외식산업의 개념(외식산업의 용어와 정의, 외식산업의 기능)
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외식산업의 개념(외식산업의 용어와 정의, 외식산업의 기..
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2016.08.13
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1. 외식산업의 개념(외식산업의 용어와 정의, ..
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외식산업의 개념(외식산업의 용어와 정의, 외식산업의 기능)
목차

외식산업의 개념

I. 용어의 유래

II. 용어의 정의
1. 외식의 정의
2. 외식산업의 정의

III. 외식산업의 커뮤니케이션 기능
1. 식욕적 충만감의 부여
2. 에너지와 시간절약
3. 단란함과 만남의 기회부여
4. 군거 및 가치제공
5. 허영, 향락, 사교, 과소비의 추구

* 참고문헌
외식산업의 개념

1. 용어의 유래

외식산업이란 용어를 사용하기 시작한 것은 언제부터인지 정확하지 않으나 미국은 1960년대, 일본은 1970년대 초에 전문지나 매스컴에서 사용하면서 정착되었다. 우리...(이하 생략)
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