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(검색결과 약 1,443개 중 3페이지)
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| 제목: 와인에 관한 모든것
담당교수 :
제출자:
INDEX
와인의 역사
와인의 종류와 분류
나라별 와인의 종류와 특징
와인의 이름은 어떻게 지어지는가
와인의 조제법
와인의 보관법
와인에 대한 짧은 상식
와인의 시음 방법
와인 글래스 다루는 방법
와인의 역사
사람들이 언제부터 와인을 마시기 시작했는지는 아무도 모른다. 다만 구약
성경에 의하면 노아가 대홍수 후에 아라라트.. |
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| 실험제목: 포도주의 알코올 함량 분석
실험과정:
1) 물중탕기 가열
(1) 가열기를 켜고 물중탕기를 가열한다.
2) 시험관 질량 측정 및 알코올 부피측정
(1) 저울을 이용해 100ml 비이커의 질량을 측정하였다.
(2) 저울을 이용해 250ml 가지 달린 둥근바닥 플라스크 질량을 측정하였다.
(3) 메스실린더와 피펫을 이용하여 50ml 소주의 부피를 측정하였다.
(4) 측정한 50ml 소주를 둥근바닥 플라스크에 .. |
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| 만4,5세반 1년 관찰일지 입니다.
6가지의 영역별 관찰과 영역별 평가가 기록되어 있으며 빠진 부분 없습니다
1. 3월
- 기본생활습관
- 발달평가
2. 4월
- 신체운동
- 발달평가
3. 5월
- 의사소통
- 발달평가
4. 6월
- 사회관계
- 발달평가
5. 7월
- 예술경험
- 발달평가
6. 8월
- 자연탐구
- 발달평가
7. 9월
- 기본생활습관
- 발달평가
8. 10월
- 신체운동
- 발달평가
9. 11월
- 의사소통
- 발달평가
10... |
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| Report
( 와인의 역사와 특징, 유래, 용도, 색깔의 와인, 상식, 에티켓, 와인의 등급과 라벨, 와인의 4가지 분류법 조사분석 )
목 차
1. 와인이란
2. 와인의 역사
3. 와인의 유래
4. 식사용도의 와인
5. 색깔의 와인
6. 와인 상식 및 에티켓
7. 나라별 와인의 등급과 라벨 읽기
8. 4가지 분류법에 의한 와인의 종류
1. 와인이란
포도주는 역사가 매우 오래된 술로서, 지구상에 인류가 출현하여 .. |
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| 프랑스 와인에 대하여
1. 프랑스 와인 개요
포도밭 총면적 94만ha, 생산량 655만kl, 1인당 소비량 73l/년의 세계 최대의 와인국가, 프랑스는 와인의 전통 기술유통 식문화에 대해서도 최대의 선진국으로 세계와인의 기준이 되고 있다. 보르드, 부르고뉴, 샹파뉴를 시작으로 로스, 로와르, 역사와 최대의 생산량을 자랑하는 랑독, 루숀 등 세계적으로 유명한 와인 산지가 갖가지 타입과 개성을 가진 와인을.. |
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| 프랑스 와인과 한국의 전통주 비교
목차
1-1 Etiquette
1-2 Classe
2-1 Languedoc Roussillon
2-2 Bourgogne
2-3 Bordeaux
2-4 Champagne-Ardenne
3-1 서울과 경기 지역
3-2 경상도 지역
3-3 제주도 지역
4-1 정리 비교
4-2 참고문헌
France wine
한국의 전통주
마무리
와인의 에티켓
Etiquette(fr)
Ⅰ.
1.명찰, 가격표, 짐표, 라벨
2. [비유] (사람·작품 따위의) 분류,(당파적)
3. (복수) [속어] 귀
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| 중국 주요 품목별 과일생산 현황
중국의 과일생산량은 사과, 감귤, 배, 바나나, 포도 등에 집중화하는 현이 심해지고 있다. 1978년 이들 5개품목이 총생산량에서 차지하는 비율은 66.4% 이었는데, 1999년에는 74.1%로약7.7%가 상승하였다. 품목별로 살펴보면, 감귤, 바나나, 포도의 비율이 상대적으로 높아졌으며, 사과는 다소 감소하였고, 배는 비교적 큰 폭으로 감소하였다.
