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| Ⅰ.문헌고찰
알코올중독(Alcoholism)
1. 개념
1) 술의 생성과 성분
술이란 에탄올을 1%이상 함유한 음료를 총칭하는데 여기서 에탄올은 알코올 발효
미생물들이 생명을 유지하는데 필요한 에너지를 얻기 위해서 포도당을 분해하여 생긴
대사 산물이다. 술은 높은 열량을 가지지만 단백질, 비타민 및 무기질등 영양학적으로
중요한 성분이 없기 때문에 술을 마실 때 식사를 소홀히 하기 쉽고, 이로 인.. |
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| 부영양화 실험
1. 부영양화란
부영양화란 호수, 연안해역, 하천 등의 정체된 수역에 오염된 유기물질(질소나 인)이 과도하게 유입되어 발생하는 수질의 악화현상을 의미한다. 부영양화의 영양물질로는 암모니아, 아질산염, 질산염, 유기질소화합물, 무기인산염, 유기인산염, 규산염 등이 있는데, 주로 생활하수나 공장폐수 또는 비료나 유기물질 등에 의해서 유입된다. 이 유기물들을 미생물이 분해하면.. |
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| [REPORT]
우리나라 전통 발효식품 ‘된장’
Ⅰ. 우리나라 전통식품, 된장
(1) 최근 각광받고 있는 된장
최근 된장은 한국인의 입맛에 맞는 가장 대표적인 웰빙 식품으로 주목받고 있다. 이미 된장은 영양학적으로 우수한 식품임이 널리 알려져 있다. 장의 주재료인 콩은 밭에서 나는 고기라고 불릴 만큼 단백질이 풍부한 식품이다. 단백질 중에서도 콜레스테롤이 쌓일 염려가 없는 양질의 식물성 단백질이다.. |
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| 전통주 - 우리나라의 전통주의 역사, 전통주 특징, 전통주의 분류, 전통주의 현황, 해외 성공사례
목 차
1. 우리나라 술의 역사
2. 전통주의 특징
3. 전통주의 분류
4. 전통주의 현황
5. 해외 성공사례 연구
1.우리나라 술의 역사
술은 인류의 역사와 더불어 존재하였으며, 저마다 그 나라의 풍토와 민속을 담고 있다. 수렵시대에 바위 틈이나 움푹 패인 나무속에 술이 발견되었다고 하는데 이것은 과실.. |
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| 생물학개론 - 바이러스에 대해서
바이러스란, 가장 작은 미생물로 생세포에 기생하여 증식하는 여과성 병원체. DNA 또는 RNA 중 하나를 유전체로 가지며 감염세포 내에서만 증식하는 감염성 미소구조체입니다. 라틴어로‘독’을 의미하는데 후에 전환하여 병원체를 의미하게 되었습니다. 일찍이 담배모자이크병이 세균여과기를 통과한 여과액에서 감염되는 것을 관찰하였고, 구제역이 같은 세균여과기를 통.. |
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| 마케팅원론
Green Marketing
- 그린케미칼
DECOMAS 전략
- KENWOOD
Symbiotic Marketing
- 영화사
Green Marketing
Green Marketing 의 사례 - 그린케미칼
Green Marking 이란
환경보호나 자연 사랑에 민감한 소비자
들을 타겟으로 환경보호를 제품이나
마케팅 내부로 끌어들이는 것
그린케미칼의 개발제품천연성분세제 “Sugar Bubble ”
그린케미칼의 전략
“먹을 수 있을 만큼
안전한 세제”.. |
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| 마케팅원론
Green Marketing
- 그린케미칼
DECOMAS 전략
- KENWOOD
Symbiotic Marketing
- 영화사
Green Marketing
Green Marketing 의 사례 - 그린케미칼
Green Marking 이란
환경보호나 자연 사랑에 민감한 소비자
들을 타겟으로 환경보호를 제품이나
마케팅 내부로 끌어들이는 것
그린케미칼의 개발제품천연성분세제 “Sugar Bubble ”
그린케미칼의 전략
“먹을 수 있을 만큼
안전한 세제”.. |
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위암 ( 20Pages ) |
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| [서론]
41 병동에서 실습을 하면서 수술 환자의 여러 케이스를 보면서 다양한 간호실무와 지식을 배울 수 있는 좋은 기회였다. 위암, 유방암, 직장암, 대장암, 간담도계 질환과 화학요법받으시는 분등 여러 케이스를 보고 공부할 수 있었다. 이번에 내가 중점적으로 공부한 케이스 환자는 56세의 남성분으로 위암 진단을 받은 이XX님이다. 이종호님과는 41병동 실습 나가기 전에 실습했던 31병동에서도 나.. |
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| 일반미생물학
key word- 발효식품-포도주
*포도주의 제조공정 표
포도
↓
제경과 파쇄
↓
과장(must)
SO2
→↓→
착즙
→
과즙
↓←←
효모
→↓
1차발효
발효
발효
↓
↓
↓
박분리
박분리
↓
↓
2차발효
↓
침전분리
침전분리
침전분라
↓
↓
↓
숙성
숙성
숙성
↓
↓
↓
분홍포도주
적포도주
백포도주
1) 원료포도의 처리
(1) 제경(stemming.. |
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| 내가 좋아하는 음식
목 차
내가 이 주제를 선택한 이유는 ^.^
저는 이번 과제를 접하고 처음으로 제가 하고 싶은 주제로 과제를 만들 수 있다는 생각에 좋기도 하고 어떤 주제를 선택해야 할 지 고민도 되었습니다.
