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| 배지._( Culture Medium. )___
미생물이나 동식물의 조직을 배양하기 위해 배양체가 필요로 하는 영양물질을 주성분으로 하여 다시 고화, 그 밖의 목적을 위한 물질을 가한 것, 배양기라고도 한다.
생물은 생존,발육에 필요한 물을 비롯하여 영양물질로서 다량요소, 미량요소등을 요구한다. 그 중 개체상으로 얻어지는 것을 제외하고는 모두 무기 또는 유기화합물로서 배양액에서 공급해주어야한다. 어떤 .. |
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| 식품재료학
(효소, 유산균, 레시틴)
목차
1.효소
1-1. 효소란
1-2. 효소의 이용
-효소함유제품의 지표성분, 기능성과 규격
-효소가공제품
2.유산균
2-1. 유산균이란
2-2. 유산균의 이용
-유산균함유제품의 지표성분, 기능성과 규격
-유산균가공제품
3.레시틴
3-1. 레시틴이란
3-2. 레시틴의 이용
-레시틴함유제품의 지표성분, 기능성과 규격
-레시틴가공제품
-참고문헌
1.효소
1-1.효소란
사전적의미.. |
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| [미생물학 실험] 배지 만들기 - LB Plate LB Broth
- 실험주제 : 배지 만들기 - LB Plate LB Broth
- 실험날짜 : 2013. 9. 10. 화
1. Introduction
배지란 미생물을 배양하기 위해 그들이 필요로 하는 영양물질을 가진 것이다. LB plate(Agar 3g 넣은 것), LB plate(Agar 1.5g 넣은 것)와 LB broth를 만들어 봄으로써 재료 및 성분을 알아보고 그 작용원리를 이해해본다. 더불어 LB plate(Agar 3g 넣은 .. |
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| 1. 제목 : Kirby-Bauer 항생제 감수성 시험
2. 목적 : 화학 치료제에서 항 미생물 활동의 평가를 위한 Kirby-Bauer 항생제 감수성시험을 실험해보고, 디스크로 항균력을 판단하여 실험 세균에 대한 항균력을 측정해 본다.
3. 원리 및 이론
• 화학요법
화학요법이란 병원미생물에 대하여 특이하게 작용하는 순수한 화학물질을 사용해서 질병을 치료하거나 예방하는 방법이다. 즉, 화학요법은 열 또는 강력.. |
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| [미생물공학 실험]
Bacillus coagulans를 찾아내기
(Identification of bacteria by 16S ribosomal RNA gene(rDNA) sequence determination)
[서 론]
1.Bacillus coagulans의 특징 및 설명
2.실험전략
[본론 및 결론]
1.실험목적
2.실험방법
3.실험결과
-blast 결과 분석
-분자량 결정
4.실험고찰
-1차실험실패이유
서론
고온에서 생육하며 내열성이 강한 포자를 형성한다. 병조림 식품이나 포장가열 식.. |
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| 실 험 제 목
식품의 미생물(총균수 및 대장균군) 품질평가
서 론
식품의 미생물적 안전성을 위한 주요 미생물 지표로는 총균수, 대장균 혹은 대장균군, 병원성 미생물이 있다. 총균수는 식품 내에 포함되어 있는 총 미생물 수로써 식품의 오염도를 평가하는 지표이다. 대장균 혹은 대장균군은 식품과 물의 위생 정도를 평가하는데 주로 이용되는 미생물 지표로써 식품의 안전성과 관련된 병원성 미생물 오.. |
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| [미생물학 ]
가장 작은 생물이
만물의 영작에게 준 보물에 관하여
(미생물이 인간에게 끼치는 영향)
미생물이 인간에게 끼치는 영향
미생물은 주로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 이들은 지구상 어디에서나 습기가 있는 곳에는 생육할 수 있으며 인간생활과 밀접한 관계가 있다. 따라서 이러한 미생물은 우리 인간에게 끼치는 영향은 셀 수 없이 많을 것이다.. |
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| 서론
미생물은주로 단일세포 또는 균사로 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류(algae), 세균류(bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(fungi), 효모류(yeast)등이 속하며 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus)를 이에 속하는 것으로 보는 경우도 있다. 이들은 지구상 어디에서나 습기가 있는 곳에는 생육할 수 있으며 인간생활과 밀접한 관계가 있다.
