통업의 최말단에서 단순한 소매유통 기능 외에 ‘문화의 산실’ 구실을 맡아 왔다. 아래에 기술한 간단한.. |
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| 충청도 향토 음식
개 요
①지역특징
②발달한 음식
③상업화된 음식조사
ⅰ어죽
ⅱ병천순대
ⅲ도토리묵
ⅳ단양 쏘가리매운탕
ⅴ굴밥
①충청도 지역 특징
충청도는
기호 지방 : 야산만 평야, 내포지방, 충주분지, 차령산맥과 서부분지, 청주분지, 금강분지, 호서평야 등으로 이루어 졌다.
택리지에는 충청도 토지는 비옥하고 편평하고 넓으며, 물고기와 소금이 넉넉하다. 농업이 성해 곡식과 채소 등의 농산물이 |
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| Report
( 서남아시아의 개관 및 역사와 종교에 따른 생활문화 비교분석 )
목 차
I. 서남아시아 개관
2. 서남아시아의 역사
3. 서남아시아 종교에 따른 생활 문화 비교
I. 서남아시아 개관
1. 서남아시아 소개
아시아 남부 일대를 가르키는 말로 특정한 지역명이 아니며, 그 범위와 경계 등이 명확하게 구분되어 있지 않다. 인도 ·파키스탄 ·방글라데시 ·스리랑카 ·네팔 ·부탄 ·몰디브 등이 여기에.. |
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| -성공비결
-마케팅
-SWOT,STP,4P
-미국진출사례
-향후전략제시
-INDEX
1. 비비고 bibigo 소개
2. CJ푸드빌 기업소개
3. 시장환경분석 (5 Forces Model분석)
4. 비비고의 성공비결
5. 비비고 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
6. 비비고 STP 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting(3) Positioning
7. 비비고 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promot.. |
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| Hite 맥주
1. Hite란
- 더욱 깨끗하고, 시원 상쾌한 맥주 라는 슬로건을 가진 하이트 맥주의 대표 브랜드 HITE는 소비자가 원하는 맛의 맥주가 진정한 대표라는 신념으로 최첨단 공법으로 만들어진 맥주를 공급한다. 고급 아로마 호프를 2배 증량하여 더욱 상쾌해진 향을 비롯해 새로운 여과공법과 시스템으로 갓 생산한 듯 신선하고 깔끔해진 맛으로 소비자를 공략하고 있다.
2. Hite의 Label은
2009년.. |
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P G ( 10Pages ) |
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| 목차
서론
1. 연혁
2. 회사 현황
3. 경영 이념
본론
1.성공전략
2.SWOT분석
결론
1.나아갈 방향
서론
1. 연혁
■ 글로벌 p g연혁
1837
:
미국 오하이오주 신시내티에서 Procter Gamble 설립
양초와 비누 제품 생산, 판매
1879
:
아이보리 비누 출시
1915
:
캐나다 공장 준공
1931
:
브랜드 매니지먼트 시스템 도입
1933
:
세계 최초의 합성 세제 Dreft 개발, 출시
1934
:
세계 최초의 세제류 샴푸 Dre.. |
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P G글로벌 경영전략,P G 다각화전략,P G 중국시장,C D 도입 성과,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 17Pages ) |
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| 목차
1. 기업소개
2. 다각화 전략
3. P G글로벌 경영전략
1) C D
(1) C D의 도입배경
(2) C D 도입
(3) C D 의미
(4) C D 실행을 위한 기반활동
(5) C D 성과
2) 중국시장공략
(1) 중국시장진출 배경
(2) 중국시장의 문제점
(3) 중국시장에서의 P G 글로벌 경영전략
(4) 4P 분석
4. 신뢰도 높이기 위한 Thank you mom 캠페인
5. 시사점
1. 기업 소개
p g는 1837년 비누 제조업자인 james.. |
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| 식물성 식품
식물성 식품 : 곡류, 두류, 서류, 채소류, 과일류, 해조류와 버섯류로 분류하며, 탄수화물, 무 기질, 비타민과 식이 섬유가 풍부
곡류, 서류 –탄수화물의 급원
두류 – 단백질의 급원
채소류, 과일류, 해조류, 버섯류 – 무기질과 비타민의 급원
➊ 곡류
곡류 : 미곡, 맥류, 잡곡을 가리키며, 두류와 함께 예부터 중요한 식품으로 알려져 있다.
바깥쪽부터 왕겨(부피), 쌀겨(과피, 종피), 호분.. |
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| CONTENTS
1. 기업소개
2. 기업특징이념
3. CASE 배경
4. GBS란
5. 4 Options
6. P G의 선택
7.타기업의 사례
8. 아웃소싱 견해
1. 기업소개
1837 : 미국 오하이오주 신시내티 에서 Procter Gamble 설
립, 양초와 비누 제품 생산, 판매
1879 : 아이보리 비누 출시
1934 : 세계 최초의 세제류 샴푸 Dren 출시
1933 : 세계 최초의 합성 세제 Dreft 개발, 출시
1961 : 세계 최초의 종이기저귀 팸퍼스(Pam.. |
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