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 알코올의 반응-화학실험 ( 4Pages )
알코올의 반응 실험날짜 : 목 적 알코올은 하이드록시기(-OH)를 가지고 있으며, 하이드록시기가 결합하고 있는 탄소에 붙어 있는 수소 원자가 2개일 때 1차 알코올, 1개일 때 2차 알코올, 1개도 가지고 있지 않을 때 3차 알코올이라 한다. 화학반응을 통하여 이들 알코올을 구별하는 법과 알코올의 성질을 알아보고자 한다. 이 론 1.알코올 탄화수소의 수소원자 일부가 -OH기로 치환된 모양의 물질이다. -..
리포트 > 자연과학 |
 제과제빵기능사요점정리 ( 14Pages )
제과제빵기능사요점정리 【 식품위생 】 1. 식품위생의 개념 1) 식품 : 모든 음식물. 단 의약품은 제외 2) 식품위생 : 식품, 첨가물, 기구, 용기 및 포장 대상 정의 : 식품의 재배, 생산, 제조로부터 최종적 으로 인간섭취하는 과정까지의 모든 단계에 걸쳐 식품의 안전성,건강상 및 완전무결성을 확보하기 위한 모든수단 3) 식품위생의 목적 식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품 ..
리포트 > 기타 |
제과제빵기능사, 제빵제과기능사, 제빵, 제과
 와인용어모음 ( 23Pages )
A accessible 마시기에 무리없는 문자 그대로 쉽게 접근할 수 있는 와인을 의미. 즉, 탄닌과 산의 함량이 적고, 마시기에 부담되는 성분들이 적은 와인을 묘사하는 개념. 시간과 함께 자신을 더욱 개선시킬 소질을 보이나 지금도 마실 수 있는 부드러운 탄닌을 가진 어린 고품질 와인에 대한 묘사에 주로 쓰인다. Acetaldehyde 아세트 알데히드 와인에 함유되어 있는 알데히드의 주종. 쉐리에는 일반 와인..
문화예술 > 라이프/여성 |
 화학 및 실험 - 미지시료의 양이온의 정성분석 ( 6Pages )
미지시료의 양이온 ()의 정성분석 1. 실험목적: 수용액에서 금속의 산화-환원 반응과 침전 반응 등을 이용하여 을 정성분석하고 이를 통해 여러 종류의 이온평형을 이해한다. 2. 실험이론 [조사할 내용] - 용해도 : (일정한 온도에서 용매 100g에 녹을 수 있는 용질의 최대량으로 용질의 그람수로 나타낸다) 같은 용매에 녹이더라도 용질의 종류에 따라 녹을 수 있는 양은 서로 다르다. 또한 같은 용질..
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 생물학적 노화이론(유전적 노화이론, 비유전적 세포이론, 면역이론) ( 4Pages )
생물학적 노화이론(유전적 노화이론, 비유전적 세포이론, 면역이론) 목차 생물학적 노화이론 Ⅰ. 유전적 노화이론 1. 유전자결정이론 2. DNA작용착오이론(유전자오류이론) 3. 유전자돌연변이이론(체세포변이이론) Ⅱ. 비유전적 세포이론 1. 마모이론 2. 노폐물누적이론 3. 교차연결이론 4. 산화기이론 Ⅲ. 면역이론 1. 면역반응이론 2. 자동면역반응이론 생물학적 노회이론 1) 유전적 노화이론 인..
리포트 > 의/약학 |
개념 정의설명, 특성 특징 중요성, 문제점 해결방안, 영향요인 실태분석, 비교분석 견해, 개선과제 개념이해, 연구방법 사례
 칼슘정량 ( 35Pages )
칼슘정량 목 차 1. 실험 목적 2. 실험 이론 2. 실험 이론 정량분석 물질을 구성하는 양적 관계를 명확하게 하는 분석법 분석방법에 의해 분류하면 기계 ·기구를 사용해서 수행하는 기기분석과 화학반응을 이용해서 성분의 양을 결정하는 화학분석으로 크게 나누어진다. 이번 실험에서는 화학분석을 했다. 2. 실험 이론 침전시켜 정량분석을 한다. 탄산칼슘 속 칼슘과 옥살산 암모늄을 반응시켜 옥살산..
리포트 > 자연과학 |
 [화학] 1족 양이온의 정성분석 ( 16Pages )
1족 양이온의 정성분석 목차 실험목적 실험원리 기구 및 시약 실험방법 실험 시 주의할 점 데이터처리 방법 참고문헌 실험목적 정성분석은 물질이 가지고 있는 성질을 물리적 성질을 이용해 검출, 확인한다. 산-염기, 산화-환원, 침전 및 착물형성 등의 여러 가지 화학반응을 이용하여 양이온과 음이온의 유무와 확인을 다루고 있다. 이번 실험은 1족 양이온의 특성을 각개반응을 통하여 이해하고 이들의 특..
