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(검색결과 약 28,191개 중 30페이지)
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| 1. 실험 제목
: 김치의 균 관찰
2. 실험 목적
: 늘 접하는 음식인 김치에는 어떤 균이 관여해 있는지 알아보자.
3. 실험 과정
1) 관능 검사와 pH 측정
시료 10ml를 취하여 비이커에 담고, pH를 측정한다.
2) 김치 시료로부터의 균 관찰
김치 시료를 slide glass에 loading후 단순 염색하여 현미경하에서 관찰
4. 재료 및 기구
1) 관능 검사와 pH 측정
김치, pH meter(Orion SA720), 10ml pipette, 5.. |
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| 우리나라 전통음식(김치)
김치는 한국 사람들이 사시사철 즐겨 먹는 한국의 발효식품이며,근래에는 한국뿐 아니라 많은 나라에서도 건강식으로 대중화되고 있는 음식이다.김치의 종류는 많지만 일반적으로 알려진 매운 김치의 경우,대표적인 조미료는 고춧가루와 젓갈 등이며,한국에서는 지방마다 특유의 김치와 젓갈 등의 종류도 다르다.
우리나라 전통음식(비빔밥)
골동반(骨董飯)이라고도 한다. 전주 .. |
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| 한국, 중국, 일본 식생활에 대해서
1. 한국 식문화
1) 한국 식생활 문화의 형성과 변천
1. 선사 시대의 식생활
: 선사시대는 구석기 시대와 신석기 시대로 이 시대는 자연식품을 채취하면서 생활
가. 구석기 시대의 식생활: 수렵, 어로와 채집, 불의 이용
나. 신석기 시대의 식생활: 잡곡재배로 농업시작, 벼농사의 도입과 전파, 조리가공 용구
2. 부족 국가시대의 식생활
: 부여, 고구려, 예, 옥저,.. |
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| [생활속의 화학]
『 생활속의 화학이야기 』
{개요} 생활 속 숨은 화학찾기
우리 주변의 모든 것들이 과학의 일부분으로 되어 있다고 해도 과언이 아닐 정도로 우리는 과학에 둘러쌓여 살고 있다. 물리, 화학, 지구과학, 생물 등 과학에는 많은 분야가 있지만 ‘생활속의 화학’이란 과목을 수강하고, 생확 속 숨은 화학을 찾으면서 우리 주변의 과학, 나아가 화학이란 분야에 대해 친근함을 가지게 되었.. |
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홍진경더김치,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 20Pages ) |
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| 더김치 마케팅 전략
목차
요약문 1P
Ⅰ. 서 론 2P
(1)더김치의 기업소개 2P
(2)더김치 선정이유 2P
Ⅱ. 본 론 3P
⑴외부환경분석 3P
1.고객분석 3P
2.경쟁분석 3P
3.산업분석 5P
(2)내부 환경 분석 7P
1)더김치 과거실적평가 8P
2)더 김치의 현재의 매출과 전략 8P
3)더 김치의 원가전략 9P
*SWOT 10P
(3)마케팅 전략 수립 10P
1)마케팅 배경 10P
2)표적시장 10P
3)주 경쟁자 설정 11P
(4)더.. |
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| 내가 좋아하는 음식
목 차
내가 이 주제를 선택한 이유는 ^.^
저는 이번 과제를 접하고 처음으로 제가 하고 싶은 주제로 과제를 만들 수 있다는 생각에 좋기도 하고 어떤 주제를 선택해야 할 지 고민도 되었습니다.
생각 끝에 축구, 음식, 만화, 게임 등의 주제 중에 음식을 선택하게 되었습니다.
저는 늘 생각합니다! 인간의 생은 세상의 맛있는 것을 다 먹어보기에는
너무 짧다고…
누구든 그렇겠지만 .. |
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| 미생물의종류와
인간에미치는영향
1.미생물의 분류
2.미생물의종류
3.미생물의 생육과 환경
4.미생물의 이용
5.균주의 개량 및 보존
6.참고 자료
1 . 미생물의 분류 - 생물계의 분류
:미생물중 곰팡이,효모는 고등미생물인 균류에 속하며, 진핵 세포 생물이며,반면에 세균 및 방선균류는 하등미생물로서, 원핵세포 생물에 속한다.
