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웰빙시대,웰빙과자,웰빙산업,웰빙시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 24Pages ) |
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| 과자도 Premium 이다
소비 패턴의 변화
오리온 혁신 프로젝트
소비 패턴의 변화
오리온 혁신 프로젝트
1단계
2단계
3단계
4단계
5단계
트랜스지방
저감화
포화
지방
저감화
그린
패키지
닥터유
마켓오
마켓오의 철학
마켓오 농장
맛
안전
건강
좋은 재료 자체의 맛을 살리는 최소한의 recipe로 진정한 맛을 추구하고자 하는 Market O의 철학
걱정과 불안 없이 즐겁게 맛을 즐길 수 있도록 몸에 좋지
않은 .. |
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| 트랜스 지방에 대해서
contents
Chapter 1 트랜스지방
1부 트랜스 지방의 유해성
◆ 지방산의 정의
◆ 지방산의 두 얼굴
◆ 트랜스 지방산의 어제와 오늘
◆ 트랜스 지방이 남성불임 주요인
◆ 각종질환을 유발하는 요인
2부
◆ 트랜스지방산을 넘어
◆ 올리브유 vs 들기름
◆ 올리브유 vs 포도씨유
◆ 트랜스지방산이 함유된 식품
Chapter 2 설탕
1부 설탕의 유해성
◆ 설탕의 정의
◆ 달콤한 독, 설탕
◆ 설탕이 충.. |
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| Market - O
리얼브라우니Renewal
INDEX
1. 시장의 정의
3. 경쟁력 분석
2. 환경 분석
6. Targeting
4. 결합매트릭스
5. 아이디어 분석
7. 포지셔닝
Conclusion
INTRO
프리미엄 제과 시장의 대표 과자 브랜드 Market O 리얼브라우니
과자에 허용된 합성첨가물 조차 전혀 넣지 않은 자연이 만든 순수한 과자 원래 그 맛을 찾다 보니 마켓오
마켓 오는 첫째는 맛, 둘째는 안전, 셋째는 건강을 우선한다는 .. |
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지질 ( 25Pages ) |
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| 1. 지질이란
2. 지질의 분류와 구조
1) 지방산의 분류
2) 단순지질
3) 복합지질
4) 유도지질
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지질 (Lipid)
체내저장 에너지원 (9 kcal/g) / 기호성 (식품의 맛)
지방산과 글리세롤이 에스테르 결합
상온에서 액체 인 것 유(油, oil), 고체인 것 지(脂, fat)라 함
지용성 비타민 흡수
유기용매 용해, 물 불용성
세포막구성/생식기능 (필수지방산)
불포화지방산 (등 푸른 생선, 식물성기름)
심혈관.. |
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