사람을 비롯한 동식.. |
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| 실험제목 : 미생물 배지 만들기, 멸균 처리법
1. 목적 : 미생물이 자라는데 필요한 배지를 만드는 방법을 습득하고 이때 쓰이는 멸균조작법을 익힌다. 그리고 배지와 미생물의 성장과의 관계를 알아보고, LB배지를 만들어 보자.
2. 실험 날짜 및 상태 : 2012/03/12, 평균기온:-1.6℃
3. 원리
2-1. 배지는 화학적 조성에 따라 합성배지와 복합배지로 나눌 수 있다.
(1) 합성배지(synthetic medium) : 성.. |
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| 1. Title : 배지 만들기와 신체 미생물 및 공중 낙하균 관찰
2. Date :
3. Name :
4. Purpose : 실제 우리 주변에서 생활하면서 접하게 되는 것들에게서 미생물을 배양함으
로써, 주변에서 볼 수 있는 균의 종류를 알고, 우리 주변에 출현하는 미생물
의 종류와 위생 상태를 점검할 수 있다.
5. Meterials :
(1) 배지 만들기 : 삼각플라스크, DW, NaCl, Tryptone, yeast extract, agar, magnetic stir.. |
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| 채소발효식품이 나아가야할 길에 관한 연구
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론 1. 우리나라발효식품의 종류
2. 해외발효식품의 종류
3. 채소를 이용한 발효식품이 왜좋은가
4. 채소를 이용한 발효식품의 역사
5. 발효식품의 식품학적 가치
6. 세계의 발효식품 종류
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
Ⅰ. 서론
발효식품이란
발효식품은 세계 각국에서 그 나라의 산물, 기후 풍토, 민족의 기호성을 배경으로 발달된 것으.. |
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| 총세균(Total Bacteria)
1. 실험 목적과 원리
신선육, 육제품, 가공장내의 기구 등에 존재하는 미생물을 적절한 방법으로 채취하여 희석한 다음 배지를 첨가하여 배양함으로써 호기성 및 통성호기성 세균의 총수를 측정한다. 축제품 중의 미생물수는 육축의 도살, 냉각 , 해체, 가공 포장 및 저장 조건과 육가공장 내의 위생상태에 따라 달라지게 되는데. 육제품의 품질과 보존성에 크게 영향을 준다.
2... |
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| 미생물학 실험 - Gram staining의 원리에 대해서 알아보고 실험을 통해 그램 양성균(Gram-negative bacteria)과 그램 양성균(Gram-positive bacteria)으로 구분
-목 차-
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 이론적 배경
2. 원핵세포의 세포벽
1) 펩티도글리칸의 구조
2) 그램 양성균
3) 그램 음성균
Ⅲ. 실험기구 및 시약
Ⅳ. 실험방법
Ⅴ. 실험결과
1. Gram Positive
2. Gram Negative
Ⅵ. 결론
Ⅶ. Reference
Ⅰ. 서.. |
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EM,마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 11Pages ) |
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| 목 차
Ⅰ.제품소개
Ⅱ.환경 분석
Ⅲ.시장세분화와 포지셔닝전략(STP)
Ⅳ.마케팅 믹스 전략(4P)
Ⅴ.전망 및 한계점
Ⅰ.제품소개
1. EM이란
- EM이란 ‘Effective Micro-organisms’의 약자로서, 유용미생물군을 뜻한다.
- EM은 일본 류큐 대학의 히가테루오 교수가 개발했으며, 자연계에 존재하는 수많은 미생물 중에서 효모균, 유산균, 광합성세균 등 유익한 미생물 수십 종을 조합, 배양한 것이다.
- EM원.. |
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| (1) 실험 제목 : Plasmid DNA preparation
(2) 실험 목적 : Ampicillin에 대하여 저항성을 지닌 E. coli (XLI-Blue, Amp-r) 의 plasmid
DNA【pBluescript SKⅡ(+)】를 isolation 한다.
(3) 실험 원리 :
Plasmid DNA를 정제하기 위해서 여러 가지 방법들이 사용되는데 공통적으로 다음의 세 과정- 미생물의 배양과 플라스미드 증폭 ; 미생물 수거와 cell lysis ; plasmid DNA 정제-을 거친다.
DNA를 분리.. |
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