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| 본 자료는 동양의 전통 장류 발효식품(간장, 된장, 청국장, 미소, 춘장, 고추장)자료로 장류의 발효와 역사, 장류의 종류, 제조공정,만드는 방법 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 간장(대두발효식품 , Soy Sauce)
2. 장류의 발효
3. 청국장과 미생물: 발효과정
4. 된장 (대두발효식품, Soybean Paste)
5. 된장(Soybean Paste) 종류
6. 재래된장의 제조 방법
7. 재래된장의 성분, 영양 및 기능성
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| 관광숙박업의 개념과 종류(분류) 및 등록
목차
관광숙박업의 개념과 분류
Ⅰ. 관광숙박업의 개념
1. 숙박업과 관광사업과의 개념차이
2. 관광숙박업의 의의
Ⅱ. 관광숙박업의 종류
1. 호텔업
1) 관광호텔업
2) 수상관광호텔업
3) 한국전통호텔업
4) 가족호텔업
5) 호스텔업
2. 휴양콘도미니엄업
Ⅲ. 관광숙박업의 등록
1. 등록관청 및 등록신청
2. 등록기준
1) 관광호텔업의 등록기준
2) 수상관광호텔.. |
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| 상업관광자원
목차
상업관광자원
Ⅰ. 상업의 의의
Ⅱ. 상업의 기능과 종류
1. 상업의 기능
2. 상업의 종류
Ⅲ. 관광상업의 발전과 주요관광상업
1. 전통시장
2. 근대시장
3. 면세점
상업관광자원
1) 상업의 의의
상업의 의미는 두 가지 측면에서 살펴 볼 수 있다.
첫째로 좁은 의미에서 상품의 매매에 한정하여 영리목적에 의해서 행해지는 경제활동으로 개별 경제적 상업을 의미한다. 상인의 상품.. |
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| 구조시스템
조적구조
Contents
종류
특성
사례
정의
건축물의기초, 벽체 등의 주요 구조부를 벽돌, 석재, 블록 등의 조적재를 결합재인 모르타르로 한 장씩 접착시켜 쌓아 올리는 구조형식.
조적조란
벽돌이나 돌을 미리 큰 패널로 제작하여 구성하는 방법
콘크리트 블록으로 구성하는 방법
패널(대형, 중형, 소형)로 구성하는 방법
조
적
구
조
벽돌을 개체로 하고 결합재로 고착제(모르타르)를 이용하여 .. |
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| Ⅰ. 사업개요
기관명
안산시 단원복지관
사업명
저소득 가정의 다문화 및 새터민 아동을 위한 한국어 교육 및 한국문화 체험 프로그램
성장하고 통하는 우리들 ‘성장통’
사업
기간
2013.7.1-2013.12.31(하계방학 중)
서비스 지역
단원구
서비스
대상
안산시 단원구 저소득 및 차상위 계층의 새터민 및 다문화 가정 아동으로 미취학아동부터 초등학교 저학년 대상
실인원수
20명
사업
목적
1)빠르게 변화하는.. |
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| 일본 대중문화의 이해Report
[일본 전통 연극 노(能), 가부키(歌舞伎), 분라쿠(文樂) ]
[목차]
1. 노(能)
*연극의 시초와 성장과정
* 노 의 무대와 악기
* 노 의 형태와 내용
2.가부키(歌舞伎)
*가부키의 기원
*가부키의 종류
*가부키의 성격
*공연실정
3.분라쿠(文樂)
*분라쿠 라는 말
*오사카 국립 분라쿠 극장
*삼위일체를 이루는 사람들
*후나 소코
*인형에 생명력을 불어넣는 사람
*[있지만 없음]을.. |
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| 영역별 세부 성취목표
대영역
중영역
소영역
성취목표
인간
발달과 가족
관계
가족에 대한
이해
가정생활의 변화
1. 가정기능의 종류와 특징을 말할 수 있다.
2. 가정 기능의 변화 요인을 설명할 수 있다.
3. 전통사회와 현대사회의 가정의 유형과 특징을 말할 수 있다.
가족생활주기 와 발달 과업
4. 가족 생활 주기의 의의와 단계를 말할수 있다.
