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(검색결과 약 21,775개 중 54페이지)
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| 호텔외식조리의 이해
호텔외식조리의 이해
교과목 개요
수업의 목표
수업방법
성적평가 기준
-과학기술의 발달과 생활수준의 향상,
-식품과 건강 관심이 증가, 건강을 유지하기 위해 적절한 영양 섭취
-기호 성을 위해 식품의 구성성분과 조리가공 시 일어나는 물리화학적 변화를 이해.
-성분변화를 이해 실제 조리작업 적용
1.조리이론
조리이론과 식품의 성분 변화 등 조리원리
2.조리실무
호텔조리실무.. |
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| 한시법 이론에 대한 법적 검토 (형법)
1. 의의
한시법의 의미에 관하여는 미리 일정한 유효기간이 명시된 법률이나, 형벌법규의 폐지 이전에 유효기간이 정해진 법률을 의미한다는 협의설(다수설)과 이 이외도 법령의 목적・내용이 일시적 특수사정에 대처하기 위한 임시법도 한시법에 포함시키는 광의설이 대립한다.
이와 관련하여 한시법에의 해당 여부에 대한 판례로써 특정외래품판매금지법이 한시법.. |
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| 전략 경영과 프로세스 경영
1. 전략 경영 및 프로세스 경영의 개념 및 연관성
2. 전략 경영 기법(MBO, ABM, BSC)
3. 프로세스 경영 기법(TQM, PI, six 시그마)
4. 전략 경영 기법과 프로세스 경영 기법의 연계 사례
2013-04-25
2
Contents
전략경영이란
기업의 기본적인 장기목표와 목적을 결정하여 이들 목표 달성에 필요한
활동경로를 정하고 동시에 목표달성을 위한 제자원의 분배 행위를 말한다
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| 사회문제해결과 사회복지정책
Ⅰ 사회복지정책의 개념
사회복지정책은 사회복지라는 용어와 정책이라는 용어가 결합된 것이다.
1. 사회복지
사회복지는 개개인과 사회 전체의 복지를 증진시키려는 모든 형태의 사회적 노력을 포함하며, 사회문제의 치료와 예방, 인적 자원의 개발, 인간생활의 질적 향상에 직접적인 관련을 맺고 있는 일체의 시책과 과정을 포함한다. 또한 사회복지는 개인이나 가정에 대.. |
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| 인적자원 아웃소싱 문제
Ⅰ. 의의
1. 광의
넓은 의미의 아웃소싱은 기업의 내부에서 한던 일을 외부의 기능이나 자원을 활용해서 하는 것을 의미한다. 여기에는 외부, 하청, 도급, 근로자 파견, 컨설팅, 업무대행, 분사화 등이 모두 포함된다.
2. 협의
좁은 의미의 아웃 소싱은 전략적 아웃소싱(strategic outsourcing) 죽, 기업 조직 내부에 가지고 있거나 직접 처리하던 업무 중에서 부가가치가 낮은 단.. |
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| 사회복지 실천의 개관
1. 사회복지실천의 개념
- 잔여적 개념 : 가족이나 시장 경제가 개인의 문제나 욕구를 해결할 수 없을 때 국가가 일 정기간 개입해서 기본적 삶을 유지해주는 보완적 기능을 의미함.
- 제도적 개념 : 개인과 사회의 복지를 국가가 책임진다는 것을 강조한 개념으로 광의의 사 회복지를 의미하며 현대 국가의 복지 이념을 수립하는 데 기초가 됨.
1) 사회복지 실천의 범위
사회사.. |
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| 기업환경변화에 따른 개발관리의 발전방향
Ⅰ 서론
경영환경의 급변에 효율적으로 대처하기 위하여 인재개발과 조직유효성 제고가 시급한 과제로 대두되고 개발관리에 대한 관심이 높아지고 있다.
인사관리의 시스템적 접근에서 볼 때 고용관리는 보수관리의 측면과 신분관리의 측면으로 크게 나눌 수 있으며, 신분관리는 다시 직접적 영역인 승진관리와 간접적 영역인 교육훈련관리로 나눌 수 있다.
개발.. |
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| 정부실업대책
(노동시장정책적 관점에서 본 문제점과 전망) 요약본.
