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(검색결과 약 5,218개 중 17페이지)
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| Ⅰ. 김치의 기원
인류가 식품 보존을 위해 최초로 행한 수단은 말리는 방법이었으며, 다음으로 절이는 방법에서 발효의 과정으로 이어졌다. 근대 과학에서도 최초의 식품저장 방법이 건조 염장 발효임을 증명했다.
곡식이나 열매류는 말리지 않아도 보존이 가능했으나, 수분이 많은 어육류와 채소는 건조나 염장 처리가 반드시 필요했다. 그러나 채소는 말리기가 쉽지 않을 뿐더러 영양가와 맛이 없어 먹기.. |
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| [별지 제13호서식] <개정 2003.8.18> (앞쪽)
식품( )영업 허가신청서
처리기간
뒤쪽참조
신청인
①성명
②주민등록번호
③주소
(전화 :)
④명칭 (상호)
⑤영업의 종류
⑥소재지
(전화 :)
⑦영업장면적
식품위생법 제22조 및 동법시행규칙 제22조의 규정에 따라 위와 같이 영업허가를 신청합니다
년월일
신청인 (서명 또는 인)
지방식품의약품안전청장
시 장군 수구 청장 귀하
수입인지 또는 수입증지
수수료.. |
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국제경영,미원,해외진출,국제경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 16Pages ) |
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| [국제경영 Report]
미원의 인도네시아 진출사례분석
[ 목 차 ]
Ⅰ. 서 론
1. 기업소개
2. 조미료 산업특성(제품소개)
3. 인도네시아 진출동기
Ⅱ. 본 론
1. 인도네시아 개관
2. 인도네시아 현지시장상황(3C)
(1) CUSTOMER (소비성향)
(2) COMPETITOR (경쟁사)
(3) COMPANY (미원 SWOT분석)
3. ANSOFF 제품-시장 매트릭스
4. STP전략
5. (주)대상의 전략
(1) 마케팅현지화전략(4P)
(2) 인사,.. |
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| 이후 식품기업 현장실습을 통해 실제 생산공정 흐름과 관리체계를 경험했고, 특히 설비오작동 원인을 분석해 개선보고서를 작성한 경험은 실무적 이해를 높이는 계기가 되었습니다.
저의 강점은 공정을 세밀하게 관찰하고 데이터를 기반으로 분석하는 능력입니다.
이러한 실천계획을 통해 '단순한 운영자'가 아니라 '공정을 움직이는 분석가'로서 성장해, 동원F&B의 생산성을 실질적으로 향상시킬 수 있는 .. |
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생산, 공정, 설비, 개선, 분석, 현장, 효율, 통해, 기술, 식품, 경험, 실험, f, 동원, b, 직무, 팀, 품질, 실습, 생각 |
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| 식품( )영업 허가신청서
※ 신고안내를 참고하시기 바랍니다.
처리기간
뒤쪽참조
신청인
①성명
②주민등록번호
-
③주소
(전화 :)
④명칭(상호)
⑤영업의 종류
⑥소재지
(전화 :)
식품위생법 제22조 및 동법시행규칙 제22조의 규정에 의하여 위와 같이
영업허가를 신청합니다.
년월일
신고인 (서명 또는 날인)
시장군수구청장 귀하
수입인지 또는 수입증지
수수료
28,000 원
※ 구비서류
1. 제조가공하.. |
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| ♚토마토 퓨레♟
◆실험 목적 : 토마토 퓨레를 만들어 보면서 과즙의 분리를 알아본다.
◆원리
⁂토마토 효능
1. 혈압을 낮춰 고혈압에 효과
혈관 속의 콜레스테롤을 만드는 활성산소의 작용을 억제해 혈액의 흐름을 원활하게 해준다. 혈압을 낮추는 비타민C와 루틴이 풍부해 매일 아침 공복에 토마토를 한두개 먹거나 매일 2~3잔의 생토마토 주스를 마시면 고혈압 환자에게 좋다.
2. 항암효능
항암 효과.. |
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| 유전자 조작이란...
