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| 서가앤쿡 프로모션전략
CONTENTS
Ⅰ. 서론
1. 서가앤쿡 브랜드소개
2. 서가앤쿡 주제선정배경
3. 패밀리레스토랑 상황분석
Ⅱ. 본론
1. 메뉴분석
1) 배경
(1) 사람들은 까탈스러워 보이는 것을 꺼린다.
(2) 20~30대는 합리적인 라이프스타일을 추구한다.
2) ‘합리적인 가격에 합리적인 맛을 더하다’
(1) 개인입맛맞춤메뉴와 개인추천메뉴
(2) 이용방법
2. 프로모션 전략
1) 배경
(1) SNS 이용 증가
2) 마케.. |
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| 목차
일본 외식산업의 분류
I. 일반적인 분류
II. 표준산업분류에 의한 분류
1. 식당, 레스토랑
가) 일반식당
나) 일본요리점
다) 서양요리점
2. 소바 및 우동점
3. 스시점
4. 嗚茶店
5. 기타 일반음식점
6. 요정
7. 바, 카바레, 나이트클럽
8. 주장, 비어홀
9. 요리품소매법
* 참고문헌
일본 외식산업의 분류
I. 일반적인 분류 |
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| 아웃백 스테이크 하우스
목차
연혁
경영이념
시설특징
조직구조
마케팅전략
고객관리
서비스관리
채용 및 임금
매출현황
인원현황
연혁
1987년 OUTBACK STEAKHOUSE 설립
1988년 플로리다 템파시에 첫 레스토랑 개점
1997년 4월 말 공항점을 1호점으로 우리나라에 입점
2004년까지 1115개의 아웃백이 미국 전역에 분포되어 있고 180개의 스토어가 전 세계 34국에 걸쳐 분포
경영이념
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| 패밀리레스토랑 “VIPS
마케팅전략분석
1. 빕스 소개
빕스는 CJ그룹 계열사인 CJ푸드빌 주식회사에서 운영하고 있는 ‘우리 문화에 맞는 맛있는 생활 문화의 창조’를 목표로 태어난 해외에 로열티를 주지 않는 국내 독자 브랜드이다. 또한 VIPS 란 Very Important Person s Society의 약자로, 고객 한분 한분을 귀한 손님으로 소중하게 모시겠다는 의미이다.
얼리지 않은 100% 냉장 스테이크 고기를 직화 방.. |
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| 불고기 브라더스 마케팅전략
ⅰ. 서론
1). 선정배경
최근 K-POP ,드라마 등을 중심으로 한 한류가 자연스럽게 한식의 세계화 바람으로 이어지고 있다. 이러한 한식의 한류는 아시아권을 중심으로 한식당 수가 증가하고 또 이들 한식당을 찾는 현지인 들이 늘어나는 현상을 보이는 한편 한국의 식문화를 체험하기 위해 한국을 찾는 관광객도 어렵지 않게 볼 수 있다. 뿐만 아니라 음식산업이 고부가가치 .. |
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| 아웃백 스테이크하우스
마케팅전략
(자연별곡과 비교분석)
12345 89 28
INDEX
1. 아웃백 스테이크하우스 기업소개
(1) 아웃백 기업소개
(2) 아웃백 히스토리
(3) 아웃백 SWOT분석
(4) 보고서 요약
2. 아웃백의 서비스전략
(1) 서비스전략
(2) 경쟁사분석
1) VIPS 빕스
2) 베니건스
3) 코코스
4) 마르쉐
3. 아웃백의 위기상황분석
(1) 아웃백 위기요인분석
1) 아웃백의 위기상황
2) 위기 원인분석
(2).. |
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아웃백스테이크하우스,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 8Pages ) |
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| Go wild
아웃백을 즐겨라 라는 말
( =Enjoy your meal )
1. 서론
아웃백 선정배경
아웃백스테이크하우스
빕스
2005년 매출액
2200
1300
2006년 매출액
2600
2400
(단위 : 억원)
2007년 현재 OUTBACK은 전국 95개의 점포가 있으며, VIPS는 전국 79개의 점포를 보유하고 있다. 매장수에 우위가 있다는 것은 외식업체를 이용하려는 사람들에게 보다 많이 노출될 수 있으며, 고객의 접근성이 높음을 알 수 .. |
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| 애슐리
SWOT분석
마케팅사례
미래전략제시
INDEX
1. 애슐리 Ashley 소개
2. 애슐리 타입별 소개 및 목표고객
3. 애슐리 기업환경분석 (5 Forces Model 분석)
4. 애슐리 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 애슐리 경쟁사분석
(1) 빕스 (VIPS)
(2) 아웃백
6. 애슐리의 마케팅전략
(1) 프리미엄마케팅
(2) 차별화마케팅
(3) CRM(고객관계관리) 마케팅
(4) SNS 마케팅
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| 애슐리 마케팅 및 경영전략 사례연구
애슐리 향후 마케팅 전략 제언
기존 패밀리 레스토랑들의 매장 이 메뉴 구성이 나 서비스 형태가 동일하게 제공되는데 반해, 애슐리는 상권을 분석하고 지역별 소비자들의 소비성향을 분석하여 샐러드바의 형태를 중심으로 매장을 3단계로 분류하여 관리하고 있으며, 테이크아웃을 원하는 고객들을 위한 매장도 따로 관리하고 있다.
