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| 본 자료는 조선시대 주방조직의 발전사, 양식VS한식 주방 및 조직 비교한 내용이며 조선시대 주방조직, 한식과 양식 주방의 특징과 조직 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
Ⅰ 조선시대 주방조직의 발전사
1. 조선시대 궁중의 주방
2. 조선시대 궁중의 조리사
3. 조선.. |
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| 치매에 대해서
1. 치매의정의
치매라는 용어는 라틴어의 dement에서 유래된말로서 “out of mind”즉정상적인 마음에서 일탈된 것 ,정신인없어진것 이라는의미를 가지는것으로 프랑스의 정신과 의사인 Pinel 이처음으로사용하였다.
치매는인지기능과 고등정신기능이 감퇴되는 대표적인 기질성 정신장애,단기 및 장기기억장애가 특징적으로 나타나며 추상적 사고장애 판단장애 고위 대뇌피질장애, 성격변화 .. |
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| 자료관리 운용
1. 자료관리 보존 형태
(1) 자료관리의 개요
1) 자료의 종류
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[숨은설명:끝]
행정간행물
① 행정기관이 발간하여 배포하는 것
② 조사 보고서, 연구보고서, 통계서, 백서 및 홍보안내서의 간행물
행정자료
① 행정업무에 관한 자료
② 대내외문서, 법규문서, 지시문서, 공고문서, 비치문서 등
일반자료
① 행정기관이 생산하지 않은 자료들
② 각종 전문서적, 교양서적.. |
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| Ⅰ. 서 론
1. 미국과 일본의 사회교육 개관
미국은 우리나라의 사회교육이라는 용어와 유사한 것으로 성인교육(adult education)
이라는 용어를 사용하고 있으며, 이러한 교육은 대중을 대상으로 한 교육활동으로부터 시작되었다. 또, America라는 신대륙으로 이주한 이후 독특한 분화의 형성과 민주주의의 이념을 건설하기 위하여, 또 미국 시민성의 확립과 지적 향상을 도모하기 위하여 성인교육을 전개.. |
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| 통계업무취급요령
제1조【목적】
이 요령은 통계의 진실성을 유지하고 효율적인 통계관리체계를 확립하기 위하여 통계업무에 관한 통일된 기준 및 절차를 규정함을 목적으로 한다.
제2조【통계의 정의】
“통계”라 함은 경영활동의 필요에 따라 보고 또는 조사된 자료에 의하여 작성하는 일련의 수치를 말한다.
제3조【통계의 구분】
① 통계는 보고통계와 조사통계로 구분한다.
② 보고통계라 함은 .. |
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| 노동위원회의 종류와 구성에 대한 연구 (노조법)
I. 노동위원회의 종류
1. 의의
노동위원회는 지역 또는 관할사항에 따라 세 종류로 나누어 설치되어 있다. 지역에 따라 중노위와 지노위 그리고 관할사항에 따른 분류로 특별노동위원회가 있다(노위2①).
이 가운데 중노위와 지노위는 노동부장관의 소속하에 두며, 특별노동위원회는 당해 중앙행정기관의 장의 소속하에 둔다(노위2③).
2. 중앙노동위원회
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경리규정
제1장 총칙
제1조【목적】이 규정은 회사의 경리에 관한 기준을 정하여 경영활동의 능률적 운영을 추진하고 회사의 재정상태와 경영성적에 관하여 명확한 보고를 도모함을 목적으로 한다.
제2조【적용범위】경리에 관한 업무는 이 규정이 정하는 바에 의하며 이 규정의 적용이 어려울 때에는 사장이 이를 지시한다.
제3조【경리업무】경리업무란 다음 각호에서 정하는 사항을 말한다.
