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| 현대 중국의 음식문화
Ⅰ. 서론
Ⅱ.중국의 음식문화
1. 4대 요리
2. 일상식사
3. 대중적인 음식
4. 중국요리의 매너
Ⅲ. 중국의 차 문화
1. 중국의 차 문화
Ⅰ. 서론
중국인은 세계에서 먹는 것을 가장 중시하는 민족이라고 해도 과언은 아니다. 마치 먹기 위해 사는 사람처럼, 중국인이 먹는데 쏟는 관심과 정열은 다른 나라 사람의 추종을 불허한다. 중국인은 다리가 넷인 달린 것은 책상 외에는 .. |
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| 인천 중국(中國)의날 문화 축제
목차
(1)이 축제를 선택하게 된 동기
(2)축제개요
(3)축제 개최 동기
(4)행사 내용
(5)축제에서 개선했으면 하는 점들
(1)이 축제를 선택하게 된 동기
일반 축제들은 대부분 그 날을 즐겁게 보내기 위한 목적으로 개최하는 것들이 많다. 중국 문화의 날 축제는 그와 다르게 중국 문화에 대해서 알고 배워가는 점들이 많고, 인천 시민과 인천에 거주하는 중국인들 사이의 .. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 중국음식문화에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 중국의 음식문화 변천사
2. 중국 음식문화의 기본 형성요인
3. 중국 음식문화의 일반적인 특징
4. 중국 음식문화의 지역별 분류 및 특.. |
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| - 목 차 -
1. 중국의 자연조건
2. 중국 음식의 일반적 특징
3. 중국 4대 요리
4. 식사습관과 예절
5. 우리나라 음식의 역사
6. 우리나라 음식의 특징
7, 음식의 종류
8. 상차림과 식사예절
1. 중국의 자연조건
중국은 우리나라 면적의 45배에 달하는 광대한 땅이다. 그런 만큼 지역에 따라 기후, 토양, 자연 환경 등에 서로 차이가 있으며 구할 수 있는 음식재료도 다르다. 상업과 교통이 발달하지 못했.. |
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| 문화의 어원(서양에서의 문화, 고대 중국에서의 문화)
문화(Culture)를 언급함에 있어서 문화라는 글자가 어떻게 생겨났는지에 대해 먼저 검토할 필요가 있다. 어원적으로 문화라는 단어를 살펴봄으로써 지금 현재 다양하게 정의되고 있는 개념에 대하여 왜 그렇게 정의되었는지 살펴볼 수 있다. 또한 서양과 동양에서 이야기되는 부분의 차이점을 통하여 한국에서 문화를 어떻게 이해하고 있는지도 알 수 .. |
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| 음식의 문화는 세계의 각 문화에 다 존재하고 있다. 한국에서는 푸짐하고 베푸는 형식의 음식 문화이다. 하지만 중국은 한국이라는 나라보다 더 많은 음식과 많은 향신료가 들어간다. 인류의 위대한 창조품의 하나인 음식은 단순한 먹거리가 아니라 인간생활의 문화현상까지도 내포하고 있다. 더구나 중국인의 음식에는 중국인의 특성인 중화의식, 생활방식, 신앙과 예절이 담겨있다. 그래서일까 여러 나라.. |
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| 중국의 차 문화
중국인의 집에 손님으로 갔을 때 가장 난처한 것이 차 마시는 일이다. 중국인은 뜨거운 삼복더위도 아랑곳하지 않고 뜨거운 차를 부어주며 자꾸 마시라고 권한다. 이런저런 이야기를 하는척하면서 겨우 식기를 기다리면 눈치 빠른 주인이 얼른 끓인 물을 다시 부어주는 것이다. 바짝 마른 목을 침으로 추기면서 차를 들여다볼 때는 화가 울컥 치밀 정도다. 그러나 어떤 차를 대접하는가에 .. |
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| Report
( 중국의 인터넷 사용현황 분석 및 신(新)문화 온라인 게임 작업장 조사분석 )
