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(검색결과 약 14,269개 중 37페이지)
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| 식품재료학
(효소, 유산균, 레시틴)
목차
1.효소
1-1. 효소란
1-2. 효소의 이용
-효소함유제품의 지표성분, 기능성과 규격
-효소가공제품
2.유산균
2-1. 유산균이란
2-2. 유산균의 이용
-유산균함유제품의 지표성분, 기능성과 규격
-유산균가공제품
3.레시틴
3-1. 레시틴이란
3-2. 레시틴의 이용
-레시틴함유제품의 지표성분, 기능성과 규격
-레시틴가공제품
-참고문헌
1.효소
1-1.효소란
사전적의미.. |
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| *실험 제목: 카페인의 추출과 분리
*실험 목적
화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 홍차 잎으로부터 카페인을 추출한다.
*원리 및 이론
자연에 존재하는 화합물이나 실험실에서 합성하는 화합물은 대부분의 경우에 다른 화합물들과 함께 섞여 있게 된다.
화학실험에서는 이렇게 혼합되어 있는 상태의 화합물을 순수한 형태로 분리하여 정제하는 과정이 매우 중요하다.
이 실험에서는 홍차.. |
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| 이수 스페셜티 케미컬 안전환경 직무자 기소개서자소서 면접
직접 공정을 분석하고, 위험요소를 구조적으로 파악하며, 제도와 시스템으로 연결하는 능력은 안전환경 직무에 꼭 필요한 역량이라고 생각합니다.
저는 공정이해를 바탕으로, 사전 위험 예측과 유해물질 관리를 동시에 수행할 수 있는 안전환경관리자로 성장하고 싶습니다.
이 수 스페셜티케미컬이 세계적인 스페셜티 화학기업으로 도약하는 데 .. |
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안전, 공정, 환경, 관리, 시스템, 화학, 유해, 스페셜, 티, 위험, 케미컬, 화학물질, 사고, 기반, 생각, 산업, 이수, 문화, 경험, 인재 |
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| 1.Title : 엔탈피 측정
2.Introduction
산과 염기의 중화반응을 이용하여 엔탈피가 상태함수임을 확인한다.
3.Principle and Theory
엔탈피 (Enthalpy)
대부분의 화학반응은 일정한 부피보다는 일정한 압력(대기압) 조건에서 수행한다. 따라서 일정 압력 하에서 전달되는 열 q를 내부에너지 E와 유사한 어떤 상태 성질 (상태함수)과 결부시키는 것이 바람직하다. 만일 외부 압력이 일정하고 계가 외부에 .. |
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| Simple Distillation
I. 실험목적 및 이론
: Simple Distillation을 이용하여 혼합물을 각각의 물질로 분리해낸다.
-액체의 끓는점의 차이를 이용해 혼합물을 분리하는 방법의 종류에는 Simple Distillation, Multiple Distillation 등이 있다. 그 중 이번실험에는 Simple Distillation을 이용해 혼합물을 분리해낸다.
-Distillation(증류)
: 액체에서 기체로 전환되고 이어서 액체로 재 응축되는 일련의.. |
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| 덴마크 다이어트와 영양
- 목차 -
덴마크 다이어트란
덴마크 다이어트 식단
재료별 먹는 법
꼭 지켜야 할 사항
프로그램 시작 전
덴마크 다이어트 보식단
장점과 단점
경험자들의 의견
덴마크 다이어트란
＊ 일명 “화학 반응 다이어트”
라고 하며, 덴마크 국립 병원
에서 비만 환자들을 대상으로
실시하고 있는 다이어트 식단.
＊ 탄수화물 섭취 거의 없이 달
걀과 야채를 이용한 .. |
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| 1장 직류회로
직류 회로란
전류, 전압 개념
저항
직류회로 분석법
회로꾸미기
2
1.1 기본개념
직류회로(dc circuit)
시간에 따라 전류가 변하지 않는 회로
전류
전하(전자)의 운동
I = dQ/dt
1 A(Ampere) = 1 쿨롱/1 초
3
1.1 기본개념
전위(전압)차
전하 q를 한 점 A 에서 다른점 B로 이동시키는데 필요한 단위 전하당 에너지(일)
V = WAB/q
단위: 볼트(V)
전류는 전압이 높은 곳에서 낮은 곳으로 .. |
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| 1.INTRODUCTION
1. 실험목적
이 실험의 목적은 일정한 온도에서 유기산의 활성탄 표면에서의 흡착성질을 알아보기 위한 것이다.
