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| 호텔식음료종사원
[호텔식음료종사원] 호텔레스토랑 종사원의 기본요건(호텔식음료종사원의 기본정신, 호텔서비스종사원의 기본예절 및 기본자세)
목차
[호텔식음료종사원] 호텔레스토랑 종사원의 기본요건
I. 호텔 식음료종사원의 기본정신
1. 투철한 서비스정신(봉사정신)
2. 철저한 위생관념(청결성)
3. 근검절약 정신(경제성)
4. 정직성
5. 환대성
II. 호텔 서비스 종사원의 기본예절
1. 인.. |
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그린프로그램,에코,그린호텔,그린마케팅,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 10Pages ) |
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| 그린프로그램의 호텔 적용
목차
1. 그린프로그램의 정의
2. 친환경 인증제도
3. 친환경 호텔 사례 (국내,해외)
4. 친환경 호텔 혜택
1. 그린프로그램의 정의
‘시설이나 서비스의 기본은 변하지 않으면서 환경 지향적인 경영을 하는 호텔’
‘단기적, 이익 지향적 목적 추구에서 벗어나 사회적 책임감을 갖고 장기적, 환경 보전 정책 및 실천을 수행하는 적극적 조직’
‘환경을 보전하기 위해 서비스의 질.. |
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| [호텔] 호텔의 개념과 분류 및 발전사
목차
Ⅰ. 호텔의 개념과 발전사
1. 호텔의 현대적 개념
2. 유럽의 호텔발전사
1) 영국의 호텔발전사
2) 프랑스의 호텔발전사
3. 미국의 호텔발전사
4. 한국의 호텔발전사
Ⅱ. 호텔의 분류
1. 법규에 의한 호텔의 분류
1) 관광호텔업
2) 수상관광호텔업
3) 한국전통호텔업
4) 가족호텔업
2. 이론적인 호텔의 분류
1) 장소적 요인(입지조건)에 의한 분류
2) 숙박목적.. |
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| 리츠칼튼호텔
서비스 마케팅전략 연구
INDEX
1. 리츠칼튼호텔 기업소개
2. 리츠칼튼호텔 서비스 분석
3. 리츠칼튼의 고객관리전략
-내부고객 관리전략
-외부고객 관리전략
4. 리츠칼튼호텔의 성공요인분석
5. 리츠칼튼호텔의 마케팅 4P전략
1) Product
2) Price
3) Promotion
4) Place
6. 리츠칼튼호텔 SWOT분석
(1) 강점(Strenths)
(2) 약점(Weakness)
(3) 기회(Opportunities)
(4) 위협(Threats)
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| [호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석] 호텔레스토랑 경영조직 및 직무분석, 호텔 식음료부의 구성(식음료부서 직원구성, 식음료서비스관리), 호텔 식음료부서 조직
목차
호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석
I. 호텔레스토랑의 경영조직
1. 쉐프 드 랑 시스템
2. 헤드웨이터 시스템
3. 스테이션 웨이터 시스템
II. 식당종사원의 직무분석
1. 식음료 부장
2. 영업장 지배인
3. 접객조장
4. 웨.. |
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| 목차
호텔 식음료 운영
I. 식음료의 개념과 분류
1. 식음료의 개념
2. 식음료 부문의 역할
3. 식음료 부문의 기능
4. 식음료 영업의 중요성
II. 호텔식당
1. 호텔식당의 정의
2. 호텔식당의 종류 및 서비스
1) 호텔식당의 종류
2) 호텔식당 서비스의 특징
(1) 프랜치 서비스의 특징
(2) 러시안 서비스
(3) 아메리칸 서비스
(4) 잉글리시 서비스
(5) 뷔페 서비스
(6) 트레이 서비스.. |
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| 호텔객실부문의 개념 및 중요성, 기능, 조직, 호텔고객의 순환과정
목차
* 호텔객실부분의 기초
Ⅰ. 호텔객실부문의 개념 및 중요성
Ⅱ. 호텔객실부문의 기능
Ⅲ. 호텔객실부문의 조직
Ⅳ. 호텔고객의 순환과정
1. 호텔고객순환과정과 호텔프론트오피스 관련기능
2. 호텔도착이전단계
1) 호텔선택
2) 호텔예약
3. 호텔도착단계
1) 고객도착 및 영접
2) 현관서비스
3) 등록 및 객실배정
4) 지불방법결정
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| 롯데호텔
서비스마케팅
1. 롯데호텔 기업소개
(1) 기업개요
(2) 기업비전
2. 롯데호텔 기업환경분석 (PEST분석)
(1) Political (정치적환경)
(2) Economic (경제적환경)
(3) Social-Cultural (사회문화적 환경)
(4) Technological (기술적환경)
3. 롯데호텔 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 롯데호텔 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
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신라호텔,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 18Pages ) |
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| The SHILLA
신라호텔 (The SHILLA)
1.기업소개
2010년- G20 서울 정상회의 VIP 투숙호텔
2009년- 미국Zagat 지 선정 국내 최고 호텔
- 미국 인스티튜셔널 인베스트지 세계 100대 호텔선정
2007년 - Asisamoney 지 선정 서울 최고의 호텔
2006년 - 영국 Euromoney 지 선정 서울지역 (5년 연속) 1위
2005년 - 미국 conde nast traveler 지 선정 Gold list
2004년 - 영국 Euromoney 지 선정 서울지역 1위
200.. |
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| 현재까지 평균 객실 점유율 80%이상 유지
국내 중저가호텔 시장 형성 초기,
그.러.나. 2003년 9월 국내 첫진입한 중저가 호텔
2006년 개관 첫해 76.6%의 객실 점유율
저가라는 장점외에는 차별화가 부족
지금부터 IBIS와 중저가호텔에 대해 발표하겠습니다!
