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| 럼이란 무엇인가….
목차
유래
특징
분류
주정발효 제조 공정
분류에 따른 제조 공정
사용되는 미생물
이용방법
유래
17세기 초 영국인이 서 인도에서 만들어짐
해적의 술 , 태양의 술
rumbulion -] rum
Kill devil (악마 죽이기) 이란 별명
특징
사탕수수를 원료로 하는 증류주
달콤한 향과 특유의 맛
당화공정이 필요 없는 술
낙산균의 이용
증류주로 알코올 도수가 40~45%
사탕수수 액스트랙트분 0.2~0.8.. |
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| Ⅰ. 서 론
우리의 생활에서 자주 함께 하게 되는 술에 대해 알고, 우리 나라뿐만 아니라 동∙서양 나라들의 음주문화에 대해 공부해보고, 바람직한 음주문화에 대해 생각해 보자.
Ⅱ. 동∙서양의 음주문화에 대한 이론적 고찰
1. 술의 기원과 역사
1) 양조주
알코올 발효가 끝난 술을 직접 또는 여과하여 마시는 것으로 원료자체에서 우러나오는 성분을 갖고 있다. 와인, 맥주, 막걸리, 청주 등이 양조주에 .. |
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| 3. 나라별로 다양한 증류주
1. 아스테카의 영혼 데킬라
2. 보드카의 세계
3. 칵테일의 총아 진
4. 녹색 요정 압생트
1. 아스테카의 영혼 데킬라
16세기 초 스페인에 정복되기 전 멕시코 고원에는
이미 찬란한 아스테카 문명이 꽃을 피우고 있었다.
당시 원주민들은 오래 전부터 지역 토착 식물인
용설란에서 즙을 내어 이를 발효시켜 양조한 풀케
라는 술을 마셔왔는데, 스페인 정복자들이
자신들의 증.. |
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처음처럼과 참이슬의 비교분석, 마케팅 성공사례, 성공요인, 성공전략, 경영전략, 마케팅 전략, 변화, 특징, 현황, 사례, 마케팅 관리, 역할, 기법, 시사점, 나아갈 방향, 총체적 조사분석 ( 11Pages ) |
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| Report
( 처음처럼과 참이슬의 비교분석, 마케팅 성공사례, 성공요인, 성공전략, 경영전략, 마케팅 전략, 변화, 특징, 현황, 사례, 마케팅 관리, 역할, 기법, 시사점, 나아갈 방향, 총체적 조사분석 )
목 차
서 론
- 들어가며
본 론
- 소주시장 분석
- 두 경쟁사간 제품비교
- (주)롯데 처음처럼 마케팅전략
- (주)진로 참이슬Fresh 마케팅전략
- 두 경쟁사간 소주전쟁의 발단
- 두 경쟁사간의 촉진전.. |
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| 와인의 분류, 프랑스와인의 종류에 대한 레포트 자료
와인의 분류, 프랑스와인의 종류
목차
와인(Wine)
I. 와인의 분류
1. 색에 따른 분류
2. 맛에 따른 분류
3. 알코올(증류주) 첨가 유무에 따른 분류
4. 탄산가스 유무에 따른 분류
5. 식사에 따른 분류
6. 숙성기간에 따른 분류
II. 프랑스 와인(France Wine)
1. A.C법의 4등급 분류
2. 보르도 ACO급
3. 부르고뉴 AOC급 와인 라벨
4. 샤.. |
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 소주에 대한 시장동향 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 세세분류 : 소주에 대한 간략 개요, 산업동향(2000년부터 2006년4분기까지) 등이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애드 산업동향(2005년도) [견본]>이 무료로 제공되오니 반드시 .. |
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| 목차
음료의 개념과 분류
I. 음료의 개념
II. 음료의 분류
III. 청량음료
1. 탄산음료
2. 비탄산 음료
IV. 영양음료
V. 알콜성 음료의 분류
1. 양조주(발효주)
2. 증류주(화주)
3. 혼성주
음료의 개념과 분류
1. 음료의 개념
음료는 비알코올성 음료와 알코올성 음료로 구분된다. 비알코올성 음료에는 청량 음료, 영양 음료, 기호음료로 나뉜다. 청량음료에는 탄산 음료, 무탄산 음료로 나...(.. |
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 주정에 대한 시장동향 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 세세분류 : 주정에 대한 간략 개요, 산업동향(2000년부터 2006년4분기까지) 등이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애드 산업동향(2005년도) [견본]>이 무료로 제공되오니 반드시 .. |
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| 음료의 정의와 분류 및 술의 종류
목차
음료의 정의와 분류 및 술의 종류
I. 음료의 정의와 분류
1. 음료의 정의
2. 음료의 분류
II. 술의 종류
1. 양조주
2. 증류주
3. 혼성주
음료의 정의와 분류 및 술의 종류
I. 음료의 정의와 분류
1. 음료의 정의
...(이하 생략) |
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음주 ( 17Pages ) |
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| (1) 음주상식1. 술의 기원2. 술의 종류3. 올바른 음주 문화4. 숙취 해소 방법(2) 음주의 문제점1. 음주와 사고 관련성2. 청소년 음주 실태3. 알코올이 인체에 미치는 영향4. 해결책
술의 기원
2.술의 종류
포도주, 각종 과실주 및 막걸리
소주, 보드카, 위스키나 브랜디(발효주를 다시 증류시켜 만드는 것)
화학적으로 합성, 알코올 외에 빛깔과 냄새를 내기 위해 여러 가지 물질을 술에 가미
발효주
증류주.. |
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| 일반증류주중 고량주 제조방법(신규, 추가, 변경)신고서 작성 서식입니다.