리포트 > 자연과학 |
 신소재 화학이란 ( 12Pages )
1. 신소재를 정의하고 응용분야에 대하여 설명하여라. 신소재란 신소재는 기존의 원료나 새로운 원료를 기초로 고도의 제조 및 가공기술과 상품화 기술을 구사하여 기존의 특성과 용도를 크게 향상시키거나, 종래에 없는 새로운 특성과 용도를 창출함으로써 부가가치를 높인 소재를 의미한다. 즉 신소재 기술에는 새로운 소재뿐만 아니라 새로운 특성과 용도를 구현하는 제조 및 가공 공정기술을 포함한다. ..
리포트 > 자연과학 |
 담배연기 성분 및 폐해 ( 7Pages )
담배연기 속에는 약4,000여종이나 되는 많은 독성 화학물질이 들어있는 것으로 추정되고 있다. 담배는 불에 탈때 그 중심온도가 섭씨 900도에 이르게 되는데 이러한 고온에서 유기물질이 열분해, 열합성, 증류, 승화, 수소화, 산화, 탈수화 등의 과정을 거쳐 여러 종류의 화학물질이 생성된다. 1. 타르(Tar) 담배연기를 입에 넣었다가 내뿜을 때 생성되는 미립자가 농축된 물질로서, 흑갈색이며 식으면 액..
리포트 > 의/약학 |
 [기계공작법] 볼트와 너트의 공정과 특징 ( 5Pages )
[기계공작법] 볼트와 너트에 대해서 목 차 1.육각볼트와 너트의 공정방법 2.회사별 공정방법 1)한국소켓센타 한산스크류[주] 2)대광금속 3)삼오 4)정금화스너공업(주) 1.육각볼트와 너트의 공정방법 냉간단조 공정 금속을 상온에서 성형하는 가공방법으로 고품질, 고정도, 고생산등 열간 방식의 단조와 차별화된 단조방법이다. 생산속도가 빠르고 기계 가공 여유가 적어 재료가 절약된다. 각종의 단조형태..
리포트 > 공학/기술 |
 연료전지에 대해 ( 6Pages )
연료전지에 대해 연료전지는 수소를 공기중 산소와 화학반응시켜 전기를 생성하는 미래 동력원이다. 물을 전기분해하면 수소와 산소로 분해된다. 반대로 수소와 산소를 결합시켜 물을 만들면 이때 발생하는 에너지를 전기 형태로 바꿀 수 있다. 연료전지는 이 원리를 이용한 것이다. 연료전지 구성은 전해물질주위에 서로 맞붙어있는 두 개의 전극봉으로 구성돼 있으며 공기중의 산소가 한 전극을 지나고 ..
리포트 > 공학/기술 |
 식품분석법 ( 18Pages )
※수분의 측정 1. 가열 건조법 수분 측정 방법의 하나인 건조법에는 상압, 감압, 동결, 건조제법 및 수분 측정법 등이 있다.건조법은 식품의 수증기압을 높이고 주위의 수증기압을 상대적으로 떨어뜨려 식품속의 수분이 증발하도록 하는 것이다. 그러므로 고온(100-135c)에서 건조하는 편이 효율이 높다. 그러나 열에 불안정한 성분을 함유라는 식품의 경우에는 가열 온도가 높게되면 성분간의 반응, 분해..
리포트 > 생활/환경 |
생활, 환경
 방사능과 방사선을 이용하는 식품 ( 5Pages )
일본 대지진의 여파로 지난 14일 후쿠시마 원자력 발전소가 폭발하면서 방사능 오염 불안이 확산되고 있다. 죽음의 재라고 불리는 방사능은 과연 무엇이며 왜 인체에 유해한지 알아보자. - 방사능이란 방사능(放射能, radioactivity)은 불안정한 원소의 원자핵이 스스로 붕괴하면서 내부로부터 방출하는 방사선의 세기를 말한다. 방사능은 단위시간 당 붕괴 수로 나타내며 1MBq(megabecquerel)나 1GBq(gi..
리포트 > 자연과학 |
 리튬 이온 이차 전지 ( 5Pages )
(1) 리튬 이온 이차 전지의 원리 대해 설명하시오. Li-ion 전지는 Ni-Cd, Ni-MH 전지와는 성격이 다르다. 일단 전압이 3.6 V로 기존 전지의 3배나 된다. 전해질로는 수용액대신에 유기 용매를 사용한다. 그 이유는 전지 내부의 전해질에서 산화 환원 반응이 일어날 때, 전해액이 수용액일 경우 1.35 V에서 분해가 일어나므로 대신에 4 V 이상의 전위차에서도 분해 없이 안정한 유기 용매를 전해질로 사용한..
리포트 > 자연과학 |
 [산업안전] 안전관리 - 불안전한 상태와 불안전한 행동 ( 15Pages )
알리안츠 생명 보험의 DW 구축 분석 CRM 도입 불안전한 상태와 불안전한 행동 산업안전 - 안전관리 Part 2 일상생활 Part 3 교통환경 Part 4 건설현장 목차 Part 1 안전관리 불안전한 상태 불안전한 행동 Part 1. 안전관리 사고가 일어날 수 있는 직접적인 원인인 불안전한 상태와 불안전한 행동이 제거된 상태나 제거할 수 있는 상태 안전이란 ◈ 안전의 일반적인 의미 ◈ 안전공학에서의 정의 사고가 없거나..
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