1. 금전, .. |
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| 고조선의 지배체재와 사회 성격
1. 고조선의 지배구조
관제(官制)는 그 당시 사회의 상부구조이기 때문에 관제를 해명하는 것은 사회의 사회경제구성을하는 주요한 방법의 하나이다. 『사기』의 기록에 따르면 위만조선에는 조선상(朝鮮相) 대신(大臣) 이계상 장군(將軍) 비왕(裨王) 등의 관직이 나온다. 이들 관직명은 고대 한국어를 한자화하였을 것으로 보이며 그 명칭으로 보아 중국의 관제와는 .. |
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| ■조사배경
;99년 7월 수입선 다변화 해제를 계기로 1977년부터 지금까지 20여년간 운영된 다 변화 제도가 완전 폐지됨. 이번 다변화 해제는 자동차, 기계 류, 전자 등 우리나라 주축산업, 그 중에서도 핵심품목이라 할 수 있는 승용차, NC선반과 머시닝 센터, 컬러TV, VCR, 휴대폰, 콤팩트카메라 등 16개를 포함하고 있다. 이들 품목은 특히 일본이 세계적으로 높은 경쟁력을 확보하고 있는 분야로 다변화 .. |
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| 제목 : ITF(국제테니스연맹) 와 우리나라 테니스 역사
1. ITF(국제 테니스 연맹)
ITF는 International Tennis Federation(국제 테니스 연맹)의 약어로 현재 205개 국가의 테니스 협회로 구성되어 세계 테니스계를 관리하고 운영하는 중심 조직이자 최고 기구이다.
직접적으로 테니스 경기를 운영·통제하고 국제 경기·국제 순회경기를 관장하며 테니스 발전 계획을 세우는 일을 한다. 올림픽 경기와 그랜.. |
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| 유비쿼터스 비지니스의 이해
1. 유비쿼터스 응용 서비스들
① u-Home
: 지능형 정보가전기기가 네트워크로 연결되어 사람과 자연스러운 상호작용으로 거주자 환경에서 편리하고 안전하며 즐겁고 경제적인 고품질의 생활 서비스를 지원하는 기술
▷등장배경
- 디지털 공동체의 사용자(개인, 그룹)와 u-Home 환경 간 지능형 인터랙션을 통하여 인간의 삶을 더 자유롭고, 편리하며, 윤택하게 하여 u-Life 실현.. |
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| 조직문화 비교
최후의 승자는
SAMSUNG VS SONY
목차
삼성의 조직문화
소니의 조직문화
SAMSUNG
SONY
삼성의 성공요인과 소니의 실패요인
Which one is better
결론
Success factor and Failure factor
Conclusion
삼성의 조직문화
삼성의 조직문화
1. 기업은 문화공동체다
“삼성공동체” 위한 핵심가치의 정립
인재제일주의
월드베스트 제품육성
일등주의
“삼성가족”의 자부심 고취
삼성의 조직문화
1... |
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| 구용구사의 해석
- 예문화와 다도학 -
1. 구용구사(九容九思)의 어원
십만양병설로 유명한 학자 율곡 이이는 조선 중기를 대표하는 뛰어난 학자이자 정치가였다. 그는 호조좌랑, 황해감사, 대사헌, 병조판서 등 요직을 두루 관장하면서 그야말로 경세치민의 본분을 다하고자 노력했던 대표적 인물이다. 또 그의 어머니 신사임당은 한국 여성의 사표로서 추앙받는 인물로 이런 어머니 밑에서 자란 그는 어.. |
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| 1. ITF(International Tennis Federation)
ITF는 International Tennis Federation의 약자로 세계 테니스 경기를 통할하는 단체다. 1913년 각국 테니스 협회가 프랑스 파리에 모여 국제회의를 열 때 발족되었다. 초기 참가국은 오스트레일리아, 뉴질랜드, 오스트리아, 벨기에, 덴마크, 프랑스, 독일, 영국, 네덜란드, 소련, 남아프리카 공화국, 스웨덴, 스위스 등이었다. 1924년 1월 1일부터 공식적인 .. |
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| 공공부문 통제구조 현황과 민주화 투쟁 방안
[목차]
1. 공공부문 통제구조 개요
1) 공공부문 통제 원리
2) 공공부문 통제의 역사적 흐름
3) 연맹내 공공부문 주요 현황
2. 각 부문별 통제구조 현황
1) 각 부문별 통제구조(지배구조) 현황
2) 현단계 정부의 주요 통제정책 방향
3. 공공부문 지배구조(통제구조) 민주화 투쟁 방안
1) 바람직한 공공부문의 지배구조
2) 전체 공공부문의 요구와 과제.. |
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