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| I. 한국의 식탁
회갑상
회갑상 위에 올리는 음식들을 높이 쌓는 까닭은 음식을 쌓아올리는 높이가 바로 자손들의 효심을 나타낸다고 생각한 때문이다. 그래서 한때는 경쟁하다시피 높이 쌓기도 하였다.
회갑상의 기본음식에는 건과, 생과, 다식, 유과, 당속, 편, 포, 정과, 적, 전, 초 등이 있다.
견과는 밤, 대추, 호도, 잣, 은행 등의 나무열매나 곶감처럼 말린 과일을 일컫는다.
생과는 사과, 배, 감.. |
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| 1. 슬로우푸드란
2. 슬로우푸드와 패스트푸드의 비교
3. 슬로우푸드 역사
4. 국제 슬로우푸드 운동
5. 슬로우푸드 선언문
6. 슬로우푸드 음식점
부록 - 슬로우푸드가 만들어 낸 다양한 사람들
1. ‘슬로우푸드’란
슬로우푸드(slow food)는 패스트푸드(fast food)에 반대되는 말로, 지역의 전통적인 식생활 문화나 식재료를 다시 검토하는 운동 또는 그 식품 자체를 가리키는 말이다. 슬로우푸드 운동.. |
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| ◉ 머리말
무엇을 주제로 할것인가 고민을 하다 가장 쉽고, 재미있게 다가설 수 있는 부분이 먹는 음식문화라 생각되어 큰 주제로 음식문화를 생각했고, 일본이나 중국의 문화를 언급하면서 차는 빼놓을 수 없을 만큼 사회전반에 깊이 뿌리내리고 있기에 차문화에 대해 조사하였다. 차는 커피와 함께 세계적인 음료로서 그 풍습이 중국에서 비롯되어 동서 여러나라로 전파되었다는 것을 정설로 하고 있다. 여.. |
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| • 베니건즈의 마케팅 전략과 소비자 구매행동특성과의 연관성 파악
최근 레스토랑 이용자들은 레스토랑 선택을 위한 의사결정시 단순히 배고픔을 해결하려 하는 경우는 적고 자신들의 이미지나 가치체계에 관련지어 결정하는 경우가 대부분으로 계획적인 구매를 한다고 할 수 있다. 이러한 결정에 있어서의 요인으로는 가격, 음식의 맛과 질, 메뉴 다양 성, 분위기, 실내장식, 교통 편리성, 종업원의 서비.. |
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| • 베니건즈의 마케팅 전략과 소비자 구매행동특성과의 연관성 파악
최근 레스토랑 이용자들은 레스토랑 선택을 위한 의사결정시 단순히 배고픔을 해결하려 하는 경우는 적고 자신들의 이미지나 가치체계에 관련지어 결정하는 경우가 대부분으로 계획적인 구매를 한다고 할 수 있다. 이러한 결정에 있어서의 요인으로는 가격, 음식의 맛과 질, 메뉴 다양 성, 분위기, 실내장식, 교통 편리성, 종업원의 서.. |
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| 사업계획서
Ⅰ. 들어가며.
◈ 웰빙 시대의 도래와 대안 간식의 필요성
정보화 사회는 시간이 돈이고, 돈이 곧 시간인 사회이다. 이러한 현대사회에서 쉽고, 빠르게 배를 채울 수 있는 패스트푸드의 인기는 당연한 것이다. 패스트푸드는 수 십 년간 놀랍도록 빠른 속도로 세계 시장을 장악했으며, 우리 일상 속에 깊숙이 자리 잡고 있다.