일반증류주 중 고량주 제조방법(신규,추가,변경)신고서
근거: 주세법시행령 제65조 제1항
신고인
① 주소
② 대표자 성명
③ 사업자 등록번호
④ 제조장소재지 및 명칭
신고내용
⑤ 제조할 주류의 알콜분 및 상표명( )%,()
⑥ 제조기간 및 제조수량( ..∼..),()ℓ
1. 발효방법
⑦ 담금기호
⑧ 담금개수
⑨ 구분
⑩ 원료 및 부원료
⑪ 담금.. |
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| -술-
- 목 차 -
1. 술 (liquor)
2. 술의 종류 - 제법에 따라
1) 양조주(발효주)
ⅰ) 단발효식(單醱酵式)
ⅱ) 복발효식(複醱酵式)
3. 증류주
1) 소주
2) 가오량주
3) 위스키
4) 브랜디
5) 럼
6) 보드카
7) 진
4. 혼성주
1) 감미과실주
2) 리큐어
3) 약미주
5. 출처
1. 술 (liquor)
알코올이 함유되어 있어 마시면 취하게 되는 음료의 총칭. 취하게 만드는 요소는 술 속의 에틸알코올이므로, 성분으로는 .. |
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국제기업사례,술,주류마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 59Pages ) |
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| VS
목차
기업소개
Hite Jinro Business Co.
대 표 자 : 이남수, 김인규, 손봉수
설 립 일 : 1924. 01
주요 생산품 : 참이슬, 참이슬 fresh, 진로골드,
진로 통소주, 매화수, 천국, 레전드,
진로 포도주 등.
본 사 - 서울시 서초구 서초동 1445-14
사업장 - * 이천공장 : 경기도 이천시 부발읍 무촌리 28
* 청원공장 : 충북 청원군 현도면 중삼리 51
* 마산공장 : 경남 마산시 진전면 평암리 1352
면허.. |
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| 1.(주) 진 로
- 연속 판매량 1위79년 진출시작- 88년 현지법인으로 전환(진로 재팬) - 93년 8위
- 94년 6위
- 95년 4위(업체로 5위)
- 96년 2위- 98년 86개 소주업체 중1위 차지- 99년, 00년, 01년 1위
(일본시장 4년 연속 1위)- 2000년 직판체제 전환- 2004년 일본시장 7년 연속 1위- 2005년 세계 증류주 시장 5년
진로 일본진출 현황(JINRO JAPAN)
2.일본 주류시장의 규모
일본의 인구 1억 2천 5백만명.. |
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| 참이슬 Fresh 마케팅 전략
목차
1. 선정 동기 및 진로 소개
2. 시장 현황 및 변화
3. SWOT분석
4. STP 전략
5. 4P 전략
6. 경쟁사 분석
7. 결론
1. 선정 동기
술은 현대사회에서 빠질 수 없는 존재
-희로애락을 함께하는 편하고 가벼운 음주문화로 정착
롯데주류의 알칼리소주 “처음처럼”의 맹추격
-오랫동안 높은 인지도와 사랑 받은 진로가 참이슬 Fresh로 입지 굳힘
국내/일본 시장의 성공을 기.. |
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