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| 본 자료는 한식메뉴개발사 2급 이론의 자격증 취득 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 자격증 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1장 한식메뉴 개발사 정의 및 한국음식문화
1. 한국음식문화의 고찰
2. 한국음식문화의 특징
3. 전통음식의 상차림 특징
4. 한국의 대표 음식 군
2장 메뉴론
1. 메뉴의 .. |
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| 한국의 경기북부 가구산업 발전을 위한 정책제안 제출로서 한국의 가구산업 현황,경기지역 가구산업현황,가구산업 경쟁력 분석 , 발전방안에 대한 내용입니다
가구산업의 현황 및 문제점 및 발전 방안을 이해하시는데 도움이 되리라 생각합니다
Ⅰ. 일반 현황 --- 3
1. 국내현황 --- 3
2. 수출·입 현황 --- 5
3. 주요경쟁국가의 현황 --- 6
4. 특성 및 동향 --- 8
Ⅱ. SWOT 분석 및 문제점 --- 9
1.. |
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| 영국의 학교사회복지 발달과정(영국 학교사회복지의 역사)
1. 형성기
영국은 교육을 사회보장 차원에서 다루는 대표적인 나라이다. 1870 의무교육이 시작된 영국은 교육법에 따라 의무교육이 시행된 1871년부터 지방 교육청에서 학교출석 담당관을 고용하여 학생들의 의무적인 학교출석을 집행해왔다.
1902년부터 영국의 학교에서는 급식을 위한 재정보조가 있었고 옷과 신발 지급을 위한 자선기금을 운영.. |
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