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 고구려 문화에 대해서 ( 7Pages )
목차 Ⅰ. 서론 1. 레포트 목적 2. 레포트 의의 3. 자료수집 방법 ∥. 본론 1. 고구려 문화의 고유성과 발전성 2. 고구려 문화의 개방성 3. 고구려의 의·식·주 문화 (1). 의복 문화 (2). 음식 문화 (3). 주거 문화 Ⅲ. 결론 1. 맺음말 Ⅳ. 참고 문헌 Ⅰ. 서론 1. 레포트 목적 본 레포트는 기본적으로 주변 민족과 끊임없이 교류하며 새로운 문화를 받아들이고 독자적인 문화를 꽃피운 고구려 ..
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 일본문화보고서 ( 9Pages )
일본문화보고서 현재 우리나라와 가장 가까이 있는 나라라고 하면 대부분의 사람들은 일본을 떠 올릴 것이다. 그 만큼 우리와 일본은 지리적으로도, 문화적으로도 가까운 사이이다. 오랜 기간 동안 서로 좋은 면을 보여주기도 했었고, 나쁜 면을 보여주기도 했었다. 물론 나를 포함하여 대부분의 우리나라 사람들은 일본 대중문화, 예를 들어 만화나 가요, 드라마, 영화 등을 즐겨 보지만 한편으로는 일본..
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 종교와 음식문화 ( 43Pages )
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 종교와 음식문화 문화에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료) 1. 종교의 Power 2. 동서양 종교의 주된 목표 3. 동서양 종교의 분류 [ Classification , 分類 ] 4. 서양 종교 (1) Judaism (..
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식생활과 문화, 식문화의 이해, 종교와 음식문화, 동양종교의 음식문화, 서양종교의 음식문화, 힌두교 음식문화, 불교음식문화, 천주교음식문화, 개신교음식문화, 동서양의 종교 분류
 프랑스독일의음식문화 ( 8Pages )
Ⅰ. 서론 1. 프랑스와 독일의 음식 문화를 조사하게 된 동기 유럽 문화를 이야기 할 때 음식 문화는 큰 비중을 차지한다. 특히 각 나라마다 가지고 있는 음식 문화는 다양한 고유의 문화와 개성을 나타낸다. 그 중 프랑스의 음식은 유럽음식을 이야기 할 때 절대 빼놓을 수 없는 존재이다. 너무나 유명한 프랑스 음식.. 그러나 쉽게 접하기는 힘든 프랑스의 음식 문화를 이번 기회를 통해 자세히 알아..
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생활, 환경
 전통음식 ( 8Pages )
전통 음식으로 바라본 한국의 문화 들어가는 글 한국의 문화에 관련한 주제를 정하기 위해 토의를 할 때 처음으로 떠오르는 것은 영화나 음악, 미술 등 신문의 문화란에 나오는 주제들이었다. 또한 한국적인 모습을 다룬 영화라던가, 가야금이나 판소리같은 오래된 우리의 음악, 또는 정선의 산수화나 신윤복의 민화 같은 오래된, 전통적인 주제를 우선 생각하게 되었다. 이런 것들은 문화를 단지 '누..
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생활, 환경
 육식,음식문화 ( 24Pages )
육식, 그 참을 수 없는 진부함 1 . 왜 육식주의 연예인들은 없는가 2. 육식 이데올로기 3. 육식이 가지는 특성 3-1. 폭력성 3-2. 비가시성 3-3. 인식의 트리오 4. 육식 그 이면의 의미 5. 질문 및 토론 왜 육식주의 연예인은 없는가 채식 (菜食) [채ː식] 주로 채소, 과일, 해초 따위의 식물성 음식을 먹음. 채식 주의 고기류를 피하고 주로 채소, 과일, 해초 따위의 식물성 음식만을 먹는 식생..
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 북한의 추석 명절과 풍습, 음식문화 ( 15Pages )
북한의 추석 명절과 풍습, 음식문화 Contents Contents 북한의 추석 북한 추석 기원 추석을 쇠지 않았으나 1980년대 후반부터 공휴일로 정했다 중추절(中秋節), 가배(嘉俳), 가위, 한가위라고도 한다 사회주의 생활양식과 어긋난다는 이유로 오랫동안 공식적으로 인정하지 않았으므로 민족 고유의 명절을 큰 명절로 지내지 않음 Contents 남북한의 추석 남한과 북한의 추석 명절 공통점 조상의 산소를 ..
