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| 2012년 3월 21일
양식체험
2012년 3월 21일
1.양식의 기본예절
(1) 음식 나오는 순서
스프
샐러드
스테이크
디저트
차
에피타이저
2012년 3월 21일
(2) 음식 먹을 때 지켜야 할 예절
1.양식의 기본예절
2). 스프는 마시는 것이 아니라 떠서 먹는 음식이다.
3). 빵은 수프를 먹고 나서 먹기 시작한다.
4). 고기 요리는 왼쪽부터 세트로 잘라 먹는다.
5). 샐러드 접시의 위치는 마음대로 바꾸지 않는다.
6). .. |
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| black smith
마케팅전략 보고서
1. 서론
1.1 블랙스미스 소개
2010년 9월, 블랙스미스 1호점을 학동역에 오픈한 것을 시작으로 2011년에는 가맹 1호점을 오픈하고 2012년에는 가맹 10호점을 톨파하는 등 카페베네의 second brand로써 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 서양에서 말발굽을 다루던 대장장이 를 의미하는 블랙스미스는 말발굽 장인인 블랙스미스가 대장장이의 노력과 장인 정신을 이어받아.. |
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| 테이크아웃 컵밥
창업계획서
INDEX
1. 사업핵심내용
2. 사업추진 배경
3. 사업목표
4. 시장분석
(1) 시장상황분석
(2) 시장전망
5. 판매제품소개
6. 사업 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
7. 사업운영전략
8. 마케팅 및 홍보전략
(1) 판매전략
(2) 광고 및 홍보전략
9. 사업실패 방지위한 전략제언
10. 사업 미래전망
1. 사업핵심.. |
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| 죽은 경제학자의 살아있는 아이디어
[1. 곤경에 처한 경제학자들]
칼라일이 경제학을 우울한 과학(dismal science)이라 명명한 이래 경제학자들은 수난의 세월을 살아왔다.
경제학은 선택의 학문이다. 하지만 경제학은 우리에게 무엇을 선택하라고 지시하지는 않는다. 선택의 결과를 예측하고 이해하는 데 도움을 줄 뿐이다.
[2. 애덤 스미스의 재림(再臨)]
스미스의 사상이 오늘날 대개 정치적 보수주.. |
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| 식전을 읽고나서
밥을 먹으며 그냥 밥이기 때문에 먹는 것일 뿐 이것이 왜 우리의 밥상에 올라오게 되었는지를 생각하는 사람은 거의 없다. 그러나 음식에도 나름의 역사가 있다. 어떤 것은 자생한 것이고 어떤 것은 엄청난 여정을 거쳐 우리에게 온 것도 있고, 어떤 것은 굴러온 돌이 박힌 돌을 밀어내는 경우도 있다.
이런 것을 생각하는 것이 뭐 중요한 것인가 하겠지만 음식이란 바로 우리를 말하기 때.. |
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제 1장 이탈리아 음식의 역사
1. 이탈리아 음식의 기원: Magna Grecia와 에스투리아인
이탈리아 음식의 역사는 그리스 식민지 문화가 예술을 대중화시킨 Magna Grecia에서 시작된다. 일상적인 음식은 돼지고기, 절인 생선, 병아리 콩, 렌즈 콩, 루피너스, 올리브 피클 그리고 말린 무화과와 같이 간단하고 수수하였으나, 파티에서의 음식은 스프, 식초와 꿀이 있는 소스, 그리고 아몬드와 호두가 곁들어.. |
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나는 이 책 내용중에서도 아프리카 여성들의 생활상에 대해 언급한 내용이 가장 인상깊었다.
아프리카에서도 가장 비참한 여성들의 일상에 대해 살펴보자면 그들은 날마다 두 시간 이상을 걸어서 일터로 가고 머리에는 50kg 정도의 물건을 이고 등에는 가장 어린 자식을 업고 있다. 아프리카 자이르에선 가사나 생산노동의 70%가 여성의 몫이다. 여자들은 열 살부터 일을 하고 열네 살이면 결혼을 하는데,.. |
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| 수용소의 하루를 읽고
수용소, 사실 나에게는 역사속의 아련한 슬픔과 고통을 가진 단어일 뿐이다. 처음에 이 책의 제목을 봤을 때에는 특별한 관심도, 어떤 감흥도 별로 느끼지 못하고 그냥 톨스토이 이외의 러시아 문학을 접해본다는 생각으로 봤었다.
