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 [미생물 실험] 미생물의 현미경관찰 - gram positive, negative ( 3Pages )
[미생물 실험] 미생물의 현미경관찰 - gram positive, negative ▶ 실험 날짜 : 2013. 9. 30 ▶ 실험 준비물 -실험기구 및 도구 : 현미경, Pipet, 알코올램프, 슬라이드 글라스, 커버글라스 ,펜 -crystal violet, iodine, 95%ethanol, safranine, emulsin oil -관찰할 미생물 : Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis ▶ 실험과정 1. 프레파라트 제작하기 ① ..
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 일반생물학 실험 - 미생물의 배양 및 관찰과 Gram 염색 ( 5Pages )
실험제목 1.미생물의 배양 및 관찰 2. Gram 염색 실험날짜 실험목적 미생물 배양법, 무균조작, 멸균법에 대해 공부한다. 현미경 관찰 및 염색법을 통해 미생물을 관찰한다. Gram 염색법의 목적과 세균 감별의 중요성에 대해 배우고 박테리아의 종류를 Gram염색법으로 분류, 직접 염색해본다. 실험 준비물 세균배양과 배지(Agar plate) 제조 (한 조당 배지 500mL 기준) ▶도구 및 기타 Autoclave – 가압..
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 식품분석 - 중화 적정법을 이용한 돼지고기, 녹차, 쌀, 설탕의 산도와 알칼리도 측정 ( 4Pages )
중화 적정법을 이용한 돼지고기, 녹차, 쌀, 설탕의 산도와 알칼리도 측정 서 론 식품의 산도, 알칼리도는 식품성분 중에서 알칼리를 형성할 수 있는 Ca, Mg, Na, K 등의 금속 원소와 산을 형성할 수 있는 P, S, Cl 등과 같은 원소의 상대적인 양을 나타내는 척도로서, 식품의 산-알칼리 평형(acid-base balance)을 측정하는 기초가 된다. 식품 100 g을 회화하여 얻은 회분을 중화하는 데 소비되는 1N HCl ..
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 질병 치료를 위한 식사요법(식이요법) - 식사요법의 목적과 중요성, 영양관리방법(영양치료), 병원식(일반치료식과 특별치료식), 식품교환표를 이용한 식단작성 ( 10Pages )
질병 치료를 위한 식사요법(식이요법) - 식사요법의 목적과 중요성, 영양관리방법(영양치료), 병원식(일반치료식과 특별치료식), 식품교환표를 이용한 식단작성에 대한 레포트 자료. 질병 치료를 위한 식사요법(식이요법) - 식사요법의 목적과 중요성, 영양관리방법(영양치료), 병원식(일반치료식과 특별치료식), 식품교환표를 이용한 식단작성 CONTENTS 질병 치료를 위한 식사요법(식이요법) I. 식사요법..
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개념, 정의, 특징, 과제
 식품화학실험 - HPLC을 이용한 당근, 파프리카의 β-카로틴 정량 ( 4Pages )
HPLC을 이용한 당근, 파프리카의 -카로틴 정량 서 론 크로마토그래피는 혼합물로 된 시료에 이동유체에 의해 고정된 고체상의 또는 액체상을 통하여 분리하는 기술이다. 분리되는 원리는 각 용질의 이동도가 이동상과 고정상 사이에서 일정한 분배율에 좌우 되는데 있다. 즉, 고정상에 대해 친화성이 높은 것일수록 이동상에 친화성이 큰 용질보다 더 느리게 이동할 것이다(1). 이동상으로 액체를 이용하..
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 식품저장 및 가공 ( 11Pages )
식품을 천연적이나 인위적으로 처리하여 식품의 저장성을 높이거나 우리들의 식생활에 편리하도록 제품을 가공하는 식품산업에서, 소비자에게 이익을 줄수 있도록 이용되고 있는 식품 가공 효소는 어떠한 것이 있는지, 그 작용 및 용도는 무엇인지 연구하여 우리의 식생활에 도움을 얻고자 한다 ☐목차 Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 1. carbohydrolases 2. 단백질 분해효소 3. 에스테라제 4. ..
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 식품분석학 - 직접회화법을 이용한 계란과자의 조회분 정량 ( 4Pages )
직접회화법을 이용한 계란과자의 조회분 정량 서론 식품분석에 있어서 회분이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로서 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. 그러나 대다수의 식품에서 무기질인 염소는 그 일부 또는 대부분이 회화될 때에 소실된다. 또한 두류, 야채류, 해조류 등의 회분에는 본래 유기질이라고 볼 수 있는 탄산이 다량 함유되어 있기 때문에 실제로 식품을 태워서 남은 재를 ..
