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(검색결과 약 40,394개 중 7페이지)
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| 발아콩분말 첨가가 반죽 및 면류 특성에 미치는 영향
Ⅰ. 문 제 제 기
Ⅱ. 연 구 목 적
Ⅲ. 연 구 방 법
Ⅳ. 연 구 결 과
Ⅴ. 시 사 점
Ⅵ. 참 고 문 헌
목 차
면을 만드는 주원료인 밀가루에는 어떠한 성분이 부족한가
콩에는 어떠한 성분이 함유되어 있는가
발아콩분말 첨가가 면에 어떠한 영향을 끼치는가
Ⅰ. 문 제 제 기
최근 소비자들의 건강에 대한 관심의 증가로 건강지향적인 식품을 선호함에 따.. |
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| 감 잎의 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용방안, 과정, 좋은점 조사분석
문제제기
연구목적
감잎의 효능
감잎의 활용법
1. 감잎차
2. 감잎짱아치
3. 감잎환
4. 감잎비누
느낀 점
출처
목 차
감잎에는 어떤 영양소가 들어있을까
감잎의 효능은 어떠할까
감잎을 이용해 만들 수 있는 것은 무엇일까
문제제기
일반 대중들은 감잎을 먹는 것 또는 활용할 수
있는 것으로 생각하지 않고 버리기 쉽상.. |
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| 사업타당성분석과 사업계획서 작성
목차
* 사업타당성분석과 사업계획서 작성
Ⅰ. 사업타당성 분석의 개요
1. 사업타당성 분석의 필요성
2. 사업타당성 분석요소
3. 사업타당성 분석의 대상
Ⅱ. 사업타당성 분석의 기본절차
1. 후보 사업 아이템의 탐색
2. 후보 아이템 우선순위 결정과 예비 사업성 분석
3. 선정 아이템에 대한 사업성 평가
Ⅲ. 시장성 분석
1. 시장성분석의 의의 및 중요성
2. 시장.. |
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( 과일과 채소의 숙성과 저장과정 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 )
목 차
1.과일의 성분.
2.과일의 분류
3.과일이 숙성 중 변화
4.과일의 갈변현상
5.과일의 보관
6. 채소의 일반적인 특성과 성분
7. 채소의 종류
8. 채소의 조리 과정에 따른 변화
9. 채소의 보관
1.과일의 성분.
기호품의 성격을 지닌 영양식품.
생식에 적합. 채소보다 우수한 비타민 급.. |
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| Report
( 과일과 채소 숙성과 저장과정 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 )
목 차
- 문제제기
- 연구목적
- 채소의 가공
- 과일의 가공
- 채소류 저장
- 과일류 저장
- 과일 채소의 갈변
-느낀점
-참고문헌
- 문제제기
- 채소와 과일은 어떻게 가공하는가
- 채소와 과일은 어떻게 저장하는가
- 채소와 과일의 갈변이 되면 어떤 변화가 생기는가
- 연구목적
- 채소의 기본 .. |
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| 화장품의 성분 분석
제출일 : 02년 6월 30일
과목 : 매이크업
제출자 : 자료 평가 부탁합니다
*** 레티놀 - 피부 탄력을 증가시키는 비타민 A
- 레티놀은 동물에서 추출한 비타민 A 성분이다. 세포 분화를 촉진하고
콜라겐 합성을 촉진시킴으로써 피부 탄력을 증가시키고, 피부 각질층에
관여해 신진대사를 촉진시킨다. 그러나 빛, 또는 열등에 쉽게 산화되어
그 순수 활성을 일어버리는 특징이 있어 .. |
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| 호텔주방의 메뉴 관리 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
1. 문제제기
메뉴품목의 변화
외부적 요인
내부적 요인
메뉴 변화시기
2. 연구목적
3. 메뉴품목의 배치
시선에 의한 배치
가격에 의한 배치
인쇄
삽화와 사진
추천판매
가격의 조정
4.느낀점.참고문헌
목차
1. 메뉴품목의 변화
2. 외부적 요인
3. 내부적 요인
4. 메뉴 변화시기는 언제 계획하는 것이 적당한가
문제제기
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| Report
( 과일과 채소 숙성 저장과정 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 )
목 차
1. 과일과 채소의 변화
2. 과일과채소의 저장
3. 과일과 채소의 숙성
1. 과일과 채소의 변화
◎과일 - 주로 날것으로 먹기 때문에 영양소의 손실이 적다. 씨앗의 개수나 주 재배지에 따라 나눈다.