목 차
1. 개요
2-1. 중국의 인터넷 사용 현황
2-2. 新문화 온라인 게임 작업장 “골드 팜(gold farm)”
3. 마치며
1. 개요
중국의 온라인 네트워크는 베이징 등의 대도시를 중심으로 빠른 속도로 성장하고 있다. 인터넷 수요가 점점 증가하면서 중국의 네트워크 인프라가 구축되고, 중국인 네티즌 인구는 계속 증.. |
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( 한국의 전통가옥 및 일본의 주거문화의 특징과 형태 조사분석 )
목 차
1. 한국의 전통 가옥
2. 일본의 전통 가옥
3. 일본의 현대 주택
4. 일본 주거문화의 특징
5. 일본 주택에서 주의 할 점
1. 한국의 전통 가옥
1) 한국 전통가옥 한옥의 특징
(1) 온돌(난방을 위한 북방문화) + 대청(냉방을 위한 남방문화)
(2)반도국가 이며 중국과 일본의 중간적 성향을 띔
2)한옥의 기능적 분.. |
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| 중국의 불교, 중국의 도교, 중국과 한국, 인도의 불교문화 비교
중국의 불교
중국의 불교에 대한 연구가 중요한 까닭은 그것이 전 역사를 통하여 중국인의 생활방식에 커다란 영향을 미쳐왔기 때문이다. 최근 수세기 동안 중국에서 불교가 쇠퇴하였다는 이유 때문에 불교의 중국문화에 대한 영향과 중국인들의 삶에 지속적인 자취를 남긴 사실을 간과해서는 안될 것이다. 송대 발흥한 신유학은 다양한 불.. |
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| 한국의 전통문화
福에 관한 사진들
저금통의 福 항아리의 福
밥그릇 뚜껑의 福
상다리의 福
모 은행 봉투의 福
◇ 지역문화 축제의 바람직한 방향
「 담양 대나무 축제 」
지역문화 축제에 관해서 조사하던 중 광주에서 가까운 담양에서 담양대나무 축제가 있다는 말을 듣고 조사해보기로 했다.
담양의 대나무 축제는,
* 지역별 전라남도 담양군
* 축제 영문명 Damyang Bamboo Festival
* 주최/.. |
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| 여가문화적 특성과 현대여가문화의 성격
목차
Ⅰ. 여가문화적 특성
1. 전통문화적 특성
2. 산업사회적 특성
3. 대중문화적 특성
1) 대중문화의 개념
2) 대중문화의 상품화
3) 대중매체와 여가
4) 대중매체와 스포츠
Ⅱ. 현대여가문화의 성격
* 참고문헌
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| 한국전통의 술 문화를 계승 발전시켜 개인의 인격과 국가의 품격을 제고할 수 있는 방안을 제시하여 보세요.
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| 식생활 문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이라 볼 수 있는데, 한 민족의 식생활 문화는 식품의 생산과 조리, 가공, 상차림, 음식 먹는 습관, 용구와 식기 등 여러 가지 요소가 포함되어져 있으며, 각각의 요소마다 그 나라의 자연적 사회 경제적 조건과 그 민족의 특성이 내재되어 있다. 또한, 식습관은 문화의 형성과 변천을 나타내는 주요 요소라 할 수 있으.. |
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| 한국의 전통문화축제 조사 분석
(통영한산대첩축제)
1.축제 개관(2010년도 기준)
1)제목 : 통영한산대첩축제 [검(劍), 장군의 검]
2)일정 : 2010. 8. 11(수)∼15(일)/5일간
3)장소 : 문화마당, 이순신공원 등 통영시 일원
4)프로그램 구성
- 1일째 (8월11일 이순신의 날)
행 사 명
시 간
장 소
해군함정입향환영식 및 함정공개
10 : 00
향남동 화물선 부두
해양경찰함정입항환영식 및 함정공개
13 : 0.. |
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