유전공학(genetic engineering) 또는 유전자조작이란 한 종으로부터 유전자를 얻은 후에 이를 다른 종에 삽입하는 기술 을 말한다. 지난 1953년 세포 속의 DNA구조가 밝혀지고, 1970년대 이후 DNA를 자르는 기술이 개발되면서 유전자 조작이 가능해진 것이다. 이와 같은 방식으로 어떤 생물의 유전자 중 특정 유전자만 빼내 다른 생물체의 유전자에 붙여서 새롭게 만든 것을 유전자조작.. |
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| 유전자변형생명체(GMO)
목차
1. 유전자 변형 생명체의 정의
◉유전자변형 생명체 연구의 실태
◉유전자 변형 연구의 문제점
2.유전자 변형 식품의 실태 및 문제점
◉유전자 변형 식품의 이점
◉유전자 변형 식품의 문제점
1. 유전자 변형 생명체의 정의
[정의]
유전자 변형 생명체[Genetically Modified Organism]란 현대생명공학기술을 이용하여 재조합된 유전물질을 포함하고 있는 유전자 변형 .. |
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| 1.유전공학
▣유전공학이란
DNA을 응용하여 유전자 재조합을 통해 유전물질에서 원하는 변화를 일으키는 응용기술과 그에 대한 학문이다.
1970년대 유전자재조합 기술의 발달로 급속히 성장하였다.
오늘날 인간이 가지고 있는 에너지 식량 의료 등의 문제를 해결할 수 있기 때문에 ‘제3의 산업혁명‘이라고도 부른다.
이러한 유전공학의 예로는 GMO, 줄기세포, 복제 등이 있다.
2.GMO [genetically modif.. |
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| CJ제일제당 경영전략 분석 및 CJ제일제당 성공비결과 SWOT분석 / CJ제일제당 향후전망 연구
정말 열심히 만들었습니다.
믿고 다운 받아주세요 !!
1. CJ제일제당 개요
2. CJ제일제당 성공비결
3. CJ제일제당 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. CJ제일제당 경영전략 분석
(1) 물류유통전략
(2) 사회공헌활동
(3) R&D 전략
5. CJ제일제당 향후전망 연구
CJ제일제당 .. |
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샘표식품,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p경영분석,기업분석 ( 39Pages ) |
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| 샘표 식품
경 영 분 석
Table of Contents
1. 분석기업 개요 및 환경분석
기업개요
조 직 도
경제 및 산업 현황
경영권 분쟁
4
회사명: 샘표식품㈜
경영이념: 우리 맛의 세계화
연혁:
1946.08 박규회 사장, 삼시장유양조장 인수, 창립
1954.03 “샘표”상표로 간장 판매개시
1958.02 업계 최초로 간장, 된장, 고추장 등 장류 전문 연구실 개설
1969.01 도봉구 창동으로 회사 이전, 대량생산설비를.. |
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| 실험보고서(3rd)
실험제목 : 딸기잼 제조
실험일자 : 2008. 03. 21. ~ 2008. 04. 25.
실 험 자 : 학번 : 학과 : 식품공학과 조 : 이름 :
___
1. 서 론
◈ 실험배경(정의) 및 목적
과일 잼은 과일을 설탕과 같이 형태가 없어질 정도로 끓여서 농축한 것이다. 그러나 원래의 잼이라 함은 과육 속의 프로토펙틴(protopectin)을 가열하였을 때 생기는 펙틴과 과일의 산과 첨가한 설탕이 상호 작용하여 응고.. |
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| 이 력 서
성 명
(한글)
(한문)
주민등록번호
E-mail
전화번호
휴 대 폰
우편번호
구 분
신입 / 경력
주 소
[사진]
응시사항
응시부문
희망근무지
1지망
2지망
신상
최종학력
결혼여부
종 교
신 장
Cm
체 중
Kg
혈액형
시 력
취 미
특 기
학력
입학년월
졸업년월
학교명
전공
학점
졸업구분
소재지
년 월
년 월
고등학교
(졸업/중퇴/졸업예정)
년 월
년 월
전문대학
(졸업/중퇴/졸업.. |
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| 보약이 되는 음식 이야기
지은이: 홍문화
출판사: 두로
머리말
그 사람의 식생활을 보면 성격이라든가, 건강과 수명을 알수 있다. 생명을
받아서 이 세상에 태어나지만 그 생명을 발전시켜 나가는 것은 음식이다. 사람
은 먹지 않고는 생명을 유지할 수 없다.
식생활이 올바르면 건강하게 오래 살수 있고 식생활이 올바르지 못하면 병이
생기고 오래 살지 못한다.
그래서 예부터 동서양을 막론하고 .. |
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| 양식 #1: 제품설명서(Product Description)
공정/제품 형태 및 명칭 :
동결난황믹스(Frozen Yolk Mix)
1. 제품명
동결난황믹스
2. 중요한 제품특성 (Aw, pH, 보존료 등)
식염 10%, pH 6.0～7.5
3. 사용방법
인스턴트식품용 원료
4. 포장형태
플라스틱 라이너가 장착된 22㎏ 플라스틱 들통
5. 유통기한
동결상태에서 1년
6. 판매대상 장소
식품 가공공장
7. 표시상의 지시사항
○○이전까지 .. |
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