과일류의 저장에 적당한 온도는 0℃ 부근이며 상대습도는 80~85%이다.
◎채소 - 다양한 영양소와.. |
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| 여명808의 마케팅전략 컨설팅.
차례
1. 시장분석
2. 자사분석
3. 타사분석
4. STP분석
5. 4P분석
6. IMC전략
시장분석
시장분석 자사분석 타사분석 STP - 4P분석 - IMC전략
연대별
1992년 - CJ 컨디션 첫 출시 (100억 원)
1995년 - 540억 원 규모로 성장(약 20여 개의 업체)
1997년 - IMF 금융위기로 시장 150억 원대로 감소
(후발제품 퇴출)
1998년 - 여명 808 출시
2004년 이후로 주춤했던 숙.. |
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| ○ 학교에서 측정한 미세먼지중 화학성분 분석
과 목 명
:
클릭 ^^
담 당 교 수 님
:
클릭 ^^
학 과
:
클릭 ^^
학 번
:
클릭 ^^
이 름
:
클릭 ^^
○ 학교에서 측정한 미세먼지중 화학성분 분석
1. 서론
(1) 개요
미세먼지란
※ 입자상 물질의 형태
총부유 분진
(2) 목적 배경
(3) 필요성
(4) 연구 동향 범위 및 방법과 기대 효과
2. 이론
(1) UV
(2) IC
(3) AAS
AAS 역사
4. 결과
IC 분석 RESVIT
AAS 법.. |
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| Report
( 우유의 역사와 성분 및 가공과 보존성, 관련법규 조사분석 )
목 차
1. 우유의 역사
2. 우유의 성분
3. 우유의 가공 및 제품
4. 우유의 보존성
5. 우유의 관련법규
6. 모유와의 차이
7. 우유의 생산
8. 우유의 조리
우유
[cow s milk]
(牛乳)
젖소의 젖샘에서 분비되는 특유한 향미와 단맛을 지닌 흰색의 불투명한 액체. 우유는 송아지의 유일한 먹이로서 이것만으로 생명을 유지하고 .. |
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| 수산물에 대한 각 성분을 분석한 자료입니다
낙지,꼬막, 갈치, 고등어,가다랑어, 가물치, 눈양태등 7개 자료
1.눈양태
2.가물치
3.가다랑어
4.고등어
5,갈치
6.낚지
7.꼬막
파일에는 표로 작성되었으나 본문요약에는 표가 작성이 않되어 글로 표현되었으니 참고바랍니다.
2. 가다랑어
수산물명
가식부 100g당(Per 100g edible portion)
비고Remarks
식품열량Food energy
수분Moisture
단백질Protein
지.. |
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| 식품미량구성성분
Index
1.INTRODUCTION
현대에는 소비자들의 먹거리에 대한 관심이 고조 가공식품과 식품첨가물에 대한 건강측면에서 어떠한 영향을 주는지에 관하여 많은 연구가 이뤄지고 있음
식품첨가물
-식품의 품질을 개량하여 보존성 또는 기호성을 향상시킬 뿐만 아니라, 영양가 및 식품의 실질적인 가치를 증진시킬 목적으로 사용하는 것.
-우리나라 식품위생법 제 2조 2 항 식품첨가물 :‘식품.. |
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| [화학공학실험] 알루미늄의 정량
1. 서론
-요약 : 정량분석은 정량하고자 하는 성분들을 화합물로 분리하여 화학저울을 목적성분의 질량을 구하는 방법으로 침전법과 가스 발생법 두 가지 종류가 있다.
-목적 : 알루미늄을 수산화알루미늄으로 침전시키고 가열하는 등 정량분석법을 이용해 분석한다.
2. 실험 이론
1) 정성 분석
화학분석법 중에서 시료가 어떤 성분으로 구성되어 있는지 알아내기 위한 분.. |
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| 문화재보존화학 및 실험
3사 캔커피의 각 커피성분을 조사해서…
◎ 캔 안의 용질(커피)의 총량
◎ 100mL 당 들어있는 용질(커피)의 양
◎ 100mL 당 커피의 단가
◎ 커피 1g 당 가격
을 조사하였음
시료 1
가격:
1000원
용액의 총량:
200mL
커피의 퍼샌트양:
14.4%
시료 1 캔 안의 용질(커피)의 총량
(용질)
14.4% =
(농도) 200mL
(용액)
시료 1 캔 안의 용질(커피)의 총량
1 = 14.4% × 200m.. |
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