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 식생활문화에 영향을 미치는 종교적 요인 ( 6Pages )
식생활문화에 영향을 미치는 종교적 요인 목차 * 식생활문화에 영향을 미치는 종교적 요인 Ⅰ. 그리스도교와 음식 Ⅱ. 이슬람교와 음식 Ⅲ. 힌두교와 음식 Ⅳ. 불교 및 자이나교와 음식 * 참고문헌 ...이하 생략(미리보기 참조)
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개념 정의설명, 문제점 해결방안, 영향요인 실태분석, 비교분석 견해, 개선과제 개념이해, 연구방법 사례, 특성 특징 중요성
 한국조리음식문화 ( 14Pages )
1960년대 이후 공업화 경제 성장과 더불어 식품산업도 공업화 되었다초기에는 외국 제품의 모방에 불과 했으나 아파트 단지가 생기고 가정부가 드물게 되고 맞벌이 부부가 많이 생기면서 식품산업이 활기를 띠기 시작했다즉석 식품이 식생활에서 중요한 위치를 차지하게 되어 주부의 노력과 시간을 절약하는 새로운 식생활 습관의 변화를 주었다즉석식품의 선구자적 구실을 한 것은 탄수화물 가공품의 공업..
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조리, 한국음식, 문화
 개고기의_식용에_대한_찬반논쟁과_문화의_다양성 ( 5Pages )
개고기와 음식문화 ⅰ. 개와 인간 ....
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 스페인,이탈리아,포루트갈,그리스음식문화,세계의음식문화,서양음식문화,치즈,방문화 ( 55Pages )
Southern Europe 세계 식생활문화 목차 남유럽 (Southern Europe) 스페인 (Spain) 이탈리아 (Italy) 포르투갈 (Portugal) 그리스 (Greece) Southern Europe 남유럽이란 유럽 대륙에서 지중해에 돌출한 이베리아 ·이탈리아 ·발칸 등 세 반도 안의 나라들로 구성되어 있다. 날씨가 맑고 햇볕이 따가운 지중해식 기후의 영향을 받는 것이 이 지역의 공통점이다. 밭농사보다는 과수농업과 원예업이 성하다. ..
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 [세계의 음식문화] 이탈리아의 음식문화 ( 21Pages )
이탈리아의 음식문화 이탈리아 식문화의 역사 및 변천사 일반적 특징 지역적 특징 대표음식 식사예절 출처 ITALY I.이탈리아 -수도 : 로마(Rome) -인구 : 약 61,482,297명 -기후: 온화한 지중해성 기후 -면적 : 301,340㎢ (한반도의 1.5배) -언어 : 이탈리아어 -종교 : 카톨릭(98%) -GDP : 2조669억$(세계8위) -인종:라틴계의 이탈리아인이 대부분 그 외 독일계,프랑스계 소수민족으로 구성 -국토..
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 문화주의의 개념 ( 2Pages )
문화주의의 개념 이용승(2004)은 "다문화주의를 지향하거나 도입하는 국가의 수만큼, 그리고 다문화주의를 연구하는 학자의 수만큼 다양한 수준과 범주의 다문화주의가 존재한다."라고 말하였으며, 김희정(2007)은 이러한 현상을 가리켜 ‘다문화주의’라고 표현하였다. 다문화주의의 의미를 현상적, 중립적으로 규정하면, 하나의 사회 공간 내에 복수의 문화가 공존하는 것을 인정하는 것으로 볼 수 있다...
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개념, 정의, 특징, 특성, 과제
 중국문화의이해,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 12Pages )
제목 : 중국문화의 이해 차례 1, 중국의 문화 2, 중국의 차문화 3, 중국의 식사 예절 4, 중국의 예절(음주,흡연,) 5, 중국의 음식의 특징 중국의 문화 ....
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 [일본문화의 이해] 한국의 경차문화일본의 경차문화의 비교 관찰 ( 5Pages )
[일본문화의 이해] 한국의 경차문화일본의 경차문화의 비교 관찰 목 차 Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 (1) 자동차 시장에서의 경차 비중 (2) 일본의 경차 활성화 이유 (3)한국에서 경차가 활성화 되지 않는 이유 Ⅲ.결론 참고사이트 Ⅰ.서론 한국과 일본은 참으로 가까운 나라이고 역사적으로 많은 우여곡절이 있었다. 그에 따라 수많은 교류가 있었고 우리 일상생활에도 그것이 많이 녹아있다. 그 예로 3명만 모이면..
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