|
|
 |
|
| 1. Abstract Introduction
비타민C의 다른 이름은 Ascorbic acid이다. 왜 이런 이름이 붙었을까 scorbic은 괴혈병(Scurvy)를 뜻하고, a는 ‘없다’라는 뜻으로, ‘괴혈병을 없애는 산’이란 뜻이다. 이처럼 우리에게 치명적인 괴혈병을 낫게 해주는 비타민C는 주스 한잔 속에 얼마나 많이 들어있을까 이번 실험에서는 주스 속 비타민 C의 정량을 분석해보고자 한다. DPIP(Dye)를 지시약 삼아 산화-환원 적정 법.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. 실험 목적
생명현상과 생물체를 이루는 중요한 구성요소 중 탄수화물과 지질을 발색반응을 이용하여
화학적으로 검출하여 본다.
2. 서론
◆ 단백질(Protein)
단백질(Protein)은 모든 생물체들의 생명현상을 일으키는 가장 실질적인 역할을 하는
물질이다. 인체 내 모든 세포 조직의 성장과 발달, 유지 및 보수에 필요한 기본 물질
로서 호르몬, 효소, 항체 및 신경 전달 물질을 만드는 데 사용된다.. |
|
|
|
|
|
 |
|
|
Unknown sample
Benedict test(환원성유무)
환원성(+) 비환원성(-)
Barfoed test
Iodine test
환원성(+) (-) (+) (+) (-)
Bial test
maltose stach Glycogen Sucrose
lactose (청자색) (갈색) (무색)
(+) (-)
pentose hexose
seliwanoff test
(+) (-)
fructose glucose, mannose, galatose
mucic acid test
(+) (-)
galactose glucose, mannose
esazone test로 확인
1. INTRODUCTION.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
단백질 ( 51Pages ) |
|
| 1. 아미노산
2. 단백질의 분류
3. 단백질의 구조
4. 단백질의 성질
Chapter 5
단백질 (Protein)
5. 단백질의 변성
6. 단백질의 분해
7. 핵산과 핵산계 물질
8. 효소
단백질 (Protein)
C, H, O, N, S 으로 구성
고기, 계란 등 동물성 식품에 많이 함유
체내에서 아미노산으로 가수분해되어 흡수
우리 몸에 필요한 단백질로 다시 합성
근육, 모발 등 생체구성 및 체내의 기능 유지 등
단백질.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1.DNA의 모양
DNA는 옆의 그림과 같이 당, 염기, 인산기로 이루어진 nucleotide가 여러 개가 일정한 방향으로 붙어서 이루어진다.
참고로 nucleic acid에는 DNA(deoxyribonucleic acid)와 RNA(ribonucleic acid)가 있다. DNA에는 2' 탄소에 RNA에 있는 OH기 대신에 H기가 있다. 즉 옆의 그림은 RNA이다. 하지만 중합(polymerization) 과정은 DNA, RNA 모두 동일하다.
마치 구슬을 계속해서 꿰어서 긴 줄.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| - 목 차 -
Ⅰ. DNA, 디옥시리보핵산(deoxyribonucleic acid/DNA)
Ⅱ. RNA, 리보핵산(ribonucleic acid/RNA)
Ⅲ. DNA와 RNA의 구조
Ⅳ. DNA와 RNA의 관계
Ⅴ. DNA와 RNA의 구조적 차이점
Ⅵ. 결 론 - DNA와 RNA의 비교분석
[참고 문헌]
Ⅰ. DNA, 디옥시리보핵산(deoxyribonucleic acid/DNA)
1. 핵산
핵산 분자는 뉴클레오티드라는 반복되는 구조단위로 이루어진 긴 사슬이다. 뉴클레오티드는 중앙에 있는 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Chemical Experiment
주스 안에 있는
Vitamin C 의 정량
1. Abstract
ⅰ. 실험 원리 및 목적
이 실험은 Vitamin C의 분자량을 측정하는 실험이다. 비타민 C와 1:1로 반응한다고 알
려진 dye를 비타민 C로 적정해서 분자량을 측정해 본다. 실험 원리는 Vitamin C와 농도
를 알고 있는 dye와의 산화, 환원 적정을 통해 Vitamin C의 분자량을 결정하는 것이다.
