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| [ 식품분석실험 ]
1. 실험 제목 : 수분활성도 측정
2. 실험 날짜 :
3. 실험 목적 : 수분의 식품 중의 대부분을 차지하고 있다. 이러한 수분은 과연 실제 식 품 속에 얼마나 들어 있나 측정을 해보고 수분활성도 측정 기기의 올바른 사용법을 알아보도록 한다.
4. 실험 기구 및 시약
A. 기구
• 수분 활성도 측정기
• Spatula
그림1. 수분 활성도 측정기 그림2. spatula
B. 시료
검은콩, 현미, 노란콩,.. |
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| 활 성 분 의 정 량
1. 서론
합성세제의 세탁작용의 주역을 하는 것은 계면 활성제이다. 그래서 계면 활성제를 합성세제의 활성분이라 하고, 그 종류로는 ABS, LAS, AS, AES, AOS, AE, APEA 등이 있다.
그러나 이 활성분의 정량은 대개 20～30%정도이고 나머지는 세탁을 도와주는 여러 가지 조제들의 배합이다. 합성세제의 조제들은 반고체이고 왁스상인 계면 활성제를 희석하여 사용하기에 편리하.. |
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| [ 식품분석실험 ]
1. 실험 제목 : 수분활성도 측정
2. 실험 날짜 : 2011년 3월 30일 수요일
3. 실험 목적 : 수분의 식품 중의 대부분을 차지하고 있다. 이러한 수분은 과연 실제 식품 속에 얼마나 들어 있나 측정을 해보고 수분활성도 측정 기기의 올바른 사용법을 알아보도록 한다.
4. 실험 기구 및 시약
A. 기구
• 수분 활성도 측정기
• Spatula
그림1. 수분 활성도 측정기 그림2. spatula
B. 시료.. |
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| 광학활성(Optical Activity)
1. 실험목적
편광된 빛이 설탕용액을 통과함에 따라 편광면이 회전하게되는 광학활성을 실험적으로 확인하고 , 좌선성, 우선성, 여부와 선광률을 측정한다.
2. 실험원리
1811년 프랑스의 Diminique F. J. Arago는, 선편광된 빛이 수정의 광축을 따라 진행함에 따라 그 편광면이 회전함을 관측하였고, 비슷한 시기에 Jean Baptiste Biot,는 액체 또는 기체 상태의 테레빈유(T.. |
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| 활성산소가 [Free radical] 인체에 미치는 영향
1. 활성산소의 정의
활성산소란 말 그대로 산소(O₂)에 활성 이란 단어가 붙은 아주 강력한 산화작용을 하는 산소를 말한다. 우리 인체는 항상 에너지(ATP)를 내기 위하여 끊임없이 생체 반응을 일으키고 있으며, 에너지를 내기 위해서 필요한 것이 바로 음식물과 산소이다. 음식물을 섭취하게 되면 효소와 소화기관의 작용에 의하여 잘게 부서지고 흡수되.. |
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| 광학활성(Optical Activity)
1. 실험목적
편광된 빛이 설탕용액을 통과함에 따라 편광면이 회전하게되는 광학활성을 실험적으로 확인하고 , 좌선성, 우선성, 여부와 선광률을 측정한다.
2. 실험원리
1811년 프랑스의 Diminique F. J. Arago는, 선편광된 빛이 수정의 광축을 따라 진행함에 따라 그 편광면이 회전함을 관측하였고, 비슷한 시기에 Jean Baptiste Biot,는 액체 또는 기체 상태의 테레빈유(T.. |
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| 광학활성(Optical Activity)
1. 실험목적
편광된 빛이 설탕용액을 통과함에 따라 편광면이 회전하게되는 광학활성을 실험적으로 확인하고 , 좌선성, 우선성, 여부와 선광률을 측정한다.
2. 실험원리
1811년 프랑스의 Diminique F. J. Arago는, 선편광된 빛이 수정의 광축을 따라 진행함에 따라 그 편광면이 회전함을 관측하였고, 비슷한 시기에 Jean Baptiste Biot,는 액체 또는 기체 상태의 테레빈유(T.. |
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| 광학활성(Optical Activity)
1. 실험목적
편광된 빛이 설탕용액을 통과함에 따라 편광면이 회전하게되는 광학활성을 실험적으로 확인하고 , 좌선성, 우선성, 여부와 선광률을 측정한다.
