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(검색결과 약 31,500개 중 14페이지)
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| 목차
외식산업의 개념
I. 용어의 유래
II. 용어의 정의
1. 외식의 정의
2. 외식산업의 정의
III. 외식산업의 커뮤니케이션 기능
1. 식욕적 충만감의 부여
2. 에너지와 시간절약
3. 단란함과 만남의 기회부여
4. 군거 및 가치제공
5. 허영, 향락, 사교, 과소비의 추구
* 참고문헌
외식산업의 개념
1. 용어의 유래
외식산업이란 용어를 사용하기 시작한 것은 언제부터인지 정확하지 않으나 미국.. |
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| 외식시장의 미래구도 - 외식시장 발전전략, 선진국와 우리나라(한국)의 외식시장 미래전략(외식산업의 미래)에 대한 레포트 자료
외식시장의 미래구도 - 외식시장 발전전략, 선진국와 우리나라(한국)의 외식시장 미래전략(외식산업의 미래)
목차
외식시장의 미래구도
I. 역동적인 변화와 발전전략의 지향
1. 수도권전략
2. 대규모화 및 국제화전략
3. 마케팅의 대응전략
4. 출점입지의 전략
5. 프.. |
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| [외식창업] 창업계획, 외식창업의 요소, 외식사업의 성공요소, 외식창업의 과정(단계), 상권조사 및 입지조사
목차
외식창업
I. 창업계획
1. 창업이란 무엇인가?
2. 외식창업의 요소
가. 인적요소(창업자)
나. 제품요소(사업아이디어)
다. 물적요소(경영자원)
II. 외식사업의 성공요소
1. 입지력
2. 상품력
3. 서비스력
4. 점포력
5. 관리력
III. 외식창업의 과정
1. 외식창업 목표설.. |
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외식사업의_특성,_분류,_구성요소,_현황,_국내_외식사업의_동향,_외식행태_분석,_문제점,_개선점,_나아갈_방향,_전략,_사례,_역할,_시사점 ( 13Pages ) |
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| Report
( 외식사업의 특성, 분류, 구성요소, 현황, 국내 외식사업의 동향, 외식행태 분석, 문제점, 개선점, 나아갈 방향, 전략, 사례, 역할, 시사점, 조사분석 )
목 차
Ⅰ. 개요
1. 외식사업이란
2. 외식사업의 특성
3. 외식사업의 분류
4. 외식사업의 구성요소
Ⅱ. 외식사업의 현황
1. 국내외식사업의 동향
2. 외식행태의 분석
3. 현황분석
Ⅲ. 외식사업의 문제점과 전망
1. 외식사업의 문제점
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| 목차
외식산업의 성격
I. 외식 점포상품의 구성요소
1. 메뉴(요리품)의 제공
2. 인적 서비스의 제공
3. 물적 서비스의 제공
4. 편익성 제공의 장
5. 분위기의 제공
6. 가치의 제공
II. 외식점포운영의 QSC시스템
1. 품질
2. 서비스
1) 고객에 대한 예의
2) 동료에 대한 예의
3) 고객에 대한 의식
4) 정확한 언어사용
5) 고객을 기억하는 일
6) 재빠른 동작과 정중함
3. 청결
III. .. |
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외식사업의 특성, 분류, 구성요소, 현황, 국내 외식사업의 동향, 외식행태 분석, 문제점, 개선점, 나아갈 방향, 전략, 사례, 역할, 시사점, 조사분석 ( 13Pages ) |
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| Report
( 외식사업의 특성, 분류, 구성요소, 현황, 국내 외식사업의 동향, 외식행태 분석, 문제점, 개선점, 나아갈 방향, 전략, 사례, 역할, 시사점, 조사분석 )
목 차
Ⅰ. 개요
1. 외식사업이란
2. 외식사업의 특성
3. 외식사업의 분류
4. 외식사업의 구성요소
Ⅱ. 외식사업의 현황
1. 국내외식사업의 동향
2. 외식행태의 분석
3. 현황분석
Ⅲ. 외식사업의 문제점과 전망
1. 외식사업의 문제점
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| [우리나라 외식산업 발달배경] 한국 외식산업의 발전배경
CONTENTS
한국 외식산업의 발전배경
I. 식생활의 국제화지향
II. 가공식품의 발전
III. 레저화의 추구
IV. 외식화 현상
V. 경제/사회적인 영향
* 참고문헌
한국 외식산업의 발전배경
미국과 일본의 외식산업이 패스트푸드를 중심으로 발전해 왔듯이 우리나라 외식산업 발전의 주체는 패스트푸드에서 시작되었다고 볼 수 있다. 우리나.. |