마찬가지로 오렌지 주스 안의 Vitamin C.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Mycobacteriumtuberculosis
Contents
General Characteristics
Virulence Mechanisms and
Virulence Factors
Clinical Identification and
Diagnosis of Tuberculosis
Tuberculosis Treatment
Prevention
형태학적 특징
길이가 1~4m 폭이 0.3~0.6m의 호기성간균
항산성 염색(acid-fast stain)으로만 염색이 된다
띠모양의 code를 형성하면서 발육한다
내생포자나 캡슐을 형성하지 않는다
편모가 없다
생.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Chap. 2. 효소반응 (Reaction Kinetics)
[1] 효소반응기초 / Fundamentals in Enzyme Mechanism
1) Proximity and Orientation Effects
효소반응이 일어나기 위해서는 기질이 효소의 활성자리에 이상적으로 결합하여야 한다. 기질의 분자구조 중에서 효소의 활성자리에 결합만 하는 부분을 binding group, 실제 반응을 촉매하는 부분을 catalytic group 이라 한다. 한편 기질을 받아들이는 효소는 경우, 결.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 주스안에 있는 비타민 C의 정량
1. 요약
1. 실험의 원리 및 목적
: 산화, 환원 적정을 통해서 비타민 C의 분자량과 오렌지 주스안에 들어있는 비타민 C의 양을 구하여 보자.
2. 실험 도구 및 시약
: 스탠드, 클램프, 50ml 뷰렛, 50ml 비커, 50ml 삼각 플라스크, 폐수처리용 비이커,
10ml 피펫, DPIP (2,6-dichlorophenolindophenol, MW 290.1 gmol-1),
Vitamin C(L-Ascorbic acid) (MW 176.13 gmol-.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Ch44. Hormone action
* Hormone의 일반적 특성(overview)
- 각 기관이 differentiation이 되어 있으므로 homeostasis를 유지하기 위해서 nervous system, endocrine system이 서로 연관.
- Autocrine : 분비 hormone이 자기 자신에 영향을 끼친다.
Paracrine : 주변 cell에 영향.
Endocrine : 혈관으로 hormone분비 → target cell에 영향.
* origin : neural crest의 cell
ex. lun.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [분석화학 보고서] 침전적정
요약
침전적정은 침전의 생성을 이용한 적정법으로 실험방법이 간단하고 신속하게 진행시킬수 있다. 침전적정에는 mohr method(모아법), Fajans method(화이안스법), Volhard method(볼하드법)이 있으며 이번 실험에서는 흡착지시약을 사용하는 Fajans method(화이안스법)을 사용하였다. 흡착지시약으로 프루오레세인나트륨 용액(우라닌 용액)을 사용하며 AgCl에 흡착하여 분홍.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Protein only hypothesis
병을 일으키는 물질은 size가 virus보다도 작으며, nucleic acid도 관여하지 않는다. 감염된 host와 정상인 host 사이에서 mRNA가 동일하다. 즉 단백질만으로 전염성을 지니며 스스로를 복제할 수 있다는 이론이다.
실험적 증거
1966년: Alper라는 과학자는 UV를 이용한 실험에서 감염성이 있는 물질은 virus보다도 크기가 작다는 사실 밝힘.
1992년: Kellings는 highly purifi.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| ◎ 실험 제목(Title) : 비타민 C의 정량(Indophenol적정법)
◎ 날짜: 2001년 6월 5일 화요일
1. 목적 및 원리 (Principle)
▶ 식품 중의 함유되어 있는 비타민 중 일반적으로 등을 많이 정량한다. 정량할 때 시료를 만드는 법과 보존은 조심해야 하는데 시료는 입수되는 대로 곧 정량해야 한다. 오랫동안 공기와 일광에 노출되면 분해되기 쉽고 또 비타민 분해효소가 존재할 때는 이의 작용을 정지시켜야 한.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 비타민C의 정량
비타민C는 아스코르브산 이라고 불리는 비타민의 한 종류.
강한 환원제로서 콜라겐의 합성효소 활성화 등 인체에 있어 필수적인 성분 중 하나이다.
실험이론
실험이론
IO3 (aq) +5I- (aq)+ 6H+(aq) → 3I2(s) + 3H2O(l)
Ascorbicacid + I2 → dehydroascorbicacid + 2H+ + 2I-
비타민 C는 dehydro ascorbic acid로 산화되면서 다른 물질을 환원시키는 환원제로서 작용할 수 있는 물질이다.
실.. |
|
|
|
|
|