그러나 생활수준의 향상과 더불어 사람들의 건강에 대한 지대한 .. |
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| LOTTERIA vs McDONALD
INDEX
Ⅰ. 서 론
1. 선정배경
2. FASTFOOD
Ⅱ. 본 론
1. 한국패스트푸드 성장기
2. 롯데리아 기업 소개
3. 맥도날드 기업 소개
4. 서비스 경영 비교
1) 고객만족을 위한 노력
2) 내부고객 마케팅
3) 고객 불평 고객감동 사례
4) 고객이 보는 롯데리아와 맥도날드
5) 패스트푸드 유해성에 대한 대응방안
6) KS-SQI 품질지수
Ⅲ. 결 론
Ⅰ. 서 론
1. 선정배경
한국 1위의 롯데리아 vs 세계 .. |
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| 사업계획서
-우리의 향취와 멋을 간직한 전통주-
[ 목 차 ]
Ⅰ. 서론
1. 한국의 전통주 현황
2. 창업기업
3. 업체분석
1) 짚동가리 쌩주
2) 탁사발
Ⅱ. 본론
1. 주점의 소개
1) 주점의 장소
2) 고객 분석
3) 주점 인테리어
4) 서비스 형태
2. 메뉴
1) 술
2) 음식
3. 내부/외부 환경분석
-SWOT 분석
Ⅲ. 결론
Ⅰ.서론 : 사업 개요
1. 한국의 전통주 현황
우리나라에는 우리.. |
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| 목차
4. 사조참치 마케팅전략
- SWOT분석
- STP 분석
- 마케팅믹스 4P 전략분석
5. 동원참치 문제점분석 및 해결방안제안
- 동원 참치의 문제점
- 문제 해결방안
- 동원참치의 성공IMC전략
- 동원의 향후 전략
참고자료
1. 동원참치 소개
- 선정 배경
-기업 소개
2. 동원참치 마케팅전략
- SWOT 분석
- STP 분석
- 마케팅믹스 4P 분석
3. 경쟁사 사조참치 소개
- 선정 배경
- 기업 소개
선정기업
제품.. |
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| 버남
린긴음음식식
환물경자파낭괴비
OOOO OOO |
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| 외국 음식문화) 미국의 식생활 문화
목차
* 미국의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 미국의 음식문화
Ⅲ. 미국음식의 특징
Ⅳ. 음식문화의 일반적 특징
Ⅴ. 지역별 음식의 특징
Ⅵ. 일상식
1. 아침식사
2. 점심식사
3. 저녁식사
Ⅶ. 특별한 날의 음식
1. 할로윈
2. 추수감사절
Ⅷ. 식사예절
* 참고문헌
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| 중국음식문화 특성과 형성과정분석 및 중국음식문화 연구분석 및 새롭게 알게된점에 대해 서술할 레포트입니다.
꼼꼼하게 작성한 자료니 잘 참고하세요 ^_^
자세한 내용은 목차를 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다 !!
1. 중국음식문화 특성
2. 중국음식문화의 형성
3. 증국의 지역별 대표요리
(1) 광둥식 요리
(2) 산둥식 요리
(3) 사천식 요리
(4) 장쑤식 요리
4. 중국의 전통음식 소개
(1) 훠궈.. |
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| 일본의 음식문화 연구 레포트 입니다.
내용이 꽉꽉 차있는 좋은 레포트입니다
그대로 제출하셔도 좋은성적 받을수 있을거라 생각합니다 :)
1. 일본의 음식문화 소개
2. 일본음식의 유형
3. 일본음식의 특징
4. 일본음식의 지역별 특징
5. 일본의 대표음식
(1) 스시
(2) 사시미
(3) 라멘
(4) 낫또
(5) 오니기리
(6) 오코노미야키
6. 일본의 식사예절
7. 금기시 하는행동
8. 결론 및 느낀점
9. 참고.. |
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| 중국 음식문화 연구 레포트입니다.
정성을다해 작성한 레포트입니다.
이 레포트가 구매하시는 모든분들께 좋은 참고자료가 될거라 생각합니다!
참고로 만점받았습니다.
1. 중국 음식문화 등장배경
2. 중국음식문화의 특징
3. 중국음식의 특징
4. 중국음식 조리법 특징
5. 중국의 4대요리 소개
6. 결론 및 느낀점
음식 문화는 그 사회의 자연 환경과 이에 따른 인간의 대응 방식에 따라서 달라진다. .. |
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