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| 지용성 비타민
1. 비타민 A
비타민 A의 섭취부족 상당 (특히, 65세 이상 노인층)
레티놀, 레티닐 에스테르-동물성 식품
카로티노이드-식물성 식품(예; 베타카로틴)
1. 비타민 A
1. 흡수와 대사
레티닐 에스테르 형태로 섭취
섭취후 담즙, 췌장액중 소화효소에 의해 레티놀, 카로티놀 형태로 가수분해→미셀 형태로 흡수되어 소장세포안에서 지방산과 결합 후 →chylomicron 형성→림프액을 타고 혈액에 합류 .. |
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| 1. 실험목적 및 개요
1) 물 표면에서 단일 분자막(단분막)을 형성하는 지방산의 성질을 이용하여 탄소 원자 1개가 갖는 부피를 계산해보자
2) 탄소원자 1개가 갖는 부피로 아보가드로 수를 구해보자
3) SI에서 정한, 수의 기본적인 단위인 mol수를 이번 실험을 통하여 결정해보자
2. 실험원리
1) 1 mol의 분자수를 구하기 위해 거시적 미시적 성질을 알아야함
- 거시적(분자, 원자 1mol의 집단)성질
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| 1. 실험목적 및 개요
1) 물 표면에서 단일 분자막(단분막)을 형성하는 지방산의 성질을 이용하여 탄소 원자 1개가 갖는 부피를 계산해보자
2) 탄소원자 1개가 갖는 부피로 아보가드로 수를 구해보자
3) SI에서 정한, 수의 기본적인 단위인 mol수를 이번 실험을 통하여 결정해보자
2. 실험원리
1) 1 mol의 분자수를 구하기 위해 거시적 미시적 성질을 알아야함
- 거시적(분자, 원자 1mol의 집단)성질
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| [일반화학실험] 아보가드로 수의 결정
1. 실험목적 및 개요
1) 물 표면에서 단일 분자막(단분막)을 형성하는 지방산의 성질을 이용하여 탄소 원자 1개가 갖는 부피를 계산해보자
2) 탄소원자 1개가 갖는 부피로 아보가드로 수를 구해보자
3) SI에서 정한, 수의 기본적인 단위인 mol수를 이번 실험을 통하여 결정해보자
2. 실험원리
1) 1 mol의 분자수를 구하기 위해 거시적 미시적 성질을 알아야함
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| 에멀전의 합성
실험 목적
계면 활성제의 콜로이드 형성과 서로 섞이지 않는 두 개의 액체를 균일하게 혼합시키는 에멀젼 형성의 원리를 이해한다.
실험 원리
이 실험에서는 물과 톨루엔을 전형적인 양이온성 계면활성제인 CTAB와 2-프로판올을 사용하여 균일하게 혼합시켜보고, 물-톨루엔-2-프로판올의 ‘계면활성제 없는’ 에멀젼 형성을 확인한다.
에멀젼 (Emulsion)
두 액체를 혼합할 때 한쪽 액체가 미세.. |
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