1. 서론
1997년 12월 이후 외환위기와 금융위기로 인해 경기적 불황과 구조적 불황이 심화되고 해고가 계속 되어 많은 근로자와 그 가족들은 생계에 대한 위협을 받고 있다. 지금 현재 상황에서는 정부의 효과 없는 경제정책이나 재벌의 방만한 차입경영, 관치금융 등 그 원인을 분석하고 경제, 정치, 사회의 구조를 개선하여 경제의 내.. |
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erp사례분석,마케팅전략사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 20Pages ) |
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| ERP 사례분석
1.광의의 ERP
Enterprise Resource Planning의 약자로 흔히
전사적 자원관리 라고 한다.
기업의 모든 자원을 최적으로 관리하자는 개념으로 기업자원관리 혹은 업무 통합관리라고 볼 수 있다.
기업내의 모든 인적, 물적 자원을 효율적으로 관리하여 궁극적으로 기업의 경쟁력을 강화시켜 주는 역할을 하게 되는 통합정보시스템
ERP의 정의
2.협의의 ERP
기업의 일반적인 소프트웨어 패키.. |
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| 사회복지정책론 - 사회복지정책 개념과 기능적 분류
서론(사회복지정책 개념과 기능적 분류)
사회복지정책의 개념은 정치・사회・경제적 여건과 시대적 상황을 반영하여야 하기 때문에 그 개념 정의가 어렵고, 변화될 수 있습니다. 그러나 사회복지는 인간의 기본적인 권리를 누리게 하여 인간답게 살 수 있도록 하는 것이라고 볼 수 있으므로 사회복지정책이란 사회복지에 대한 문제와 사회적 욕구의 충.. |
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| 정서장애와 불안장애에 대해서
■ 정서장애란
정서장애란 용어는 광의의 개념으로 행동장애, 정신장애 및 이상행동 등과 같은 의미로도 사용되며, 정상아동의 이상한 행동도 모두 포함된다.
표현방법이 일반인에 비해 편향되어 있거나 과격하게 표현하는 등 자신의 의지로는 통제하기 어려운 상태로, 이러한 행동이 몇 번 반복되면서 극단적인 표현방법을 통해 사회적으로 부적응을 초래하는 아동을 정서.. |
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| 의료관광 - 최근 이슈가 되고 있는 관광상품 사례를 선정. 상품개요 및 성공전략
- 목차 -
Ⅰ. 서론
1. 미래의 유망한 사업인 관광산업
2. 최근 이슈인 의료관광 선정 이유
Ⅱ. 본론
1. 의료관광의 정의와 배경
2. 성공한 아시아권 의료관광 사례와 성공전략
3. 사례분석을 통한 시사점
Ⅲ. 결론
[ 참고문헌 ]
Ⅰ. 서론
1. 미래의 유망한 사업인 관광산업
현재 선진국 경제는 물론 세계 경제의 .. |
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| 목 차
1. 야외 활동이란
2. 야외 교육의 의의
3. 야외 교육의 특징 및 필요성
4. 산행시 준비물
5. 산행시 주의 및 유의점
♧ 등산요령 , 부상과대처법
1. 야외활동이란
야외활동이란, 자연자원을 이용하는 교육활동을 통하여 이를 애호․보존하는 것을 배우며 지적, 정조적, 보건체육적 및 레크리에이션적인 모든 야외활동에 의해서 창조성과 사회성을 기르고 또한 건강한 심신을 육성함으로서 교육효과.. |
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| [사회복지행정론] 공공과 민간 사회복지조직의 비교
목 차
사회복지 행정이란
공공과 민간조직의 비교
[비공식조직의 형성원인]
[ 비공식조직의 특징]
[ 비공식조직의 기능]
◉ 공공조직구조(organization chart)
◉ 공공 조직의 변화
결 론
사회복지 행정이란
◉ 사회복지행정(Social Welfare Administration)
- 지역사회와 협동체계를 확립하기 위한 사함들과의 공동 활동의 과정이다... |
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| [아동문학] 아동문학의 개념과 아동문학을 통해서 얻을 수 있는 교육적 가치를 구체적으로 설명하시오.
1. 아동문학의 개념
아동문학의 본질은 문학에서 찾아야 한다. 스미스는 어린이의 책이 일반문학과 관계가 없는 진공지대에 있다고 생각하는 경향은 어른의 오해라고 지적한 바 있다. 어린이라는 특수 독자 계층을 대상으로 하는 아동문학은 그 본질이나 가치를 논함에 있어 문학이라는 범주에 속하.. |
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