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| [주방] 주방환경과 조리설비 - 주방환경(작업공간 및 작업대), 작업환경(조리작업공간의 환경과 운반), 조리시설의 안전대책
목차
주방환경과 조리설비
I. 주방환경
1. 작업 공간
2. 작업대
II. 작업환경
1. 조리 작업공간의 환경
2. 운반 작업
3. 운반 자세
III. 조리시설의 안전대책
1. 조리시설의 발전과 안전
2. 조리시설의 안전수칙
* 참고문헌
주방환경과 조리설비
I. 주방환경 |
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| 시설관리인에게 반드시 필수적인 자격증. 소방설비기사(전기)
본 콘텐츠는 시험에 나올 수밖에 없는 문제만을 엄선하여 핵심 키워드에 맞춘 속성 암기능력을 향상시키는 자동연상기법을 통해 학습할 수 있도록 재구성하였습니다.
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| 공조 설비 설계2차 발표
C O N T E N T S
1. 급배수 위생설비계획
1. 급배수 위생설비계획
1) 설비방식 선정 - (1) 급수설비
저수조에서 양수펌프로 고가수조까지 양수시켜 자연압에 의해 급수하는 방식
고가 수조
방식
1. 급배수 위생설비계획
1) 설비방식 선정 - (1) 급수설비
-일반 건축물.
-대규모 급수설비.
-단수가 잦은 지역.
-건물 등의 높은 곳에 중량 물을 설치하므로 구조적, 미관상의 문제를.. |
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| 소방시설의 종류
1-6. 포소화설비 1-6-1. 개요 1-6-2. 대상물별 설비 및 수원 1-6-3. 혼합장치 1-6-4. 포소화약제 종류 1-6-5. 배관 등
1-6. 포소화 설비
소방시설의 종류
1-6-1. 개요
포소화 설비는 포방출구를 통해 포수용액을 방출하는 것 이외에는 스프링클러 설비와 거의 비슷하며 1%,1.5%,2%,3%,6%의 원액이 물과 혼합하여 방출되면서 포(거품)를 만들 어 연소부분을 덮어 불을 끄는 설비이다. □ 포.. |
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| 본 자료는 현)호텔 및 외식업 분야에서 15여년을 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 호텔 및 외식업체 주방설비, 주방시설의 환경, 주방시설의 안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 주방설비
1) 주방설비의 개념
2) 주방설비.. |
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[별표 2]
소방기술자의 배치기준 (제3조 관련)
1. 다음 각목의 1에 해당하는 기계분야 소방시설공사의 경우 : 기계분야의 소방설비기사 또는 소방설비산업기사, 법 제28조의 규정에 의하여 자격수첩을 발급받은 자중 1인 이상을 공사현장에 배치하여야 한다.
가. 옥내소화전설비·옥외소화전설비·스프링클러설비·연결살수설비·연결송수관설비 또는 물분무소화설비의 공사
나. 포소화설비의 공사
다. 이산.. |
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| 특집원고
초고층 건물의 급배수설비 개요
권용일 신흥대학 건축설비과 교수 yikwon@shc.ac.kr
료용 배관, 수영장, 목욕시설, 쓰레기 처리, 진공청소 등의 설비가 포함된다. 급배수, 위생설비의 계획 및 설계기준은 미국에서 1870년에 제정되었으며 영국, 일본 및 국내에서도 변화되는 주변 환경에 적합하도 록 구체화하여 기준을 제정하였으며 이러한 기준의 변화과정은 [표1]과 같다. 또한 급배수 위생.. |
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| REPORT
설비입지-레포트
목 차
1. 설비입지를 왜 배워야 하는 가
2. 설비입지의 개념
3. 시설입지의 필요성
4. 입지결정의 특성
5. 입지 결정의 절차
6. 입지 결정의 대안
7. 국가, 지역, 지역사회, 부지선정
8. 제조업의 입지 요인
9. 제조업체에 있어서 설비입지의 목적
10. 제조업의 주요 요인
11. 서비스업체에 있어서 설비입지의 목적
12. 서비스업의 주요 입지결정요인
13. 입지결정기법(독립적인 .. |
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| 패시브디자인과 건축설비시스템의 상관관계
1. 용어 정의
패시브 디자인이란
자연에너지를 이용하여 에너지 절감을 유도하고 보다 쾌적한 내부 환경을 조성하고자 하는 의도로 에너지뿐만 아니라 건축 재료와 재원 재활용 등의 디자인도 포괄적의로 포함한다. 즉 패시브 디자인이란 기본적으로 건축물이 사용하는 에너지의 절감을 유도하고, 자연에너지를 설비기기나 동력을 사용하지 않고 건축적으로 도입.. |
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| *** 기계설비 공사 특기 시방서 입니다.***
기계설비공사 일반 시방서가 아닌 한글로 작성된 22페이지 분량의 특기 시방서로 공사를 하시는 분이나. 관련 업종에 종사하시는 분은 많은 도움 받으실수 있을 것입니다.