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 유전자_조작식품 ( 12Pages )
1 유전자 조작식품 중국근현대사 2 2012.9.10 1. 유전자 조작식품이란 2. 유전자 조작식품의 등장배경 3. 유전자 조작식품의 현황 -우리나라 개발 및 수입(소비) 현황 2012.9.10 중국근현대사 3 유전자 조작식품 (GMO) 생산량 증대 또는 유통상 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 식품 2012.9.10 중국근현대사 4 멘델 18..
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 식품이용한 질병치료 ( 11Pages )
식생활과 건강 식품이용한 질병치료-민간요법에 대해서 - 목차 - 1. 서론 ··· p.3 1-(1)민간요법 이란 1-(2)민간요법에 대한 인식 2. 본론 ··· p.5 2-(1)감기와 천식에 대한 민간요법 2-(2)간염,황달에 대한 민간요법 2-(3)간질에 대한 민간요법 2-(4)우엉으로 할수있는 민간요법 3. 결론 ··· p.11 ★ 출처 ··· p.11 1.서론 1-(1) 민간요법 이란 민간요법이란 민간에서 행하여지는 의..
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 식품위생관리 ( 9Pages )
일상적인 식생활을 하면서 주변에는 여러 종류의 유지가 있으나 식용으로 이용되는 원료는 유지의 성질, 함유량, 이용할 수 있는 양 등의 문제가 있으므로 한정되어 있다. 예로부터 사람이 식용으로 이용해 온 유지에는 크게 나누어 동물성 유지와 식물성 유지가 있다. 유지는 공기 중에 오랫동안 방치하거나 조리하기 위해 가열을 반복하면 산화되어 품질의 변화를 일으킨다. 이 현상은 유지를 포함하는 가..
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식품위생
 건강 기능성 식품 - 건강 기능성 소재의 종류와 기능 ( 5Pages )
서론 기능성 소재란 말 그대로 기능성을 최대로 살린 것들을 말하는데, 식품과 화장품, 의류 등 많은 분야에서 기능성 소재의 발전이 많이 이루어지고 있다. 기능성 소재에 대해 이해를 돕기 위해 간단한 예를 하나 들어보자면, 움직임이 많고 땀 배출이 잦은 아웃도어 활동 시에 입을 수 있는 의류 제품을 만들 때에 방수, 방풍, 투습, 내구성을 갖추기 위해 다양한 기능성 소재를 사용한다. 기능성 소재..
리포트 > 자연과학 |
 의약품제조시설의식품제조·가공시설지정신청서 ( 2Pages )
[별지제1호서식] (앞쪽) 의약품제조시설의 식품제조․가공시설 지정 신청서 처리기간 15일 신 청인 업소명 (전화 :) 소재지 □ 이용하고자 하는 의약품제조 시설 제조업허가번호 허가일자 제조품목 연도 제품명 주성분 제형 용도 □ 제조․가공하고자 하는 식품 제품명 식품의 유형 주원료 또는 성분 성상 기타 의약품제조시설의식품제조․가공시설이용기준 제4조의 규정에 의하여 이용시설 지정을 신청합..
서식 > 행정민원서식 |
 [권력 의무 자유] The Issue-유전자 변형 식품 ( 4Pages )
《권력 의무 자유》 The Issue-유전자변형식품 현재 우리가 살고 있는 21세기의 모습은 여러 분야의 눈부신 발전으로 이루어낸 산출물로 구성되어 있다. 과거에 비해 기술이 크게 성장하고 전 세계적으로 인간의 수명은 점점 더 길어지고 총 인구 수도 기하급수적으로 증가해왔다. 이와 같은 기술, 특히 생명공학의 발전과 총 인구 수의 증가를 배경으로 여러 연구가 이뤄졌는데 그 중 하나가 바로 유전자..
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 취득토지의 이용목적 변경승인 신청서 ( 1Pages )
국토이용관리법에 의거한 취득토지의 이용목적 변경승인 신청서(1면) 공작물의 표시 토지이용목적의 변경 변경사유 국토이용관리법시행령 제33조의2의 규정에 의하여 위와같이 취득토지 의 이용목적 변경승인을 신청합니다.
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토지이용변경, 신청서, 취득토지, 이용목적변경
 [식품분석실험] 표준용액의 제조와 규정도계수를 이용한 표정 ( 4Pages )
1. Title : 표준용액의 제조와 규정도계수를 이용한 표정 2. Abstract or Summary 적정분석을 위해 NaOH 2.1g을 증류수에 넣어 500mL의 0.1N-NaOH 표준용액을 제조하고, HCl 4.4mL를 증류수에 넣어 500mL의 0.1N-HCl 표준용액을 제조한다. 0.1N-NaOH 표준용액의 1차 표정을 위해 Oxalic acid 0.15g과 Phenolphtalein 4~5방울을 섞은 용액을 만들고, 0.1N-HCl 표준용액의 1차 표정을 위해 Na₂CO₃ 0.2g과 Me..
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