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| 식중독의 종류와증상 및대처방안
1 식중독의 정의와 특성
일종의 급성위장 장애현상으로 일반적으로 자연유독물, 유해화학물질 및 세균등이 음식물에 첨가되거나 오염되어 경구적으로 섭취됨으로써 발생하는 질병으로 위장장애 및 신경장애 등 생리적 이상을 초래하는 현상을 말한다.
즉, 오염된 음식물을 섭취함으로서 발생하는 구토, 설사, 복통 등의 증세를 일으키는 임상증후군을 말하는데 보다 넓은 .. |
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| 우유에 대한 설명..
우유는 건강을 유지시키기 위해 필요한 필수 영양소를 골고루 갖추고 있다. 성인의 경우 하루에 3컵(700ml) 정도를 마시면 우리 몸이 필요로 하는 1일 칼슘 권장량을 공급받을 수 있다. 성장기 어린이 역시 하루에 3컵의 우유를 마셔 영양소를 고루 섭취하면 그 어떤 보약보다도 좋다....
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| 약과 건강 - 비만에 관해서
비만이란
일반적으로 체중이 많이 나가지만 비만이 아니더라도 근육이 많은 사람은 체중이 많이 나갈 수 있기 때문에 체내에 지방조직이 과다한 상태를 비만으로 정의한다. 진단 시 신체비만지수(체질량지수, Body mass index: 체중(kg)을 신장(m)의 제곱으로 나눈 값)가 25 이상이면 비만으로 정의한다(서양인은 30이상이며, 인종간의 차이를 고려하여 우리나라에 |
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| 1) 서론
요즘 우리나라 식생활이 옛날 식생활과 많이 다르게 바꿔지고 있다. 고기 섭취량이 늘어나고 당을 많이 섭취하게 되면서 각종 성인병의 위험에 노출 되어있다. 우리 한국인들의 특성은 TV에서 나오는 몸에 좋은 음식이라 하면 히트를 칠만큼 민감한 반응을 보인다. 나도 가끔씩 그런 프로들을 보면서 꼭 먹어야 되겠다는 생각을 한번이라도 놓친 적이 없었다.
아무리 몸에 좋은 것이라 해도 적당.. |
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| 2000㎉ 저지방, 저콜레스테롤 식단 작성
( 2000㎉란 20～64세 한국인 표준성인 여성(157～160㎝, 57～53㎏), 65～74세 한국인 표준성인 남성(167㎝, 64㎏)의 권장 에너지에 해당하는 열량입니다. 대상자의 신체 계측치를 자세히 알지 못하기 때문에 기준치를 근거로 해서 식단을 짜 보았습니다. 대상자의 신체 상태에 따라 열량 및 내용의 일부를 가감하셔서 이용하시면 되겠습니다.)
식품교환법을 이용.. |
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| 목 차
서론
실태보고(정부의 대처에 대한 문제점)
늑장대처와 안일한 태도
관료주의의 역기능 - 각 부처 간 책임전가
불완전한 검역시스템으로 인한 예방 미흡
결론
서 론
서 론
멜라민이란 : 주로 건축 자재나 플라스틱 등의 재료가 되는 공업용 화학 물질로 지속적인 섭취 시 인체에 피해를 주며 영유아가 섭취 시에는 사망에까지 이를 수 있다.
문제제기 : 언론의 선정적 보도 및 정부의 늑장대처 등으.. |
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| 1. 실험 제목 : Oral Glucose Tolerance Test(OGTT)
= 경구 당부하 검사
2. 실험 목적
: 정해진 당을 복용한 후, 혈당을 측정한다. 당 처리 능력을 판단하여, 당뇨병을 진단하는데 목적이 있다. 정상일 경우 당 섭취 후 30~60분이면 혈당은 최고치가 되고, 2시간 후에는 완전히 정상으로 되돌아온다. 하지만 당뇨 환자일 경우 완전히 정상으로 되돌아오기까지는 적어도 3시간 이상이 필요하기 때문에 지속.. |
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| 목차
Ⅰ. 성인병이란
1. 성인병의 정의
2. 성인병의 원인과 예방
Ⅱ. 심혈관계질환
1. 고혈압
2. 고지혈증
3. 동맥경화
Ⅲ. 내분비계질환
1. 당뇨병
2. 비만
Ⅳ. 간질환
1. 지방간
2. 간경변
Ⅴ. 위장질환
1. 위염
2. 위궤양
Ⅵ. 참고문헌
Ⅰ. 성인병이란
1. 성인병의 정의
질병의 발생과 진행에 식습관, 운동습관, 휴양, 흡연, 음주 등의 생활 습관이 미치는 영향을 받는 질환군을 말한다. 고.. |
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| 웰빙쥬스 전문점
창업
사업계획서
1.창업동기
바빠지는 현대 생활 속, 음식 또한 빠르게 더 빠르게, 그 결과 정크 푸드가 주를 이루는
경우가 눈에 띄게 늘어나고 있는 추세이다. 식생활은 우리에게 있어서 결코 뗄 레야 뗄 수 없는 관계로 우리의 건강과 연결되어 있기 때문이다.