5. 가족 구성원으로서 발달과업을 수행.. |
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| 규범윤리학과 메타윤리학의 비교, 윤리적 상대주의와 윤리적 절대주의 비교
목차
Ⅰ. 규범윤리학 vs 메타윤리학
1. 규범윤리학
(1) 아리스토텔레스
(2) 벤담
(3) 칸트
2. 메타윤리학
Ⅱ. 윤리적 상대주의 vs 윤리적 절대주의
1. 윤리적 상대주의
1) 윤리적 상대주의의 다양한 사례
(1) 마링족의 여아살해 허용
(2) 인도 힌두교인들의 암소숭배 vs 이슬람교의 돼지 혐오
(3) 카니발리즘 문화
(4) 파동족.. |
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한단고기
桓檀古記
한단고기 범례
고기인용의 시작은 저 일연의 <삼국유사>로부터라 할 수있다. 그러나 지금 그 고기나마 얻어 볼 수 없게 되었으니 이에<삼성기>,<단군세기>,<북부여기>,<태백일사>등을 한 책으로 묶어 <한단고기>라 이름하였다.
<삼성기>는 두 종류가 있어 비슷하나 완전한 것은 아니다. 안함로씨가 찬한 것으로 우리 집안에 전해 오는 책을 이제 <삼성기 전 상편>이라 하고 원동중씨가.. |
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| 조선의 선비와 민주주의의 시작
머리말
늦어도 제2차 세계 대전 이래 민주주의는 보편적인 정치제도로서 이해되고 있으며, 한국에서도 정치적 근대화의 핵심과제로서 민주주의를 추진해왔다. 하지만 민주주의라는 정치제도의 보편성을 인정하더라도 그 실제 작동의 양태는 그 정치 공동체의 구성원들의 문화와 역사에 의해 다양한 모습을 보일 것임은 당연하다. 어떤 국가가 어떤 종류의 민주주의를 선.. |
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| Ⅰ. 서 론
우리의 생활에서 자주 함께 하게 되는 술에 대해 알고, 우리 나라뿐만 아니라 동∙서양 나라들의 음주문화에 대해 공부해보고, 바람직한 음주문화에 대해 생각해 보자.
Ⅱ. 동∙서양의 음주문화에 대한 이론적 고찰
1. 술의 기원과 역사
1) 양조주
알코올 발효가 끝난 술을 직접 또는 여과하여 마시는 것으로 원료자체에서 우러나오는 성분을 갖고 있다. 와인, 맥주, 막걸리, 청주 등이 양조주에 .. |
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| [전통문화] 문화와 전통, 전통문화의 개념과 범위 및 보존, 발굴, 진흥
목차
* 전통문화
Ⅰ. 문화와 전통
Ⅱ. 전통문화의 개념과 범위
1. 전통문화의 개념과 성격
2. 전통문화의 범위
Ⅲ. 전통문화의 보존 · 발굴
1. 전통문화 보존의 필요성
2. 전통문화의 보존 · 발굴
3. 보존되어야 하는 전통문화 유형
1) 종교문화
2) 생업문화
3) 세시풍속과 축제
4) 전통문화의 재창조
Ⅳ. 전통문화의 진흥
* 참.. |
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| 전통사찰보존법 제3조 및 동법 시행령 제5조제2항에 의거해 전통사찰이 등록되었음을 증명해주는 양식입니다.
전통사찰등록증
1. 등록번호제호
2. 명칭
3. 소재지
4. 주지의성명
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년월일
○○○시장 (지사) |
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| [계획사상과 전통] 계획사상의 전통, 사회개혁 및 사회동원과 계획, 정책분석과 계획, 계획이론의 전통
목차
계획사상과 전통
I. 계획사상의 전통
1. 계획사상의 구분
2. 계획사상의 주요내용
II. 사회개혁과 계획
1. 의의
2. 특징
III. 사회동원과 계획
1. 의의
2. 특징
IV. 정책분석과 계획
1. 의의
2. 특징
V. 사회학습과 계획
1. 의의
2. 특징
VI. 계획이론의 전통
1. 합리주의의 .. |
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| [태내발달과 교육] 전통사회 태교의 성격과 모성태교의 내용 및 전통태교의 현대적 실천
목차
1. 전통사회 태교의 성격
2. 전통사회 모성태교의 내용
1) 수태 전 심신관리
2) 수태 후 가까이 할 것
3) 기도생활
4) 음식태교
5) 임부의 금기사항
3. 전통태교의 현대적 실천
*참고문헌
...이하 생략(미리보기 참조) |
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