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(검색결과 약 22,441개 중 20페이지)
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| 에스닉푸드 레스토랑 방문 보고서
◈ 쌀국수를 먹고 나서의 감상
에스닉푸드 레스토랑 방문보고서를 작성하기 위해 어떤 나라음식을 먹으러 갈까 많이 망설였다. 그러다 문뜩 6주 수업시간에 베트남의 식문화에 대해서 배울 때 한 번 먹어보고 싶다고 생각되어 베트남 쌀국수를 먹으러 가기도 결정했다. 베트남의 주식이 우리와 같은 쌀이어서 우리나라 사람들 입맛에 잘 맞아서인지는 모르겠지만 회사 근처.. |
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| 본 자료는 현)호텔조리외식업에서 15여년 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 주방작업관리를 위해 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 주방의 작업관리
1) 목적과 의의
2) 주방시설의 동선관리의 .. |
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| 외 식 조 리 학 과
2 0 0 5 1 1 6 8 5
김 은 영
식 품 생 물 공 학 과
2 0 0 5 1 0 8 5 0
서 지 예
2 0 0 5 1 0 8 2 3
민 희 경
목 차
1. 소개 및 비전
2. 메뉴
3. SWOT 분석
4. 4P 전략
5. STP 전략
6. 성공요인
2006년 4월 13일, 전 Outback Steakhouse 공동 창업차인 정인태사장과
이우재 부사장이 한국식 스테이크하우스인 “불고기브라더스”의 운영을 위해
(주)이티앤제우스를 설립
06년 10.. |
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| 본 자료는 현)호텔주방분야에서 15여년을 근무한 전문가가 만든 자료로써 주방의 원가관리, 표준원가계산, 원가관리의 방법 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
Ⅰ.원가의 정의와 구성
1)원가의 정의
2)원가의 개념
3)원가의 분류
4)원가의 형태
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| 레포트
- 창업 연습 -
◆ 창업 예정 지역 : 부산광역시 북구 화명동 2272-3 명신프라자 105호
1. 창업을 하는목적
우리가 배우는 외식창업론을 제대로 알고 외식업을 배우는 사람의 목적이라고 할수 있는 창업을 젊은시절 계획을 하고 시행착오를 겪으므로써 창업에 대해서 한번더 생각할수 있고 창업의 대한 추세를 알고 성공적인 창업을하기 위함.
2. 성공업소를 위한 마음자세
“고객은 왕이다“라는 .. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 호텔의 조직 및 주방조직도에 대하여 상세하게 그림을 그려 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 특1ㆍ2급 호텔 전체 조직도
2. 1급 호텔 전체 조직도
3. 2 급 호텔 전체 조직도
4. 특1ㆍ2급 호텔 주방 전체.. |
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| ‘나’를 위해 Na를 줄이자
목차
나트륨
나트륨의 섭취 현황
3. 식품 속의 나트륨
발효식품 안의 나트륨
가공식품 안의 나트륨
외식식단의 나트륨 함량
4. 나트륨 과다 섭취의 문제점
5. 나트륨 저감화 정책
1. 나트륨
나트륨의 기능
체내에서 세포 내외의 삼투압을 조절하고 신경전달과 정상적인 근육의 자극반응을 조절하는 무기질로, 건강과 생명을 유지하는데 꼭 필요한 영양소
2. 나트륨 섭취 현황
2... |
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| [산업복지] 산업복지의 정의와 방법, 산업복지의 체계에 대한 레포트
[산업복지] 산업복지의 정의와 방법, 산업복지의 체계
CONTENT
산업복지
I. 산업복지의 정의
II. 산업사회와 산업복지
1. 산업화의 출현
2. 산업복지의 요청
III. 산업복지의 방법
1. 산업복지의 이론적 배경
1/ 복지의 사회적 분화론
2/ 기업의 사회적 책임론
3/ 동기부여이론
2. 우리나라 산업복지의 내용
IV. 산업.. |
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| 문화산업의 의의와 종류
목차
* 문화산업의 의의와 종류
Ⅰ. 문화산업의 의의
Ⅱ. 문화산업의 종류
1. 문화적 하드웨어 산업
2. 문화적 소프트웨어 산업
3. 문화적 펌웨어 산업
4. 문화적 유통산업
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| 우리나라 산업조직의 변화와 산업복지의 과제에 대한 레포트 자료.
우리나라 산업조직의 변화와 산업복지의 과제
목차
우리나라 산업조직의 변화와 산업복지의 과제
1. 산업조직의 변화양상
2. 산업복지의 중요성 대두
3. 우리나라 산업복지의 과제
* 참고문헌
...(이하 내용 생략) |
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| 산업복지의 개념과 필요성 및 기능, 산업복지의 주체와 산업복지사의 역할, 산업복지의 과제에 대한 레포트 자료.
산업복지의 개념과 필요성 및 기능, 산업복지의 주체와 산업복지사의 역할, 산업복지의 과제
목차
산업복지
I. 산업복지의 개념
II. 산업복지의 필요성과 분야
1. 산업복지의 필요성
2. 산업복지의 분야
III. 산업복지의 기능
1. 산업복지의 일반적 기능
2. 산업복지의 기업경영적 .. |
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| [산업보건] 산업보건의 정의와 영역, 산업보건 발전과정(외국의 산업보건역사, 우리나라의 산업보건)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
보건] 산업보건의 정의와 영역, 산업보건 발전과정(외국의 산업보건역사, 우리나라의 산업보건)
- CONTENTS -
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| [산업보건] 산업보건의 정의, 산업보건사업, 산업재해의 개념과 지표, 산업재해 원인과 예방대책
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
목차
산업보건
I. 산업보건의 정의와 사업
1. 산업보건의 정의
2. 산업보건 사업
1) 작업환경 관리
2) 건강관리
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| [산업복지] 산업복지의 정의와 기능 및 구성요소에 대한 레포트 자료.
[산업복지] 산업복지의 정의와 기능 및 구성요소
목차
산업복지
I. 산업복지의 정의와 기능
II. 산업복지의 구성요소
1. 산업복지의 주체
2. 산업복지의 대상
III. 특수집단을 위한 산업복지
1. 청소년노동자를 위한 산업복지
2. 노년층노동자를 위한 산업복지
3. 여성노동자를 위한 산업복지
4. 장애인노동자를 위한 .. |
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| 첨단기술을 이용한문화 산업
차례
1.문화 산업이란…
2.문화 산업이 발달에 미치는 영향
3.문화 산업의 장점,단점
4.첨단기술을 활용한 것과 우리나라 영화산업의 수준
5.쉬어가기
문화 산업이란…
-게임,음악,영화 등과 같이 그 나라의 문화력을 집중해서 만들어 내는 산업입니다.
첨단기술을 이용한 산업이라고 할 수 있습니다.
문화산업이 발달에 미치는 영향
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