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| [외식산업 발전과정] 미국, 일본, 한국의 외식산업 발전과정(외식산업의 역사, 외국과 우리나라의 외식산업 발전배경 및 발전과정)에 대한 레포트 자료
[외식산업 발전과정] 미국, 일본, 한국의 외식산업 발전과정(외식산업의 역사, 외국과 우리나라의 외식산업 발전배경 및 발전과정)
목차
[외식산업 발전과정] 미국, 일본, 한국의 외식산업 발전과정
I. 미국 외식산업의 발전과정
1. 발전배경
2. 발.. |
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| [외식창업] 외식마케팅 - 외식업 홍보 및 판촉, 외식업 판촉의 특성, 외식사업 마케팅전략
목차
[외식창업] 외식마케팅
I. 홍보 및 판촉
II. 외식업 판촉의 특성
1. 외식업 판촉특성
2. Area 마케팅의 중요성
III. 장기적인 홍보, 판촉 수립
1. CI/BI 디자인 업무내용
2. 응용디자인
IV. 다양한 마케팅 전략
1. 마케팅 사례
1) 연계 마케팅
2) 쿠폰
3) 인터넷 마케팅
4) 문화
5) 선행 마.. |
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| 외식산업의 소비행동과 라이프스타일(소비 및 외식행태의 변화)
목차
외식산업의 소비행동과 라이프스타일
I. 소비자행동의 개념
II. 라이프스타일의 개념
III. 소비자의 욕구
IV. 소비 및 외식행태의 변화
1. 소비행태의 변화
2. 외식행태의 변화
* 참고문헌
외식산업의 소비자행동과 라이프스타일
1. 소비자행동의 개념
기업이나 외식점포의 존재이유는 고객, 즉 소비자가 존재하기 때문.. |
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| [외식경영관리 효율화방식과 문제점] 외식경영구조의 현상, 외식경영기법, 외식경영관리상 문제점과 대응방안(외식업, 외식창업, 외식산업)에 대한 레포트 자료
[외식경영관리 효율화방식과 문제점] 외식경영구조의 현상, 외식경영기법, 외식경영관리상 문제점과 대응방안(외식업, 외식창업, 외식산업)
- CONTENTS -
외식경영관리 효율화방식과 문제점
I. 경영구조의 현상
1. 노동생산성
2. 원가구성
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| 외식산업의 분류(외식산업의 업종 및 업태, 외식산업 유형별 분류)
1. 업종 및 업태
1) 업종
근래에 복잡 다양하게 전개되고 있는 외식산업은 여러 가지 형태의 새로운 컨셉(concept)의 등장으로 업종(type of business, type of operation)과 업태(type of service)의 구분이 모호한 경우가 맡다. 보편적으로 외식산업에서 업종이라 함은 영위하고 있거나 취급하고 있는 상품이나 메뉴의 대분류상의 영.. |
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| [레스토랑창업] 외식사업의 컨셉과 제품수명주기에 대한 레포트 자료
[레스토랑창업] 외식사업의 컨셉과 제품수명주기
목차
[레스토랑창업] 외식사업의 컨셉과 제품수명주기
I. 외식사업의 컨셉
1. 외식사업의 컨셉이란 무엇인가?
2. 외식사업에서 왜 컨셉이 중요한가?
II. 제품의 수명주기
III. 수명주기에 따른 전략
1. 도입기
2. 성장기
3. 성숙기
4. 쇠퇴기
* 참고문헌
... 이하 자.. |
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| 패밀리레스토랑, 어디로
목차
외식산업 개요 및 특성
외식산업의 개요
FR시장의 특성
FR시장 현황
FR시장 확산요인
FR시장 Life Cycle 상 위치
FR시장 동향
향후 전망
결론
1. 외식산업의 개요 및 특징
외식산업의 개요
FR시장 특징
1) 외식산업의 개요
외식산업 (food service industry)
☞ 음식 관련 산업
정의 : 일정한 장소 ☞ 음식 판매 서비스
배경 : 경제발전 ☞ 해외브랜드의 국내 진출
도입 : 19.. |
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| 목차
미국 외식산업의 발달사
I. 발전배경
1. 다민족의 복합국가형성
2. 관용성 중시의 식습관
3. 프론티어 정신
4. 스피드와 편의성 추구
5. 식생활 측면에서의 적합화 및 세계 과학문명의 선도
II. 발전과정
1. 제1단계(1827-1934 : 음식업의 태동기)
2. 제2단계(1935-1949 : 외식산업의 태동기, 음식업의 전환기)
3. 제3단계(1950-1959 : 외식산업의 도약기, 공업화기)
4. 제4단계(1960-1969.. |
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