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전체
(검색결과 약 3,492개 중 6페이지)
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| 기내식과 HACCP
Directed by 김대원,임성환,김희택,박세원
기내식 위생관리 및 사고예방
Contents
기내식의 정의 및 종류
1
Catering processing
2
기내식 식중독 발생사례
3
기내식관리공정
4
기내식관리지침
기내식사고예측
기내식이란
항공사에서 비행 중에 항공기에 탑승한 승객에게 제공되는 음식물
각 공항의 기내식 공급회사(catering)에 의해 기내에 탑재
스케줄에 따라 승무원에 의해 주방(galley.. |
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| [미생물공학 실험]
Bacillus coagulans를 찾아내기
(Identification of bacteria by 16S ribosomal RNA gene(rDNA) sequence determination)
[서 론]
1.Bacillus coagulans의 특징 및 설명
2.실험전략
[본론 및 결론]
1.실험목적
2.실험방법
3.실험결과
-blast 결과 분석
-분자량 결정
4.실험고찰
-1차실험실패이유
서론
고온에서 생육하며 내열성이 강한 포자를 형성한다. 병조림 식품이나 포장가열 식.. |
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| 서론
미생물은주로 단일세포 또는 균사로 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류(algae), 세균류(bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(fungi), 효모류(yeast)등이 속하며 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus)를 이에 속하는 것으로 보는 경우도 있다. 이들은 지구상 어디에서나 습기가 있는 곳에는 생육할 수 있으며 인간생활과 밀접한 관계가 있다.
사람을 비롯한 동식.. |
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| Agribusiness Agriservice Industry
애그리
비즈니스론
애그리비즈니스
(Agribusiness)의 중요성과 역할
Agribusiness Agriservice Industry
농산물의 국제경쟁력과 애그리비즈니스
농산물의 국제경쟁력과 애그리비즈니스
현재진행형, 농업혁명
▶변화를 주도하는 시장개방과 정보화 혁명
프랑스 파리의 패션쇼 작품 일주일 만에 유사품 출하
뉴욕거리의 편의식품(햄버거) 한국의 지방도시 젊은이도 즐.. |
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| 1. 실험제목
- 김치, 요거트, 막걸리 등의 생균제품으로부터 시료 채취
2. 서론
- 미생물(microorganism, microbe)이란 개체의 크기가 너무 작아서 육안으로는 관찰이 어려워 현미경(microscope)을 사용해야만 관찰할 수 있는 단세포나 세포들의 간단한 덩어리 형태로 된 생물체들을 말하며, 이들의 생명현상을 연구하는 학문을 미생물학(microbiology)이라 한다. 사람의 눈은 0.1 ㎜ 이하의 물체를 식별하.. |
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가설:환경오염이 어떻게 사회학적으로 의미를 지니
고 사회학의 범주에 포함시킬 수 있는가
1.환경오염의 의의와 종류
환경이란 자연적 조건으로부터 사회, 경제, 문화등의 인위적 조건에 이르기까지 인간생활의 모든 부분과 관계된다. 환경오염이란 생물학적 견지에서는 인구의 증가와 인간활동에서 초래된 자연의 변화인데 자연 그대로의 상태인 동시에 이상적인 생태계의 구조와 기능에 있어서의 .. |
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| [김치의 우수성과 세계화 방안]
우리 민족 고유의 음식인 김치란 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품을 말하고 배추김치 뿐만 아니라 총각김치, 갓김치등 그 종류가 매우 다양하며 그 유래는 채소를 소금물에 담근다 는 의미의 침채(沈菜) 는 팀채 , 혹은 딤채 로 .. |
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대기오염의 정의
공기 중에 정상적으로 존재하지 않는 물질이 인위적이거나 혹은 자연적으로 대기 중에 방출 시킬 때 대기는 오염 된다.
