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| 영양소의 종류와 기능
▣ 건강이란 : 세계보건기구(WHO) 정의
- 신체적, 정신적, 사회적 측면에서 완전하게 안정적이고 양호한 상태
- 단지 질병이 없거나 허약하지 않은 상태를 말하는 것이 아님
▣ 영양소(Nutrients) :
식품을 구성하고 있는 물질 중 우리 몸에 에너지를 공급하고 성장 및 다양한 생리기능을 하며 건강을 유지하는 데 필요한 성분
▣ 영양소의 종류
영양소 : 1.열량 영양소.. |
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| Ⅰ.문헌고찰
알코올중독(Alcoholism)
1. 개념
1) 술의 생성과 성분
술이란 에탄올을 1%이상 함유한 음료를 총칭하는데 여기서 에탄올은 알코올 발효
미생물들이 생명을 유지하는데 필요한 에너지를 얻기 위해서 포도당을 분해하여 생긴
대사 산물이다. 술은 높은 열량을 가지지만 단백질, 비타민 및 무기질등 영양학적으로
중요한 성분이 없기 때문에 술을 마실 때 식사를 소홀히 하기 쉽고, 이로 인.. |
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| 1 . 기업소개
2. 시장상황
3. STP
4. 4P MIX
목 차
1. 기업소개
1) 선정동기
2) 남양유업
3) 카제인 나트륨이란
1. 기업소개 - 선정동기
남양의 시장
진출
시장
판도의
변화
4
1. 기업소개 - 남양 유업
남 양 유 업
분유, 우유, 발효유가 시장에서 점유율이 높음
10년 12월 카제인나트륨이 없는 무지방 우유 커피믹스 출시
5
1. 기업소개 - 카제인 나트륨에 대해서
카제인 나트륨
카제인 성분이란 .. |
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| 지질의 검정
1. 목적
생체 주요 구성 성분인 지질의 특성과 기능을 이해하고 지질과 특이하게 반응하여 발색하는 Sudan Ⅲ를 이용하여 지질의 양을 정량하고 여러 가지 종류의 지질의 용매에 대한 용해도를 알아본다.
2. 이론
1) 지질 [脂質, lipid]
: 생체를 구성하는 물질 중에서 물에는 녹지 않고, 에테르 ·클로로포름 ·벤젠 ·석유 등의 유기용매에 잘 녹는 것.
=] 단백질·당질·핵산 등과 같이 비교.. |
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| Physiological studies on calcium channel and propagation
of action potential in skeletal muscles.
*골격근
골격근은 인체에서 체중의 약 40%를 차지한다. 골격근은 근의 기본 단위인 근섬유와 이를 결합하는 결합조직으로 구성되어 있다.
근세포의 특징은 그 속에 있는 매우 섬세한 근원섬유 myofibrils와 이를 수용하고 있는 언형질인 근형질 sarcoplasm과 이들을 싸고 있는 근초 sarcolemma, 그 밑.. |
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| 생물학개론 - 바이러스에 대해서
바이러스란, 가장 작은 미생물로 생세포에 기생하여 증식하는 여과성 병원체. DNA 또는 RNA 중 하나를 유전체로 가지며 감염세포 내에서만 증식하는 감염성 미소구조체입니다. 라틴어로‘독’을 의미하는데 후에 전환하여 병원체를 의미하게 되었습니다. 일찍이 담배모자이크병이 세균여과기를 통과한 여과액에서 감염되는 것을 관찰하였고, 구제역이 같은 세균여과기를 통.. |
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| 『 생물의학개론 과제 』
- Association of SNP and Disease(Lung Cancer) -
1. Introduction
SNP란 Single Nucleotide Polymorphism의 약자로 한글로 번역하면 단일염기다형성 이라고 말 할 수 있다. 이 SNP는 염색체가 갖고 있는 염기서열 중 개개인 별로 차이를 나타내는 하나의 염기 변이를 말한다. 사람의 유전자는 약 1,000개의 염기마다 1개의 염기다형성이 나타나는데 개인에 따른 여러 가지 편차.. |
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| ▣ 식품의 색소 변화 결과 REPORT▣
▶1. 실험날짜 ◀ :
▶2. 실험 목적 ◀ :
식품 중의 여러 가지 색소 중에서 식물에 들어있으며 광합성에 이용되는 Chlorophyll의 색 변화는 화학구조가 어떻게 변하여 이루어지는지 알아보고 육류의 단백질인 myoglobin 의 변화에 의한 색의 변화는 어떻게 나타나는지 알아보자.