****목차***
■ 설비공사시 도급자 숙지사항
■ 설비배관 세부시공요령
■ 기계․설비 시방서
I. 공사 개요
II. 일반 사항
III. 특기 사항
1. 장비 및 기기설치공사
2. 난방,.. |
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| ** 한글로 작성된 48페이지 분량의 자료입니다.**
(내용을 보시면 적은 글씨로 작성되었기 때문에
실질적으로는 60여페이지 분량의 자료입니다.)
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___목차---
Ⅰ. 소방 유체 역학
1. 유체역학의 정의 및 단위의 차원
2. 유체의 수송
3. 펌.. |
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| 1. 개정이유
건축자재 및 가구 등에서 나오는 유해화학물질로 인한 실내의 공기 질 문제를 효과적으로 개선․보완하기 위하여 신축 공동주택 및 다중이용시설에 설치하는 환기설비의 기준을 마련하는 등 현행 제도의 운영상 나타난 일부 미비점을 개선․보완하려는 것임.
2. 주요내용
가. 공동주택 및 다중이용시설의 환기설비기준 등(안 제11조․별표 1의2 및 별표 1의3 신설)
(1)공동주택 및 다중이.. |
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| 전기정보통신설비 설계지침
1400
1401 부하용량의 산정
1. 개요
공동주택의 옥외전기공사
관리사무소 용량 결정을 위하여 각각의 부하용량 산정기준을 규정한다. 2. 적용범위 아파트 단위세대, 공용부분 및 부대복리시설 등에 적용한다. 3. 적용규준(관련근거) 전기설비기술기준 및 내선규정을 준용하며, 다음 항목을 참고한다. 가. 아파트 단위세대 부하는 1201(옥내설계일반) 에 의한다. 나. 아파트 .. |
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| [별지 제64호서식] (앞면)
소방설비공사시공(변경)신고서
처리기간
2일
특수장소
①상호
(명칭)
② 용도구분
③소재지
(전화 :)
④구조
지하 층, 지상 층, 연면적 ㎡, 바닥면적 ㎡, 개동
관계인
⑤ 성명(기관 또는 법인명)
서명(인)
⑥주소
소방시설
공사업자
⑦상호
(기관명)
⑧ 등록번호
제호
⑨ 대표자
⑩소재지
(전화 :)
⑪소방시설의종류
책임소방
설비기사
⑫성명
⑬주.. |
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| 보육학개론
보육시설의 운영관리
- 목 차 -
보육시설 운영관리의 필요성
보육시설의 유형
보육시설 설치
보육시설 운영기준
종사자 관리
보육료
보육내용
보육사업 추진 계획(2005년)
※ 전자바우처 제도란
1. 보육시설의 운영관리의 필요성
2. 보육시설의 유형
2. 보육시설의 유형
3. 보육시설 설치
3. 보육시설 설치
보 육 실
조 리 실
목 욕 실
3. 보육시설 설치
화 장 실
놀 이 터
급.배수 시설
3. 보.. |
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