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(검색결과 약 15,322개 중 29페이지)
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본 자료는 육류조리의 이해에 대한 자료로써 육류의 구성요소, 저장방법, 고기 품질등급, 각 부위별 명칭 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 육류의 고기 구성요소
2. 육류의 저장
3. 육류의 사후변화
4. 육류의 저장방법
(1) 냉장법
(2) 냉.. |
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DB에 관한 소개
목 차
데이터 베이스(Data Base).
여러 사람이 공유.
서로 관련된 데이터의 집합.
자료를 중복 저장하지 않음.
실세계의 조직체를 모델링.
개체(주류, 고객, 주문 등)
관계성
고객 A가 OB맥주 1박스를 주문함.
고객 B가 HITE맥주를 검색함.
DBMS(Database Management System)을 통해 관리.
DB란
DBMS란
DBMS : Database Management System.
Datebase + 소프트웨어.
사용자들의 데이터 접근 .. |
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정서에 관한 중추신경계 모형
인간의 정서경험을 연구하였던 초기 이론가들은 중추신경계 구조가 정서에 있어 얼마나 중요한지를 미처 깨닫지 못하였다. 앞서 언급한 정서이론가의 원조 격인 William James는 뇌에 감정의 중추가 위치한다는 견해를 받아들이지 않았다. 그는 뇌의 영역이 감각과 운동에 관한 정보를 저장하는 것처럼 말초신경에도 정서적 정보를 기록하고 저장하는 기능이 있다고 추론하였.. |
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컴퓨터 화일 시스템
1. 들어가며
파일(file)이란 정보처리 목적상 하나의 단위로 취급되는 관련 데이타 기록의 집단을 말한다.
- 화일을 하나의 단위로 행해지는 작업 : 개방(open)∙폐쇄(close)∙생성(create)
∙제거(destory) ∙복사(copy)∙개명(rename)∙나열(list)
- 화일내의 각 데이타 레코드를 단위로 이루어지는 작업 : 판독(read)․기록(write)∙갱신
(update)∙삽입(insert)∙삭제(delete)
- 소멸성.. |
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Multimedia database
1. Multimedia server 기능적 요구사항
① Text와 format된 data
INGRES, SYSTEM R과 같은 관계형(relational)과 계층형(hierachical)모델에 기초한 database system은 format된 data에 적합하다. 또한 효율적인 databse의 접근을 위해서 index기법(B-trees, Hashing)을 사용하였다.
② audio data
고음질 encoding기법은 더 많은 저장공간을 필요로 하며 Music signal은 speech signa.. |
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웹 기술을 이용한 개인 정보수집 방법
1. 들어가며
현대에 있어서의 개인정보는 데이터 형태로 저장되어 인터넷상의 마케팅 및 시장 확보에 중요한 역할을 수행함으로써 인터넷 기업이 프라이버시 침해가능성이 높은 쿠키, 스파이웨어, 엑세스 로그, 웹버그같은 정보통신 기술적 수단을 이용하여 소비자 본인이 의식하지 못하는 사이에 소비자에 관한 식별정보를 수집하는 것을 말한다. 이러한 경우의 정.. |
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처리과정으로서의 기억(암송, 조직화, 인출)
애트킨슨과 쉬프린의 기억 모형에서는 암송과 정보의 조직화가 단기기억에 저장된 정보를 장기기억으로 전환하는 역할을 한다고 보았다. 이러한 전환 과정에 대한 모형으로 인지심리학자들은 기억 공고화(memory consolidation) 가설을 제안하였다. 공고화 과정은 암송과 정보의 조직화에 따른 기억 속의 기존 정보와 새로운 정보의 연합을 의미하며, 불안정하.. |
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1.기억이란.
기억이란 정보를 저장하고 인출하는 능력을 의미한다. 즉, 시간이 지났어도 정보를 지속적으로 유지하고 이를 필요로 할 때 다시 기억 저장고에서 이끌어 내는 것을 말한다.