하루 섭취 권장량 중 다른 영양소들보다 현저히 낮고, 절반에도 체 못 미치는 것이 바로 채소류와 과일류이다.
하루 5~7.. |
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목 차
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 질병발생의 변화
1) 질병발생변화의 원인
① 급속한 산업화와 도시화
② 서구화된 식생활
③ 출산문화의 변화
2) 질병발생의 변화 양상
① 질병구조의 서구화
② 새로운 질병의 증가
2. 지역사회 실시 영양사업 프로그램
1) 강릉시 보건소 영양사업
2) 강북구 보건소 영양사업
3. 건강한 식생활 유지 방안
1) 적절한 열량의 섭취
2) 다양한 식품의 섭취로 영양소.. |
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| 소화생리
1. digestive system:
mouth or oral cavity → pharynx → esophagus →stomach → small intestine → large intestine → anus
소화기계 9m.
2. 기본적인 소화과정
Digestion / absorption
3. 음식물 섭취
1) 음식물의 섭취량 조절
hunger feeling은 gastrectomy을 시행하여도 여전히 공복감을 느낀다.
음식물 섭취량 조절은 hypothalamus에 있는 intake center에 의해 이루어짐.
소화기계의 구조.. |
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| 노인의 영양상태 유지
노인
영양불량의 위험성
Free-living: 5-10%
시설 수용: 30-50%
경구 식이 섭취 불량
경구 식이 섭취 불량의 원인
1. 신체적, 의학적 이유
2. 사회경제적, 심리적 이유
경구 식이 섭취 불량의 원인 1
신체적, 의학적 이유
치아상태 불량
질병에 따른 식이제한, 약물복용
노화에 따른 미각과 후각기능의 저하로 인한 식욕 감퇴
치매: 기억력, 집중력 저하
경구 식이 섭취 불량의 원인.. |
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암환자들의 음식과 식이에 대한 인지, 고찰, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석 ( 16Pages ) |
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| Report
( 암환자들의 음식과 식이에 대한 인지, 고찰, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석 )
우리 인체에 가장 중요한 면역시스템인 소화, 흡수기능이 무너져 내리면 휴지기에 숨어서 전력을 가다듬고 있는 암세포가 재공격할때 면역력을 확보하지 못하여 암세포의 공격을 방어하지 못하고 전신으로 전이되어 버릴 수가 있다. 특히 말기암 경우에는 암세력과 면역세.. |
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| 하루가 건강하면 평생이 건강하다를 읽고나서
□ 저 자 : 김양중
□ 출판사 : 책읽는 수요일
1. 인상적인 구절과 느낀 점
* 아침밥은 하루와 비만을 예방하기에 반드시 먹고 잡곡은 좋기는 하나 위험한 사람도 있기에 선택사항이다.
* 비타민 등 질병 예방에 별다른 효과가 없으므로 약보다는 음식물로 섭취하는 게 좋으며, 색깔 있는 과일이나 채소가 더 좋으므로 요리 시 최대 다양하게 적용하자.
* 신발.. |
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| 식 이 요 법
목 차
Ⅰ. 운동과 식이요법
운동종목별 식이요법
오래 달리거나 마라톤
- 지속적인 운동 : 간에 있던 글리코겐 사용
- 글리코겐 : 혈당 조절을 위해 밤에 사용
아침에는 부족
→ 부족하면 지방 사용
- 감자 섭취
Ⅰ. 운동과 식이요법
운동종목별 식이요법
등산
- 평균 3~4시간
- 근육에 저장된 글리코겐 : 2시간 정도 지나면 바닥
30분마다 조금씩 보충
- 갑작스런 혈당 저하에 대비
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