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| [외식산업의 상품] 식음료 상품 - 식음료상품의 의의, 식음료의 생산과 제공, 식음료 제공방법
- CONTENTS -
[외식산업의 상품] 식음료 상품
I. 식음료 상품의 의의
II. 식음료의 생산과 제공
III. 식음료 제공방법
1. 셀프서비스
1) 전통적 카페테리아
2) 자유로운 흐름의 카페테리아
3) 회전식 컨베이어
4) 자동판매기
5) 뷔페
6) 테이크아웃
2. 웨이터서비스
1) 바카운터 서비스
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| copyrightⓒYoon Design Inc
커피 전문점 서비스 실패와 대응
목차
Ⅰ. 서론
1. 최근(2000년 이후)유사한 조사/연구자료
1) 테이크아웃 커피전문점의 선택속성과 고객만족에 관한 연구
2) 커피전문점에 대한 인식 및 선호도 조사
Ⅱ. 본론
1. 조사대상자의 인구통계학적 특성
2. 상황선별 및 분류표 작성
Ⅲ. 결론
1. 서비스 실패 회복을 위한 요소 및 개선하기 위한 노력
1. 최근 유사한조사, 연구.. |
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| 창업계획서
과목명: 창업가이드
제출일:
대상 분야 :
창업사업명 : 녹차 전문점
팀명:
조원:
창업 계획 요약서
창업사업명
녹차 전문점
대상분야
외식업
팀(기업)명
팀대표
사업개념
본사업은 요즘 광범위하게 확산되고있는 건강염려증후군을
배경으로 소비생활 중심에 “건강지향성”이 뚜렷이 자리잡기
시작하면서 모든사람이 관심을 보이는 건강식품에 초점을 둬
음료에도 이러한 성향을 .. |
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| 저칼로리 디저트카페 창업 사업계획서 입니다.
타 판매 사업계획서와 중복되는 부분 없기 때문에 그대로 제출하셔도 좋은성적 받을수 있을거라 생각합니다.
1. 사업아이템 소개
2. 사업추진배경
3. 사업타당성 분석
4. 사업 기본방향 설정
(1) 프랜차이즈화
(2) 시장판매
(3) 해외시장 진출
5. 취급메뉴 소개
6. 인테리어 및 직원복장
7. 단골고객 확보전략
8. 마케팅 및 홍보전략
9. 사업차질시.. |
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| 스타벅스 VS 카페베네
마케팅전략 비교분석
[1] 들어가며
현재 커피시장은 하루가 다르게 성장하고 있는 추세이다. 커피믹스와 같은 혼합커피시장의 비중은 줄어들고 원두커피시장의 비중이 크게 늘어나고 있는 추세이다. 이 보고서는 이와 같은 상황에서 커피시장의 대표적 경쟁 기업이라 할 수 있는 두 곳을 조사한 후, 커피시장에서의 각 기업의 경쟁전략을 분석하는 것에 그 목적을 두고 있다.
본 보고.. |
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| [외식산업의 미래] 외식산업의 향후 전망
목차
외식산업의 향후 전망
1. 웰빙 지향의 메뉴
2. 한식의 국제화
3. 한국의 외식산업 해외진출 가속화
4. 시장세분화에 따른 업태의 다양화
5. 택배서비스의 활성화와 테이크아웃의 가속화
6. HMR 시장의 급성장
7. 테마가 있는 레스토랑 출현
8. 체인형태의 소규모 레스토랑의 증가
9. 식재료 공급시장의 전문화 및 세분화
10. 센트럴 키친시스템
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| 티하임의 서비스 경영
- 목 차 -
Ⅰ. 서론
(1) Teaheim소개 및 연구문제
(2) 세계 커피시장의 현황 및 전망
(3) 한국의 커피 산업 현황
(4) 한국의 커피 시장의 미래
(5) Teaheim과 경쟁업체 입지현황
Ⅱ. 본론
(1) Teaheim의 서비스 운영 특성
(2) Teaheim의 SWOT 분석
(3) Teaheim의 서비스 전략
(4) Teaheim의 서비스 품질
Ⅲ. 결론 및 개선점
Ⅰ. 서론
(1) Teaheim소개 및 연구문제.. |
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| [외식산업서비스의 유형] 외식산업의 서비스형태별 분류 - 접객서비스의 의의, 외식산업 서비스형태별 종류(셀프서비스제, 테이블서비스제, 카운터서비스제)에 대한 레포트 자료
목차
외식산업의 서비스형태별 분류
I. 접객 서비스의 의의
II. 서비스 형태별 종류
