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| 1)주류및민속주의분류와특징
약탁주,청주:Aspergillus awamori
kawacchi
단발효주:Saccharomgces cerevisiae(효모)
*민속주
1 양조곡류 단양주류:계명주,삼일주,하일청주,합주
이양주류:죽엽주,절주,두강주,청명주
삼양주류:삼해주
사양주류:사마주
2 약용,개향곡주류:오가피주,구기주,창포주,송액주,송절주,두견주
3 증류주:안동소주,문배주,찹살소주
4 키타 효성주:과하주,강하주
과실주:포도주,.. |
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국순당막걸리,주류산업,막걸리시장,전통주,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 29Pages ) |
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| 국순당 소개
국순당
우리의 누룩(麴)으로
좋은 술(醇)을 빚는 집(堂)
1983. 02. 05 창립
백세주
백세주 담
강장 백세주
자양 백세주
맑은 백세막걸리
양조전용 쌀 설갱미와 누룩으로 빚은 후, 12가지 한약재를 넣어 함께 발효시킨 술
제품특징-3
가공공정
가공적용방법
제품소개
제품소개
가공공정
가공적용방법
제품특징-3
1. 좋은쌀 설갱미 사용
일반미 vs 설갱미
제품소개
가공공정
가공적용방법
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| MISSHA
The FIRST TREATMENT ESSENCE
INDEX
Intro
승부수의 결과는
Intro
4개월 만에 50만병 11개월 만에 110만병 판매
Intro
출저:이트레이드 증권 리서치본부
Intro
서론
㈜Able C C 연혁
1.기업소개
1.기업소개
정가 : 42,000원
용량 : 150ml
효능 : 주름개선 피부탄력 피부톤
피부 보습 개선 효과
성분 : 발효효모액 80%함유
2.제품소개
THE FIRST TREATMENT ESSENCE
3.시장상황
피부과학이 발전.. |
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| 즉석식품 첨가물편 (소비자고발 230회)
즉석식품 식품첨가물의 진실
바쁘게 일하다보면 끼니를 간단히 해결할 때가 있다. 주로 햄버거, 그리고 시중에서 판매하는 도시락이 대표적이다. 상온에서 상하지 않는 햄버거, 윤기나는 도시락에는 과연 무엇이 들어있을까.
간편함과 맛을 내기 위해 수십가지 식품첨가물을 넣기 때문에 쉽게 상하지 않으며, 발암물질로 인한 암을 유발한다. 식품첨가물에 따라 탄산.. |
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드라이피니시,마케팅전략사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 26Pages ) |
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| 목차
드라이피니시
설문조사
컨셉
마케팅전략
기대효과
드라이피니시
* 드라이피니시
Dry Yeast
맥즙을 마지막까지 깨끗이 발효시켜 특유의 깔끔한 맛을 냄
77년간 한결 같았던 병 모양의 변화
소비자의 오감을 만족시키는 Human Grip Bottle
* 드라이피니시
* 드라이 피니시의 SWOT
T 위협
경쟁사 카스에서의 신제품출시 카스라이트
S 강점
다른 맥주브랜드 광고와 달리 연예인을 모델로
사용하지 않음.. |
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| 곰팡이와 인간
곰팡이란
곰팡이는 보통 그 본체가 실처럼 길고 가는 모양의 균사로 되어 있는 사상균을 가리킨다. 일반적으로 균류 중에서도 세균·고초균·버섯 등이나, 경우에 따라서는 효모와도 구별한다.
대부분의 곰팡이류는 현미경으로 보면 세포가 길쭉해져 있고 또한 세로로 연결되어 실과 같은 모양을 하고 있다. 이것을 균사라고 한다. 곰팡이 균체는 일반적으로 섬유성 균사로 구성되어 있으며 .. |
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| 설탕의 전화
1. 서론 & 요약
효소 및 수소이온을 촉매로 하여 설탕(sucrose)이 가수분해되는 전화속도를 편광계로 추적하여 그 동력학적 해석(Dynamic analysis)을 한다.
이 실험에서는 일정한 시간 간격으로 반응물을 채취하여 그 농도변화에 따른 편광각을 측정하여 반응속도 상수를 결정한다.
실험 결과를 보면 알겠지만 20℃와 30℃에서는 두 값이, 온도가 10도 올라갈 때 반응 속도는 2배가량 늘어.. |
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| 비타민 D에 대하여
1. Vitamin-D 개요
사람과 동물의 뼈의 구조를 튼튼히 하는 효과를 나타내는 항구루병 비타민 이다. 피부에서 전구물질인 sterol 이 햇빛의 자외선에 의해 합성되므로 일명 햇빛비타민 이라고도 한다. 그러므로 햇빛에 노출시키는 것은 강력한 항구루병 효과가 있다. 생물학적으로 활성화되기 직전의 전구물질들은 ergosterol과 7-dehydrocholesterol이다.