인간의 기억은 여러 개의 조직 체계를 이루고 있으며 이러한 조직 체계들은 그 목적이 서로 다르고 따라서 그들의 기능도 다양하다. 인간은 하나의 기억을 갖고 있는 것이 아니라 여러 개의 기억들을 갖고 있는 것이다... |
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1.수소저장합금 [水素貯藏合金, metallic alloy for hydrogen storage]
태양에너지를 이용하여 해수(海水)로부터 얻을 수 있는 수소는 자원적 제약을 받지 않을 뿐만 아니라 환경보전 측면에서도 문제되지 않는 적격한 에너지 매체로서 주목되었다. 따라서 안전하면서도 효율적인 저장방법과 수송방법을 검토하게 되어, 1960년 최초로 네덜란드의 필립스사(社)에서 란탄-니켈계(系)의 수소저장합금을 개발.. |
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• 커패시터의 충방전
실험목적
(1) 저항을 통하여 캐패시터가 충전되는 시간을 실험적으로 결정한다.
(2) 저항을 통하여 캐패시터가 방전되는 시간을 실험적으로 결정한다.
이론적 배경
① 커패시터란
커페시터는 커패시터 내부의 전계에 에너지를 저장하기 위해 고안된 수동소자이다.
그림 6.1과 같이 커패시터는 절연체로 분리된 두 개의 도전체판으로 구성된다.
많은 실용분야의 더전체판은 알루미늄 박.. |
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< 과제 제출 >
수리계획 모형 예제 풀이
□ 예제 1)
유리병 공장에서 2가지 제품(6온스 병, 10온스 병)을 만든다. 주당 총 가용 노동시간은 60시간이고 총 저장시설은 150평이다. 6온스 병 1박스(24개)에 필요한 노동시간은 0.06시간, 필요 저장시설은 0.1평이고, 10온스 병 1박스에 필요한 노동시간은 0.05시간, 필요 저장시설은 0.2평이다. 100박스당 가격은 6온스 병은 500달러, 10온스 병은 450달러다.. |
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정보처리적 접근의 인지발달이론(Pascual-Leone이론, Case이론)
정보처리적 접근의 인지발달이론
인간의 인지를 컴퓨터가 정보를 처리하는 과정, 즉 외부에서 들어오는 정보를 표상하고, 저장하며, 시간의 흐름에 따라 저장된 정보를 변용하며, 효율적으로 인출하는 과정을 주요 연구대상으로 하는 것을 정보처리적(Information Processing)접근이라고 한다.
인지발달에 대한 정보처리적 접근은 1970년.. |
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목 차
Ⅰ. 퍼스널 클라우드 컴퓨팅(PCC) …………3
Ⅱ. PCC 시장의 성장 ………4
Ⅳ. 스마트폰 이용자의 급증 ………5
Ⅳ. LG U+의 PCC 서비스 ………6
Ⅳ. 나오콤의 세컨드라이브 ………7
Ⅳ. NHN의 N드라이브 ………8
Ⅳ. KT의 유클라우드 ………9
Ⅳ. 시사점 ………9
Ⅰ. 퍼스널 클라우드 컴퓨팅(PCC)
음악과 동영상을 좋아하는 회사원 김정희씨(32)는 아이폰 저장용량 때문에 불만이 많았다. 32기가바이트(G |
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목 차
Ⅰ. 퍼스널 클라우드 컴퓨팅(PCC) …………3
Ⅱ. PCC 시장의 성장 ………4
Ⅳ. 스마트폰 이용자의 급증 ………5
Ⅳ. LG U+의 PCC 서비스 ………6
Ⅳ. 나오콤의 세컨드라이브 ………7
Ⅳ. NHN의 N드라이브 ………8
Ⅳ. KT의 유클라우드 ………9
Ⅳ. 시사점 ………9
Ⅰ. 퍼스널 클라우드 컴퓨팅(PCC)
음악과 동영상을 좋아하는 회사원 김정희씨(32)는 아이폰 저장용량 때문에 불만이 많았다. 32기가바이트(G |
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공학기초물리실험 - 축전기와 정전용량
1. 실험목적
두 도체 사이에 전위차를 가할 때 두 극판에는 똑같은 크기이면서 반대부호인 전하량이 대전됨을 이해하고, 두 전하량 사이에 작용하는 힘을 이용하여 평행판 축전기의 정전용량을 측정하고 이론값과의 오차여부를 확인한다.
2. 이론
-축전기-
전기장에서도 위치 에너지의 형태로 에너지를 저장할 수 있는 장치.
→충전 : 축전기를 전지에 연결하여 축전.. |
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