생각 끝에 축구, 음식, 만화, 게임 등의 주제 중에 음식을 선택하게 되었습니다.
저는 늘 생각합니다! 인간의 생은 세상의 맛있는 것을 다 먹어보기에는
너무 짧다고…
누구든 그렇겠지만 .. |
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| 비타민 (Vitamines)
비타민은 식물체에 의해서 합성되는 유기물질이며, 적은 양으로도 활성을 나타낸다. 또한 비타민은 식물체의 한 기관에서 다른 곳으로 이동된다고 생각되지는 않다. 다른 말로 표현하다면 비타민의 합성부위와 작용부위는 동일하다고 생각된다. 이러한 특성은 호르몬과 비타민을 구분하는 기초가 된다.
식물조직 배양기술이 발달되기 전까지는 비타민이 다른 식물호르몬과 마찬가지로 쉽.. |
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면역학 보고서
Introduction to the Immune System
1.후천성 면역과 선천성 면역
선천성 면역반응(innate immune response)이란 병원체 또는 다른 이물질(Non-self)을 인식하는 것을 의미하며 후천성 면역반응(adaptive immune response)은 일단 인식한 병원체나 이물질에 대한 반응을 일으켜 그것을 제거하려 하는 과정이다. 후천성 면역반응은 특정 병원체에 대해 고도의 특이성을 보이며 같은 병원.. |
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| 수의예과
실험 날짜
실험 제목
혈구 관찰과 혈액형 분석
실험 목적
사람의 혈액 중 혈구를 구성하는 세포를 현미경을 통해 관찰하고 그 기능에 대하여 조사하며, 혈액형 판정방법과 원리를 이해한다.
준비물
광학현미경, 오토란셋, 1회용란셋알(반드시 개별 사용), 슬라이드글라스, 커버글라스, 이쑤시개, 70% 소독용 알코올, 표준 혈청(항A혈청, 항B혈청, 항D혈청(Rh측정용)), 탈지면, 김자염색액(또는 메.. |
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| ⓛ제품명 : 씨젤리
제품유형 : 젤리류
식품첨가물 :
젤라틴(gelatin)
식품에서는 젤리, 양과자 등에 서 응고제로서 쓰 인다.
산미료(acidulants)-사과산 (malic acid)
식품을 가공, 조리할 때 식품 에 적합한 산미를 붙이고, 미각 에 청량감과 상쾌한 자극을 주 어 소화액 분비촉진으로 식욕을 증진시키는데 사용하는 첨가물 이다.
유화제(emulsifiers)-글리세린지방산에스테르(glycerine fatty acid e.. |
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| 목차
1.서론
2.본론
1.signal transduction
2.Receptor-Mediated signaling
3.T-세포의 신호전달
4.TGF-1과 관련된 신호전달 체계
5.TNF와 Fas 신호전달과 세포사멸
6.크기 조절에 중요한 신호전달 체계
7.신경계의 신호전달
8.식물체의 신호전달
3.결론
1.서론
다세포 생물은 인접한 세포끼리 서로 여러 가지의 정보 및 물질을 교환하기도 하며 각종 조직과 기관에서 많은 세포의 성장. 분화, 물.. |
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