일반 고객층의 프리미엄 샐러드바와 .. |
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애슐리, 매장, 메뉴, 여성, 고객, 바, 레스토랑, 패밀리, 원하다, 형태, 가격, 소비자, 외식, 샐러드, 점, 다양하다, 종, 소비, 브랜드, 음식 |
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| VIPS분석
(1) 소개
VIPS는 VIPS(Very Important Person s Society) 의 약자로, 고객 한 분 한 분을 귀한 손님으로 소중하게 모시겠다는 의미를 가지고 있다.
전국 76개의 매장을 가지고 있으며 최상급의 스테이크를 엄선, 정통 스테이크와 계절 별로 다양한 샐러드 바를 품격 있는 분위기에서 편하게 즐길 수 있는 Restaurant이다.
1997년 1호 등촌점부터 시작한 VIPS는 “우리 문화에 맞는 맛있는 생활 .. |
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| 선정동기
피자시장.
현재피자시장
패밀리
레스토랑
시장
새로운시장
진출
기존의 피자헛플러스의 전략 및 문제점 파악,
새로운 대안점 제시
회사소개
2003년 대학로 1호점 오픈
2년간 9개 점포 확대
현재 여의도지점 오픈 준비 중
기업목표
‘피자 그 이상의 즐거움’을 제공하는 업그레이드 레스토랑
잠재경쟁자의 위협
높은 진입장벽
기존경쟁자간의 강도
경쟁기업의수가 많음
상대적 크기는 작음
전.. |
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| 빕스 VIPS STP분석 레포트입니다.
정말 열심히 만들었습니다.
믿고 다운 받아주세요 !!
1. Segmentation (시장세분화)
2. Targeting (목표시장선정)
3. Positioning (포지셔닝)
고급 레스토랑은 최고의 맛과 분위기, 서비스를 제공해야 한다. 그리고 높은 가격과 정장을 입어야 하고 예절을 갖추어야 하는 등 이용하기가 까다롭다. 한편, 패스트푸드는 아주 캐주얼하고 대중적이고 가격이 싸며 이용하.. |
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| 스타벅스 마케팅 4P전략 분석 레포트입니다.
스타벅스 관련 주제로한 레포트 준비하시는 분들께 많은도움될겁니다 ^^
1. Product
2. Price
3. Place
4. Promotion
초기에 스타벅스는 따로 광고를 하지 않았다. 광고와 같은 직접적인 홍보를 하는 대신 진출도시 별 고객의 흥미를 창출하였다. 지역기자, 요리사 및 유명 레스토랑 주인 등을 초청하여 시음행사를 열거나 바리스타를 초청하여 실습의 기회.. |
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| 외식산업의 동향 및 발전방향
1. 외식산업의 정의
외식의 사전적 의미는 “자기 집이 아닌 밖에서 식사하는 것”으로 규정하고 있다. 즉 식생활에 있어 가정내의 식생활인 내식과 가정 밖의 식생활인 외식으로 구분지을 수 있다. 외식 산업의 정의에 있어 여러학자들의 정의가 있는데 “소비자에게 직접 소매하는 소매업, 서비스가 중추를 이루는 서비스 산업적 성격이 강한 복합산업”, “가정 밖의 식사 혹은.. |
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| 관광자원론 11조
호텔에·식음료대서해
식음료 부서(F B)에 대해서
Contents
서론
본론
1. 호텔식당의 전망
2. 호텔식당의 분류
3. 식음료의 문제점 및 중요성
결론
Do you know that
서 론
서 론
[출처: 서울창업네트워크]
식사 및
휴식의 장소
맛과 영양이 풍부한 음식
시설 및
분위기 등
물적서비스
친절하고
세련된
인적서비스
본 론
1. 호텔식당의 전망
- 20세기 초반 식음료부문 경시
미국 [.. |
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