품목별 생산현황을 살펴보면.. |
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| 일본의 원인균별 식중독 발생 현황
1996년에는 살모넬라, 장염비브리오균, 병원성대장균, 캠필로박터제주니, 황색포도상구균의 순으로 나타나고 있고, 2004년에는 캠필로박터제주니에 의한 식중독 발생 건수가 타 균에 비해 2배 높게 발생하였고, 그 다음은 살모넬라와 장염비브리오균에 의한 식중독 발생이 많은 것으로 나타났다
구분
계
살모넬라
황색포도상구균
장염비브리오균
장관출혈성대장균
바실.. |
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| 일반미생물학
key word- 발효식품-포도주
*포도주의 제조공정 표
포도
↓
제경과 파쇄
↓
과장(must)
SO2
→↓→
착즙
→
과즙
↓←←
효모
→↓
1차발효
발효
발효
↓
↓
↓
박분리
박분리
↓
↓
2차발효
↓
침전분리
침전분리
침전분라
↓
↓
↓
숙성
숙성
숙성
↓
↓
↓
분홍포도주
적포도주
백포도주
1) 원료포도의 처리
(1) 제경(stemming.. |
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| 목차
샴페인
I. 샴페인의 개념
II. 고급 샴페인의 기준
III. 샴페인의 종류
1. 스파클링 와인
2. 샴페인 관련용어
3. 샴페인 당도 함량
4. 샴페인 서빙 방법
샴페인
1. 샴페인의 개념
샹파뉴 지방은 파리의 동쪽에 위치하고 있는 지역으로서 프랑스의 포도 재배지 중 가장 북쪽에 위치하고 있고 약 250여 개의 포도원에서 샴페인을 생산하고 있...(이하 생략) |
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| 와인매너보고서
목 차
1. 와인의 종류
2. 와인주문
3. 와인마시기
4. 와인마시는 순서
1. 와인의 종류
레드와인
적포도로 만드는 붉은 색깔의 와인으로 탄닌 성분 많아 약간 떫은 맛이 나고 주로 육류 식사시 함께 마신다.
포도품종에 따라 세계에서 가장 널리 재배되고 있
는 까르베네 쏘비뇽.
탄닌 성분이 적고 부드러워 마시기 편한 메를로.
쏘비뇽보다 부드럽고 메를로보다는 강한 삐노누아르.. |
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| 탄수화물과 지방
목차
1.탄수화물
1)탄수화물의 종류
2)탄수화물의 이용
3)우리몸에서의 작용
4)혈당의 조절
5)탄수화물의 적정섭취량
2.지방
1)지방의 종류
2)지방의 이용
3)우리몸에서의 작용
4)지방의 적정섭취량
탄수화물-지방
1.탄수화물에는 어떤 것이 있을까
탄수화물은 탄소,수소,산소로 이루어져 있다. 식물과 동물 모두 탄수화물을 만들 수 있으나, 주로 식물이 탄수화물을 만든다. 엽록체를 가진.. |
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| 경기도 G마크 인증신청 현황
시군명
신청자
신청품목
인증구분
생산규모
비고
단체명(성명)
대표
주소
수원시
수원축협
우용식
권선구 곡반정동 46-4
돈육
지역명품
20,000두
안산시
대부친환경작목반
이석희
단원구 대부남동 산59-2
포도
환경친화
8.7ha
용인시
원삼농협
이강수
원삼면 고당리 49-4
현미,흑미,찰미
“
123ha
“
“
“
발아현미
“
17ha
용인시축산기업지부
이호선
용인시 마평동 254-6
돈.. |
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| 만5세 평가제 1학기 관찰일지 및 종합발달평가 입니다.
기본생활,신체운동,의사소통,사회관계,예술경험,자연탐구 영역으로 관찰하고 평가하였습니다.
만5세 유아들의 관찰내용에 대한 충분한 정보들이 많이 있으니 어떠한 주제로든 관찰일지를 작성함에있어서 귀중한 자료가 될것입니다.
만5세 평가제 1학기 관찰일지 및 종합발달평가 46Page
- 기본생활
- 신체운동
- 의사소통
- 사회관계
- 예술경험
- .. |
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| 사과와 귤의 유기산 정량
서 론
과일 속에는 수분이 85∼90％로 가장 많고, 단백질 1∼0.5％, 지방 0.3％, 당분과 섬유질의 탄수화물 10∼12％가 함유되어 있다. 무기질은 0.4％로 카로틴과 칼륨이 들어 있고, 그밖에도 비타민 C가 가장 많이 들어 있다. 과일의 맛은 단맛과 신맛이 주를 이루고, 그밖에 식감으로서 펙틴이 들어 있다. 이 단맛과 신맛의 균형은 완숙되었을 때가 최고이며, 미숙 상태일 때는 .. |
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