하지만 이 작은 책의, 이 평온하면서도 시베리아의 한파가 독자에게 느껴지는 이 이야기의 마지막을 덮으면서 나는 몇몇 소설에게서만 얻을 수 있었던 .. |
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| 코스트코
SWOT분석
1. Strength (강점)
(1) 희소성 있는 해외제품의 쉬운 구매
고객이 코스트코에서 해외제품을 손쉽게 구매할 수 있는 이유는 코스트코가 국내제품의 원가 절감에는 한계가 있지만 외국자회사로부터의 직수입 시 세금부문에서 원가 절감이 가능하기 때문이다. 대다수의 공산품들은 수입품이 주를 이루며 욕조 등과 같은 상품의 경우 샘플을 전시하고 상품을 신청할 때에 해당 상품의 기.. |
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| 러시아의 음식문화
[목 차]
Ⅰ. 러시아 요리의 특징
Ⅱ. 러시아의 음식문화
1) 아침식사
2) 점심식사
3) 저녁식사
Ⅲ. 러시아의 여러 가지 음식
1) 빵(, )
2) 죽()
3) 야채스프 ( / )
4) 블린 ()
5) 피로그()
6) 크바스()
7) 보드카()
8) 캐비어()
9) 만두()
10) 샤실릭()
11) 양념류
12) 발효크림()
Ⅳ. 나가는 말
[참고문헌]
Ⅰ. 러시아 요리의 특징
러시아 요리는 한마디로 소박하고 .. |
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| <생활속 다이어트>
Ⅰ. 시간별, 상황별 다이어트
1. 아침시간 공략 - 버스나 전철에서 무조건 서 있는다.
-음악을 듣거나 책을 읽으며 기분을 편안하게 가진다.
-가까이에 노인이나 임산부가 없는지 유심히 찾아 자리를 양보한다.
-짐이나 가방을 어깨에 멨을 경우는 좌, 우를 번갈아가며 메고 서 있을 때의 자세는 양쪽 다리에 똑같이 힘을 주고 허리를 쭉 편 상태가 칼로리 소모에 이상적이다.
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| 빅토르위고 - 레미제라블
장발장은 빅토르 위고가 쓴 유명한 소설이다. '장발장'의 원 제목은 '레미제라블'로 '비참한 사람들' 이라는 뜻을 가지고 있다. 하지만 국내에서는 이 책이 '장발장' 이라는 제목으로 더욱 더 잘 알려져 있다.나는 책을 별로 좋아하진 않지만, 처음 끝가지 읽었던 동화책이 바로 장발장 이었다.비참한 사람들' 이라는 제목과 같이 장발장은 비참한 생활을 경험한 사람이었다. 이 '.. |
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| 빅터프랭클 ‘죽음의 수용소에서’를 읽고
한 유대인이 나치 치하의 강제 수용소에서 지내면서 자신이 겪고 느끼고 배우고 한 것에 대하여 쓴 이 책을 보고 여러가지 생각을 하게 되었다.
인간이 당장 죽음에 닥쳐서 과연 어떻게 될것인가 하는 의문과 인간이 무엇으로 사는가, 인간의 한계는 어디 까지인가 하는 여러가지 문제를 다시 한번 생각하게 하는 책 이었다. 저자의 말대로 아주 훌륭한 사람들은.. |
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| 터키 공화국
정식명칭 : 터키공화국
위치 : 아시아 대륙 서쪽
언어 : 터키어
면적 : 783,562㎢
인구 : 약 79,749,461명
수도 : 앙카라
종교 : 이슬람교(99.8%)
종족구성 : 터키인(80%)
쿠르드인(20%)
터키의 국기
터키 국민은 ‘달과 별’이라는 뜻의 ‘아이 일디즈’라는 애칭으로
부른다. BC 4세기 마케도니아의 군세가 비잔티움(이스탄불)의 성벽 밑을 뚫고 침입하려 했을 때 초승달 빛으로 이를 발견하여 .. |
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| 마케팅사례연구
미래전략제시
점장인터뷰
INDEX
1. 뚜레쥬르 소개
2. 뚜레쥬르 기업현황과 해외진출
3. 시장현황과 전망
4. 뚜레쥬르 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
5. 뚜레쥬르 STP분석
(1) Segmentation (시장세분화)
(2) Targeting (목표시장선정)
(3) Positioning (포지셔닝)
6. 뚜레쥬르 마케팅믹스 4P전략
(1) Product (제품전.. |
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