2. 흡착 (adsorption)
흡착(adsorption)이란 기체상 또는 액체상인 어떤 물질들이, 그 상과 접촉하는 다른상(액체상 또는 고체상)과의 계면에서, 상의 내부와 다른 농도를 유지하면서 평형에 도달하는 현상을 말한다. 농도가 크게 될 때를 양성 흡착이라 하고 농도가 작게.. |
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에너지 ( 14Pages ) |
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| ∆⊿
1. 서 론
세포들은 생명활동을 유지하기 위하여 계속적으로 에너지가 공급되어야 한다. 운동이나 이동은 세포 내에서 방출된 에너지에 의존하며, 또한 세포내외로 분자나 이온의 능동적 수송이나 세포들 자체가 필요로 하는 거대분자의 합성에도 에너지가 필요하다.
진핵생물(eukaryote)들은 그들이필요로 하는 에너지의 대부분을 두 가지 세포기관, 즉 미토콘드리아와 엽록체의 활성에 의해 충족시.. |
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| 일본 자연주의 소설에 관하여
순수과학을 공부하고 있는 입장에서 ‘자연주의의 기본정신은 인간의 생태를 자연현상으로 보려는 사고방식인 것이다’ 라는 틀이 머리에 잡히고 나니 문학작품 또한 과학적인 요소들과 연관 비유할 수 있다(연쇄적 반응)는 것을 발견할 수 있었다.
@환경결정론
실험실에서의 실험결과가 그러하듯이 모든 결과는 인과요인에 의하여 나타난다. 프랑스, 일본, 한국에서 자.. |
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| 1. 단백질 (Protine)
약 50개이상의 L--아미노산이 펩티드결합(산 아미드 결합)으로 연결된 고분자질소함 유화합물의 총칭. 단백이라는 단어는 독일어 Eiwei를 번역한 것으로서 대표적인 단백질의 하나인 흰자위를 의미한다. 국제적으로는 프로테인이라 불렀는데 이것은 스웨덴의 J.J.베르셀리우스가 (생명체의 구성단위로서 또 대사물질로서 가장 중요한 물질)이라는 의미에서 그리스어 proteios(중요한 .. |
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| 화학 및 실험 - 기체 상수의 결정
1. 실험목적 : 반응에서 발생한 산소와 이산화탄소의 부피와 소모된 시료의 양을 이용하여 기체 상수(R) 값을 결정한다.
2.실험 이론
기체의 양과 온도, 압력, 부피 사이의 관계는 기체 상태방정식으로 주어진다. 대부분의 기체는 온도가 충분히 높고 압력이 충분히 낮은 상태에서 이상기체 상태방정식을 잘 만족한다.
이 실험에서는 산소 및 이산화탄소 기체의 압력, 부.. |
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| VOCs (휘발성 유기화합물)
1. 정의 및 특징
휘발성유기화합물(VOC)이란 유기화합물 중에서 자동차의 연료로 사용는 휘발유나 의료용으로 사용하는 알코올과 같이 휘발성이 강한 것을 말한다. 증기압이 높아 대기중으로 쉽게 증발되는 액체 또는 기체형태의 물질로, 대기중에서 질소산화물과 공존시 태양광의 작용을 받아 광화학반응을 일으켜 오존 및 PAN 등 광화학 산화성 물질을 생성시켜 광화학스모그.. |
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| Mg
[ 물리적 성질 ]
1) 원자적 성질
- 원자번호 : 12
- 원자량 : 24.305
- 전자배열 : [Ne] 3s2 ► 주기율표 2족에 속하는 알칼리토금속
2) 결정구조
- HCP 결정
- 격자정수 : a= 0.32092mm, c= 0.52105mm
► 온도가 증가할수록 격자정수 증가
- 저면슬립계 : (0001)[11-20] ►가장 잘 일어나는 slip
주면슬립계 : {10-10}[11-20]
추면슬립계 : {10-11}[11-20]
3) 밀도
- 1.74xkg/ ►구조용 금속재료 중 가장.. |
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| 전기전자 - 반도체 소자의 제작공정 MEMS
목 차
#반도체 소자의 제작공정
#MEMS (micro electro mechanical systems)
반도체 소자의 제작공정
1단계 단결정 성장
고순도로 정제된 실리콘 용융액에 SEED 결정을 접촉, 회전시키면서 단결정규소봉(INGOT)을 성장시킴
2단계 규소봉절단
성장된 규소봉을 균일한 두께의 얇은 웨이퍼로 잘라낸다. 웨이퍼의 크그는 규소봉의 구경에 따라
3 ,4 ,6 ,8 로 만들어.. |
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