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| 식품위생학 및 법규 - 유통기한에 관해서
♪ 유통기한
구분
유통기한
품질유지기한
정의
제품의 제조일로부터 소비자에게판매가 허용되는 기한
식품의 특성에 맞는 적절한 보존방법이나 기준에 따라 보관할 경우 해당식품 고유의 품질이 유지될 수 있는 기한
규정
- 유통기한을 표시하도록 의무화- 설탕, 소금, 주류 등 일부 제외- 유통기한 설정기준에 따라 제품의 특성을 고려하여 식품회사가 설정
- 유.. |
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| ㈜빙그레
통합광고
Marketing Plan
광고전략의 배경
광고 목표 및 제품 선정
TARGET
광고 컨셉
INDEX
광고전략의 배경
1) 마케팅 환경 분석
3 / 19
빙과 시장은 업체 간 경쟁이 심한 산업
빙그레, 롯데제과, 롯데삼강, 해태제과식품 4개 사의 과점 체제를 유지
최근 대형할인점 증가에 따른 유통 구조의 변화 및
수입브랜드들의 국내시장 진입확대로 경쟁이 심화
식품업계의 주요 화두인 식품 .. |
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아이스크림시장,브랜드마케팅,아이스크림전문점,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 111Pages ) |
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| 요거트 아이스크림
브랜드 디자인
Background Definition
정의
프로젝트의 목표
Market Trend Analysis
3c분석
소비자분석
STP분석
4P분석
Brand
SWOT분석
경쟁사 분석
경쟁사 브랜드
컨셉
Naming Strategy
기호식품을 찾는 소비자가 증가. 고급 천연 재료를 추구하는 프리미엄 아이스크림 브랜드들이 등장하며 더욱 다양한 계층의 입맛을 사로잡고 있다 .
카페형 아이스크림 매장이 증가커피 베이커리.. |
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| 식품 중 타르계 색소 사용실태조사
사업명 : 위해성 기본사업
과제명 : 식품 중 타르계 색소의 사용실태조사
수행기관 : (사)시민환경연구소
연구수행기간 : 2005년 4월 8일부터 11월 30일
연구 목적
식품에 첨가되는 색소로는 식품첨가물공전에 식용색소 적색제2호 등 9종의 타르색소가 식품첨가물로 허용되어 있으며과자류, 빙과류 등 가공식품에 사용이 허용되고 있음
식품에서 식품첨가물공전에 등록.. |
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