大氣汚染의 정의는 국가단체 또는 개인에 따라 그 정의가 약간의 차이점을 찾을 수 있으나 종합하여 보면 대기 중의 오염물질인 매연,먼지,가스 등이 사람의 보건위생상에 위해를 주며 또는 인간의 생활에 밀접한 관계가 있는 재산과 동식물 및 그 생육환경에 해를 .. |
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대기오염의 개념, 원인, 종류, 스모그, 산성비, 범주, 현황, 유형, 유의사항, 관련 정책, 해결방안, 문제점, 사회화, 개선점, 시사점, 조사분석 ( 6Pages ) |
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| Report
( 대기오염의 개념, 원인, 종류, 스모그, 산성비, 범주, 현황, 유형, 유의사항, 관련 정책, 해결방안, 문제점, 사회화, 개선점, 시사점, 조사분석 )
목 차
1. 들어가며
2. 대기오염의 개념
3. 대기오염의 원인
4. 대기오염의 종류
4-1 스모그
4-2 산성비
5. 해결방안
5-1 도시, 지역구조
5-2 수송시스템
5-3 생산구조
5-4 실생활
6. 맺음말
참고문헌
1. 들어가며
대기오염은 「정.. |
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| 1. 실험 목적
․ 대장균을 액체 배지에서 배양하면서 생장곡선을 확인한다.
․ 대장균의 생장기 중에서 지수 성장기의 비성장 속도를 측정한다.
2. 이론
․ 습열멸균 (sterilization by moist heat)
용액들을 멸균하는데 사용되며 보통 고압증기 멸균기(autoclave)를 사용하여 이루어진다. 고압증기 멸균기는 대상 용액을 밀폐된 상태에서 1kg/㎝2(15lb/in2)의 증기압에서 (120℃)에서 20분 이상(용액의 부.. |
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| 사회복지 면접의 구조
면접은 시작, 중간 및 종결 단계로 구성될 수 있다. Benjamin(1969)은 이들 단계를 시작과 사실의 서술, 발전과 탐구, 종결로 나누었다. 이들 구조적 측면은 원조과정 전체를 통하여서 뿐만 아니라 개별면접에서도 해당된다. 이들 각 단계는 구체적인 활동과 목적의 성취와 관련된다.
실제적인 면접이 시작된 경우 사회복지사는 클라이언트의 이름을 부르면서 맞이할 수 있으면 좋다... |
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| 원예작물생리학 - 제초제가 식물체에 미치는 영향
@ 제초제[herbicide,除草劑]
잡초를 제거하는 데 사용되는 화학약제로 1940년 초 이사디(2,4-D)와 MCPA가 제초제로 개발되면서 많은 제초제가 개발·사용되었는데, 적용범위에 따라 비선택성 제초제와 선택성 제초제가 있다. 1970년대의 산업화로 인한 농촌 노동력감소에 의하여 잡초방제를 위해 제초제의 사용이 증가하고 있다. 1940년 초 이사디(2,4-D).. |
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| 식품취급자의 위생관리
- 개인위생이 중요하다.
- 인간은 식품오염의 가장 보편적이고 중요한 오염원
- 인간은 식중독의 원인제공자이며 피해자임
- 건강한 사람이라도 수많은 미생물 소유
- 사람의 피부온도는 미생물 생육에 적합하며 피부분비물은 미생물
에 필요한 영양분 제공
- 식품취급자의 손이 미생물의 가장 위험한 제공자
영업주 및 관리자의 역할
1. 위생시설의 설치
- 갱의실은 위생적으로 .. |
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| 구약 성경에 나타난 리더십 어록
*하나님이 가라사대 빛이 있으라 하시매 빛이 있었고 (창 1:3)
*하나님이 가라사대 물 가운데 궁창이 있어 물과 물로 나뉘게 하리라 하시고 (창 1:6)
*하나님이 가라사대 천하의 물이 한 곳으로 모이고 뭍이 드러나라 하시매 그대로 되니라 (창 1:9)
*하나님이 가라사대 땅은 풀과 씨 맺는 채소와 각기 종류대로 씨 가진 열매 맺는 과목을 내라 하시매 그대로 되어 (창 1:1.. |
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| 철새 도래지 을숙도를 생태관광의 메카로 만들다
을숙도 습지생태관광상품 개발전략
철새 그리고 자연, 그 곳은 을숙도
01 생태관광의 이해
02 습지생태공원의 이해
03 생태관광 추이
생태공원의 이해
01 을숙도 습지생태공원 조성방안
- 조성목표
- 생태공원 조성방향
- 생태관광 상품개발 전략
을숙도 개발방향
을숙도 현황
01 을숙도 현황조사
- 을숙도 현황파악
02 SWOT분석
- SWOT 분석 및 전.. |
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