[ 서 론 ]
식품의 색은 식생활에 큰 영향을 미친다. 어떤 색인가에 따라서 식욕을 돋우기도.. |
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| 와인의 제조방법
1. White Wine
1) 개요
백포도주(White wine)는 관습적으로나 법적으로 원료포도의 품종이 규제되고 있다. 예를 들면 독일의 리스링주는 리스링이 원료과로 쓰인다. 최고급은 요히니스 베르거 리스링이며, 그레이 리스링과 프랑켄 리스링도 있다. 프랑스의 부르간디산인 샤브리주는 사루도네를, 소테르노주는 쇼비뇽 블랑과 세미용을 쓰고 있다. 특히 샹파뉴 지방의 샴페인과 백포도주는 .. |
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위암 ( 20Pages ) |
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| [서론]
41 병동에서 실습을 하면서 수술 환자의 여러 케이스를 보면서 다양한 간호실무와 지식을 배울 수 있는 좋은 기회였다. 위암, 유방암, 직장암, 대장암, 간담도계 질환과 화학요법받으시는 분등 여러 케이스를 보고 공부할 수 있었다. 이번에 내가 중점적으로 공부한 케이스 환자는 56세의 남성분으로 위암 진단을 받은 이XX님이다. 이종호님과는 41병동 실습 나가기 전에 실습했던 31병동에서도 나.. |
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| 일반 생물학 및 실험 - 탄수화물의 검출 및 소화효소
Ⅰ. 실험 목적 (purpose of experiment)
1. 탄수화물을 검출한다.
2. ph와 온도에 따른 소화효소의 활성 여부를 관찰한다.
Ⅱ. 배경 지식 (background knowledge)
1. 탄수화물의 구조
탄수화물은 녹말 · 설탕(수크로오스) · 포도당 등 일상생활에서 흔히 접하는 탄소 · 수소 · 산소로 이루어진 화합물이다. 3대 영양소의 하나로, 대부분은 (CHO)으로.. |
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| 기호 식품이 인체에 미치는 영향
▶ 목차
1. 기호식품의 정의
2. 기호식품의 종류
○ 커피
○ 술
○ 담배
○ 녹차
○ 마약
○ 초콜렛
3. 기호식품이 인체에 미치는 영향
1. 기호식품의 정의
기호식품이란 생리적으로 필요한 영양소를 공급하기 위해 섭취하는 식품은 아니지만 독특한 향과 맛을 지닌 차. 커피 등의 기호음료, 탄산음료, 과즙류 등의 청량음료, 주류와 같은 기호성이 높은 식품을 의미한다. .. |
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| 과학기술 - MOT(나노 기술관련)에 관해
목 차
1. 나노 기술 (Nanotechnology)의 정의
2. 나노 기술의 역사
3. 나노물질의 특징과 나노 기술의 응용
가.나노 물질의 특성
(1) 광학적 특성
(2) 화학적 특성
(3) 기계적 성질
(4) 전자적 성질
나.나노 기술의 응용 분야
(1) 의료
(2) 에너지
(3) 전자, 통신
(4) 그 외의 분야
4. 나노 기술의 문제점
(1) 나노 입자의 독성
(2) 나노 물질, .. |
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| Dear.You
1. Dr.You
1.1 Dr.You 소개
VISION
과자로 영양을 설계하다
2007년 1월, 오리온은 제과업계 최초로 ‘트랜스지방 Zero’ 를 선언했다.
이와 함께 오리온은 지난 해 좋은 과자 만들기의 일환으로 ‘닥터유 프로젝트’ 를 성공적으로 론칭해 웰빙을 추구하는 소비자들의 신뢰를 얻고 있다.
닥터유는 유태우 박사(서울대병원 가정의학과)가 연구 개발하여 한국인에게 나쁜 것은 빼고 좋은 것은 더하여 .. |
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| R E P O R T
1. 골절의 일반적인 의학적 관리
● 골절 : 뼈에 긴장, 압력, 엇밀림힘(전단력) 정도가 지나칠 때 일어난다.
혈액공급이 잘 되는 것은 세포에 적절한 산소공급이 되어 골절회복에 필요하다.
골절 손상부위는 핀, 금속판 그리고 철사로 회복하는 데 필요하다.
● 뼈의 골절이 완전히 나으려면 몇 개월 걸리며, 클라이언트의 나이와 건강상태,
골절의 위치와 형상, 뼈의 초기 변위, 부서진 .. |
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