IBIS
IBIS Hotel
Low priced services
Index
중저가호텔
중저가호텔이란
특급호텔에 비해 저렴하면서도 특별한 서비스를 제공
중저가호텔
중저가호.. |
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| 호텔 VS 레지던스
Part1. 호텔에 관하여
호텔의 정의
호텔의 분류
Part2. 레지던스에 관하여
Part3. 호텔과 레지던스
1. 호텔의 정의
숙소와 식음료 등 종합적인 서비스를 제공하고 일정한 대가를 받는 서비스 업체.
‘순례 또는 참배자들을 위한 숙소’를 뜻하는 라틴어 ‘호스피탈레(Hospitale)’에서 유래.
1. 호텔의 정의
기능
크기
소규모
중규모
대규모
1. 호텔의 정의
등급
1. 현관 및 로비
2. 객실.. |
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| 관광기업의 경영전략 분석 - 신라호텔의 전략
목 차
Ⅰ 서 론
1. 선정배경
Ⅱ 본 론
1. 호텔신라 개요
2. 호텔신라의 사명과 목표
3. 내부 환경 분석
4. 외부 환경 분석
5. 전략분석
6. 전략적 대안 및 방안
Ⅲ 결 론
1. 내가 생각하는 호텔신라의 미래
Ⅰ 서 론
이번에 관광기업의 경영 전략 분석을 통해서 나는 많은 것을 알고 싶었다. 특히 호텔에 관심이 많은 나로서는 세계 100대 호텔의 .. |
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| 신라호텔 경영전략과 SWOT 분석 및 호텔신라 향후전략 제안
신라호텔은 소비자와의 신뢰를 바탕으로 강력한 브랜드 이미지를 구축해 왔습니다. 이 레포트에서는 신라호텔의 경영전략이 어떻게 고객과의 관계를 강화하고, 브랜드 충성도를 이끌어내는지를 분석하였습니다. 그리고 신라호텔의 SWOT분석과 경영전략 사례 등 다양한 측면을 다루며, 쿠팡이 어떻게 소비자와 지속적으로 소통하며 성장해 왔는지 .. |
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| 롯데호텔 경영스타일과 SWOT분석 및 롯데호텔 마케팅,경영전략 사례연구 및 롯데호텔 미래전략제시 보고서입니다.
롯데호텔이라는 기업과 기업운영전략에 대해 심층적으로 분석하였습니다.
자세한 내용은 목차를 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다.
1. 롯데호텔 기업개요
2. 롯데호텔 주요지점 소개
(1) 롯데호텔 서울 (잠실본점)
(2) 롯데호텔 제주
(3) 롯데호텔 부산
3. 롯데호텔 경영스타일
4. .. |
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| 관광자원론 11조
호텔에·식음료대서해
식음료 부서(F B)에 대해서
Contents
서론
본론
1. 호텔식당의 전망
2. 호텔식당의 분류
3. 식음료의 문제점 및 중요성
결론
Do you know that
서 론
서 론
[출처: 서울창업네트워크]
식사 및
휴식의 장소
맛과 영양이 풍부한 음식
시설 및
분위기 등
물적서비스
친절하고
세련된
인적서비스
본 론
1. 호텔식당의 전망
- 20세기 초반 식음료부문 경시
미국 [.. |
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