1. 셀프서비스제
1) 테이크아웃 방식
2) 카페테리아 방식
3) 바이킹 방식
4) 픽업 방식
2. 테이블서비스제
1) 한정 서비스방식.. |
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| 목차
미국 외식산업의 분류
I. 일반적인 분류
1. 패스트푸드점
2. 커피숍
3. 테이크아웃점
4. 패밀리레스토랑
5. 디너레스토랑
6. 스페셜 레스토랑
7. 카페테리아
II. 기타 주요분류
1. 그릴
2. 다이닝 룸
3. 다이닝 카
4. 스낵바
5. 드라이브 인
6. 런치 카운터
7. 해시 레스토랑
8. 드라이브 스루
9. 인더스트리얼 레스토랑
10. 리프레시먼트 스탠딩 레스토랑
11. 디파트먼트 스토아.. |
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| 오설록 티하우스
마케팅전략 분석
Ⅰ. 서론
예로부터 차(茶)는 각 종류마다의 특색 있는 효능을 인정받았음에도 불구하고, 현대사회에서 차(茶) 시장은 커피시장에 비해 대중화되지 못했다. 간편함을 선호하는 현대인들에게 다례(차로써 예를 행하는 것)는 복잡한 절차였으며 사람들의 차(茶)에 대한 인식이 매우 부족했기 때문이다. 또한 대중 소비자의 특성을 고려한 충분한 신제품 개발이 이루어지지 .. |
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| 글로벌 전략 REPORT
- 스타벅스의 글로벌 전략 -
목차
[1] 서론
1. 기업선정이유
[2] 본론
1. 연혁
2. 기업소개
3. 산업환경분석
4. SWOT분석
5. 해외진출원칙
6. 스타벅스의 한국진출 전략
[3] 결론
1. 문제점과 해결방안
3. 참고문헌
[1] 서론
1. 기업 선정 이유
커피는 전세계적으로 석유다음으로 유동량이 많은 물품이고 대한민국 역시 커피공화국이라 불릴 만큼 한 해 개인.. |
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| 본 자료는 한국 프랜차이즈업체의 해외진출 성공사례에 대해 분석한 자료로 국내의 프랜차이즈 성공사례로 파리바게트 중국 진출, 카페베네 미국진출, 롯데리아 베트남 진출, 설빙 태국진출 등 상세하게 분석한 자료임
I. 프랜차이즈의 정의
II. 해외의 프랜차이즈 성공사례
III. 국내의 프랜차이즈 성공사례
- 파리바게트, 카페베네, 롯데리아
IV.‘설빙’의 해외진출 전략 분석
V. 종합적인 결론
III. .. |
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-마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 14Pages ) |
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| (주) 국지엠국배달닷컴
목차
1 사업소개
2 시장 상황
3 마케팅 분석
4 마케팅 전략
목표 및 철학
체계적이고
과학화된
생산
유통 합리화
이윤창출
사업 확장
Hungry Morning
족의 증가
배달 또는
테이크 아웃에
대한
선호도 증가
맞벌이와 수험생이
전체 매출의
70~80 % 차지
건강을 중시하는
사회 트렌드의 정착
-아침식사강조
시장 상황
경쟁사 분석
명가아침
*데우기만 하면 되는 완제품 .. |
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| 가정대용식(HMR : Home Meal Replacement)-에 관하여 정의, 국내외 현황, 장 단점등을 알아보고, 식생활 관리자로서 본인의 의견을 서술하시오.
21세기 테이크아웃 바람이 한창이다. 외식경영을 연구하기 위해서 외식산업에 대한 이해와 정의가 명확해야 한다. 외식산업의 용어는 외식산업이란 용어의 유래는 1950년 이후 미국이 2차 세계대전의 승전국으로 서 공업화 단계에 진입하면서 FOOD SERVICE INDU.. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
거절 / 1page
제목
입점을 거절
요약
분양사무소에서 일반 층에서는 지정된 품목만을 판매해야 하는 규정이 있어 입점을 거절하나, 식당 가가 따로 마련되어 있으니 내방하여 안내를 받기를 권유하는 글
내용
안녕하십니까
신개념 대형 멀티 쇼핑몰 ○○○ 분양관리부 ○○○입니다.
고객님께서는 당사에 테이크아웃 커피전문점의 입.. |
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