2. 실험원리
1811년 프랑스의 Diminique F. J. Arago는, 선편광된 빛이 수정의 광축을 따라 진행함에 따라 그 편광면이 회전함을 관측하였고, 비슷한 시기에 Jean Baptiste Biot,는 액체 또는 기체 상태의 테레빈유(T.. |
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| 최신식품 미생물학 - 미생물 생육과 수분활성도
목 차
◆미생물 생육 정의
◆수분활성도의 정의
◆미생물의 종류와 수분활성
◆ Aw와 미생물사이의 관계
◆미생물 생육 정의
미생물의 생육(growth)은 미생물체의 구성성분에서 양적증가로 인한 세포의 크기가 생육함을 의미하는데 세포의 체적의 증가와 더불어 세포분열이 일어나 세포의 수가 증가된다.
미생물을 생육하기 위해서는 수분이 필요한데 어느 정도.. |
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| 생물 보고서
- 효소의 활성 측정 -
◆ 제목 : 효소의 활성 측정
◆ 실험 목적
1) 효소의 Km을 이해하고 계산하는 방법을 배운다.
2) pH의 변화에 따른 효소의 반응속도를 비교하고 최적의 pH를 알아낸다.
3) 온도변화에 따른 효소의 반응속도를 비교하고 최적의 온도를 알아낸다.
◆ 서론
효소란
일반적으로 화학반응에서 반응물질 외에 미량의 촉매는 반응속도를 증가시키는 역할을 한다. 생물체 내에서 .. |
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| [REPORT]
기업문화가 기업활성화 및
종업원 사기에 미치는
영향에 관한 연구
과목: 조직행동론
제 1장 서론
제 1절 연구의 목적
기업경영이 발달되고 점점 국제화, 세계화됨에 따라 기업은 스스로 현재의 난국을 해결하고 지속적인 성장을 위하여 우수한 기업의 문화를 살피고 그 장점을 본받아 시도하고 있다. 이미 선진 각국에는 기업문화가 기업에 미치는 지대한 영향에 대해 인식하고 연구.. |
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| 관광활성화를 위한 소프트경쟁력 강화방안
-경주지역을 중심으로-
Ⅰ. 서 론
1. 연구의 배경 및 목적
2. 연구방법
Ⅱ. 관광소프트 경쟁력의 개념
1. 소프트화의 진전
(1) 소프트화의 조류
(2) 소프트경쟁력의 개념
2. 관광소프트 경쟁력
(1) 관광산업과 소프트웨어의 중요성
(2) 관광 구성요소의 분류
(3) 관광소프트 경쟁력의 개념
Ⅲ. 경주 관광산업의 현황 및 문제점
1. 관광산업의 환경변.. |
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대중스포츠의 활성방안
과 목 생 활 체 육
교 수 정한종교수님
학 번 96031119
학 과 산림자원학과
성 명 김 원 석
“대중스포츠의 활성방안의 방법에는 어떠한 것들이 있는가“ 라는 질문에 대한 답을 찾기 이전에 먼저 스포츠의 의미와 특성에 대해서 알아보았다.
스포츠의 의미는 고대 프랑스어의 디스포르(desport)와 영어의 고어인 디스포트(disport)라는 두 가지로서 전자는 노.. |
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| 농촌지역에서의창업활성화 방안 연구
QUT MBA
ranked in the Financial Times Global Top 100 programs in 2004, one of only three in Australia.
ranked equal 46th globally In the inaugural MBA rankings published in Expansion Magazine Mexico
rated QUT’s MBA program in the top 4 in Australia, and in 2001 it ranked our MBA third in Australia (10th in Asia) for Student Quality Asia-.. |
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| 유성온천지역의 관광활성화 방안
- 목차 -
Ⅰ. 들어가는 말
Ⅱ. 온천에 대한 개괄적인 고찰
Ⅲ. 대전의 자랑, 유성온천의 역사
Ⅳ. 유성온천 오시는 길
Ⅴ. 유성에 대한 소개와 그 주변환경
Ⅵ. 유성에 오면 가볼만한 곳
1. 온천공원
2. 유성호텔 대온천탕
3. 아드리아 호텔
4. 계룡스파텔 대온천탕
5. 일식요리전문점 ‘이즈미’
6. 호텔리베라
Ⅶ. 필자가 바라보는 유성의 빛과 그늘
1. 유성온천.. |
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