각각은 태양광선의 자외선에 .. |
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| 발 효
가) 실험 이론과 원칙
① 발효
일부 발효생물에서는 해당과정의 최종생성물(피루브산)이 NADH로부터 전자와 수소를 받아들이고 다른 것은 피루브산이 NADH를 산화하기 전에 중간 산물로 전환된다. 어떤 경우나 NAD+는 해당 과정에서 재사용을 위해 피루브산을 젖산으로 환원하는 반응과 연결되어 해당과정이 계속 되는데 사용된다. 이 발효의 최종산물은 미생물에 따라서 다르다. 아세톤, 초산, 부탄.. |
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| 하이네켄 마케팅 전략 제안
제품소개
시장상황
SWOT , 경쟁자 분석
STP전략
PR 전략
하이네켄 마케팅 전략 제안.
Contents
맥주명: 하이네켄
생산국/제조사 : 네덜란드| Heineken
기본정보 : 도수 5%
부가정보 : 최적온도 6 ~ 8도 |
색상 :황금색
소개 : 네덜란드식 맥주의
독특한 효모의 맛과 향기를 자랑
1. 제품 소개 Heineken
현재 국내 맥주 시장 규모: 3조원대
수입맥주 : 1~2% (300억대 규모.. |
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| 즉석식품 첨가물편 (소비자고발 230회)
즉석식품 식품첨가물의 진실
바쁘게 일하다보면 끼니를 간단히 해결할 때가 있다. 주로 햄버거, 그리고 시중에서 판매하는 도시락이 대표적이다. 상온에서 상하지 않는 햄버거, 윤기나는 도시락에는 과연 무엇이 들어있을까.
간편함과 맛을 내기 위해 수십가지 식품첨가물을 넣기 때문에 쉽게 상하지 않으며, 발암물질로 인한 암을 유발한다. 식품첨가물에 따라 탄산.. |
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| 미생물 발효(고체 및 액체배양)
배지(Media)란 무엇인가
미생물의 종류에 따라서 에너지원, 탄소원, 질소원, 무기염류 및 생장인자에 해당하는 화합물의 종류를 각각 다르게 요구하므로 배양에 필요한 배지는 배양하고자 하는 미생물의 종류에 따라 적합한 것을 선택하여 사용하여야 한다.
사전적인 의미
미생물이나 동식물의 조직을 배양하기 위하여 배양체가 필요로 하는 영양물질을 주성분으로 하고, .. |
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| 시험관에 배지을 만들어 미생물을 배양하는 실험을 하였다. 처음 해야 할 과정은 auto clave에서 배양할 시험관을 소독하고, 조원 6명을 기준으로 agar 2.76g을 120ml증류수에 녹여 살균소독 하는 것이다.
(실험결과):이번 실험은 시험관에 배지을 만들어 미생물을 배양하는 실험을 하였다. 처음 해야 할 과정은 auto clave에서 배양할 시험관을 소독하고, 조원 6명을 기준으로 agar 2.76g을 120ml증류수에 .. |
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| 생물학 실험 - 발효(알코올 발효와 유산균에 의한 젖산발효 현상을 관찰)
* 실험 이론 및 목적
- 실험 목적
유기물을 에너지원으로 이용하여 성장하는 생물들은 산소호흡, 무산소호흡, 발효의 세 가지 대사방법을 통해 생명활동에 필요한 에너지를 만든다. 본 실험에서는 흔히 식품에서 관찰되는 효모를 이용한 알코올 발효와 유산균에 의한 젖산발효 현상을 관찰한다.
- 실험 이론
1. 호흡
① 정의 : 생.. |
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| ○Title : 효모를 이용한 에탄올 발효
○Date : 02. 11. 10
○Purpose : 1) 호흡과 발효를 통한 미생물의 에너지 획득 방법을 비교해 본다.
2) 에탄올 발효를 통하여 미생물이 산업적 응용에 대하여 학습한다.
3) 에탄올 발효 이외에 미생물이 인간생활에 어떻게 활용되는지 응용성 및
중요성에 대하여 이해한다.
○Principle
1. 호흡
호흡은 해당과정으로부터 시작한다. 세 가지 경로 각각은 포도당 대.. |
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