2.미생물의 종류 및 특성
1)곰팡이
곰팡이는 광합성을 하지않는 균사.. |
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| 미생물의종류와
인간에미치는영향
1.미생물의 분류
2.미생물의종류
3.미생물의 생육과 환경
4.미생물의 이용
5.균주의 개량 및 보존
6.참고 자료
1 . 미생물의 분류 - 생물계의 분류
:미생물중 곰팡이,효모는 고등미생물인 균류에 속하며, 진핵 세포 생물이며,반면에 세균 및 방선균류는 하등미생물로서, 원핵세포 생물에 속한다.
2.미생물의 종류 및 특성
1)곰팡이
곰팡이는 광합성을 하지않는 균사.. |
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| 생활 속에 이용되는 식품 미생물!!
《요구르트》
요구르트란 젖산균을 함유하고 있어 우리 몸에 여러 가지 이점을 제공하는 발효 식품이다.
원래 유산균은 출생 직후의 갓난아기에게서는 모유의 섭취로 인하여 젖에 있는 당을 분해하는 유산균주가 출현하는데 이때 만해도 유산균이 세균주의 95% 정도를 차지하나 이유식을 하면서 이것이 줄기 시작하고 유해균이 점점 늘어 노인이 되면 유산균은 10%이.. |
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| 1. 김치의 起源
농경의 발달에 의하여 인류는 곡물을 생산하게 되었고 곡물은 저장성이 있어서 主食의 자리를 차지하게 되었다.
그러나 에너지원인 곡물만으로는 살 수가 없으며 비타민이나 무기질이 풍부한 채소의 섭취가 생리적으로 요구된다.
그렇지만 채소는 곡물과 달라서 저장성이 없다.채소를 건조시키면 쉽게 저장할 수 있지 않은가라고 생각하기 쉬우나 건조하면 본래의 맛을 잃고 營養素의 손실.. |
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| 한국 전통 음식 고찰
한국음식의 특징
각 민족의 식생활양식은 그 민족이 처한 지리적,사회적,문화적 환경에 따라 형성되고 발전된다.
우리나라는 사계절이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 이들을 이용한 조리법이 개발되었다. 또한 삼면이 바다로 둘러싸여 수산물이 풍부하며, 조육류와 채소류를 이용한 조리법도 발달되었고 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효식픔의 개발과.. |
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| 해양미생물의 생리적 특성
❶ 심해미생물이란 무엇이며, 열수분출공주변에 서식하는 미생물의 종류와 특성에 관하여 설명하시오.
심해미생물이란
심해 생물들은 원래는 연안의 앝은 곳에서 살다가 생존경쟁의 결과로 점차 깊은 곳으로 해저환경에 적응하며 이동하여 사는 것으로 설명되고 있다. 해수의 표층에서 심해저로 침강하는 미생물은 심해 환경에 적응하며 동식물의 사체나 플랑크톤의 배설물 등이 .. |
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파리바게뜨,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 35Pages ) |
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| 1. 파리바게뜨 조사
목적 및 방법
2. 파리바게뜨 기업 분석
3. 파리바게뜨 제품 분석
4. 베이커리 산업 분석
5. 파리바게뜨 마케팅 분석
6. 파리바게뜨 성공요인 및 추천전략
개 요
1. 파리바게뜨 조사 목적 및 방법
1. 파리바게뜨
조사 목적 및 방법
조사 목적
베이커리 산업
Well being
빵 소비량 증가
빵에 대한 인식 변화
Mon Amie
Mon Amour
Mon Paris Baguette
1. 파리바게뜨
조사 목적 및 방법
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청정원,순창고추장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 15Pages ) |
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| 마케팅
- 청정원 순창 고추장 마케팅에 관한
한국인의 정서와 마케팅 분석
목차
1. 대상 주식회사와 청정원
가. 대상 주식회사
나. 기업 연혁
다. 경영 이념
라. 비전과 경영 전략
마. 청정원 브랜드
2. 기업 선정 이유
가. 순창 고추장 소개
나. 순창 고추장 선정의 이유
3. 순창 고추장과 한국인의 정서
가. 순창 고추장 광고 소개
나. 순창 고추장에서 보이는 한국적 정서
다. 매운맛.. |
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| 바이오산업의 개요 및 현황
1. 바이오산업의 개념 및 특성
1) 바이오산업(Biotechnology Industry)의 정의
․ 바이오기술을 바탕으로 생물체의 기능과 정보를 활용하여 인류가 필요로 하는 유용한 물질과 서비스를 생산하는 산업
- 바이오기술의 발전에 따라 IT기술 이상의 파급효과 예상
․ 기술간 융합 및 전통산업과의 접목 등으로 산업적 응용이 급속히 확대되고 새롭고 다양한 신산업 창출
- IT, N.. |
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