|
|
|
전체
(검색결과 약 26,028개 중 12페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| 한국의 음식문화 특성
1. 한국 음식문화 개요
한국의 음식문화는 이제 더 이상 한국만의 것이 아니다. 아시아 전역 더 나아가 서는 세계 전역으로 그 영역을 확장하여 뻗어나가고 있다. 세계적으로 알려진 우리의 음식의 예를 들면 불고기, 비빔밥, 김밥, 김치 등등 많은 종류를 나열할 수 있다. 하지만 음식의 종류에 대해서는 대부분의 사람들이 알되 그 음식문화에 대해선 무지한 사람이 많다. 한국은 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 중국의 음식 특징
1. 다양한 재료
-중국의 음식 재료가 다양한 이유:
중국은 수천 년의 역사, 문화와 광활한 영토(남북한 전체면적의 약 44배)를 가지고 있어 지역마다 지형, 기후, 풍토, 생활습관에 큰 차이가 있으며, 이러한 넓은 영해에서 다양한 산물과 풍부한 해산물의 취득이 가능함
뚜우충요리와 오리요리
중국의 음식 특징
2. 다양한 민족의 음식들
- 중국은 한족과 55개의 소수민족을 포함.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 식전을 읽고나서
밥을 먹으며 그냥 밥이기 때문에 먹는 것일 뿐 이것이 왜 우리의 밥상에 올라오게 되었는지를 생각하는 사람은 거의 없다. 그러나 음식에도 나름의 역사가 있다. 어떤 것은 자생한 것이고 어떤 것은 엄청난 여정을 거쳐 우리에게 온 것도 있고, 어떤 것은 굴러온 돌이 박힌 돌을 밀어내는 경우도 있다.
이런 것을 생각하는 것이 뭐 중요한 것인가 하겠지만 음식이란 바로 우리를 말하기 때.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 한식메뉴개발사 2급 이론의 자격증 취득 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 자격증 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1장 한식메뉴 개발사 정의 및 한국음식문화
1. 한국음식문화의 고찰
2. 한국음식문화의 특징
3. 전통음식의 상차림 특징
4. 한국의 대표 음식 군
2장 메뉴론
1. 메뉴의 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 직접 작성한 실습일지 입니다. 잘되어서 뿌듯하고 학점도 잘 받았습니다.
1. 실습기간
2. 실습기관현황
3. 보육활동 시간
4. 주간학습계획
5. 보육수업일지
바르게 먹어요
좋은 음식, 해로운 음식
골고루 먹어요
유아와 반갑게 인사를 나누며 무엇을 먹고 왔는지 물어 본다.바르게 먹어요
주사위의 육 면에 음식을 먹는 모습을 그려 붙인다.
주사위를 던져 바르게 먹는 그림이 나오면 숫자만큼 바 둑 알을 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Ⅰ. 서론
1. 프랑스와 독일의 음식 문화를 조사하게 된 동기
유럽 문화를 이야기 할 때 음식 문화는 큰 비중을 차지한다. 특히 각 나라마다
가지고 있는 음식 문화는 다양한 고유의 문화와 개성을 나타낸다. 그 중 프랑스의
음식은 유럽음식을 이야기 할 때 절대 빼놓을 수 없는 존재이다. 너무나 유명한
프랑스 음식.. 그러나 쉽게 접하기는 힘든 프랑스의 음식 문화를 이번 기회를 통해
자세히 알아.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 교수님께 여러번 자문을 구하고 조모임을 통해 수정 보완하여 직접 작성한 레포트 입니다. 잘되어서 뿌듯하고 학점도 잘 받았습니다.
1. 만5세 연간보육 계획안(만3~5세)
2. 주간보육 계획안(음식의 소중함)
3. 일일보육 계획안(음식의 소중함)
4. 부분보육 계획안(음식)
<등원 및 통합 활동>
- 주말을 보내고 온 영아들이 어색하지 안도록 소리 내어 반갑게 인사한다.
- 주말을 어떻게 보냈는지 간단하게라.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 신들의 식탁 [그리스]
Contents
그리스공화국
음식의 특징
대표음식
음식점 소개
그리스 공화국
나라소개
그리스는 유럽의 남동부 발칸반도에 위치하며 반도의 본토와 그 주변에 산재하는 섬들로 이루어져 있으며, 본토의 서안은 이오니해(海), 동안과 북동안은 에게해에 둘러싸여 있다. 북쪽은 알바니, 마케도니아, 불가리에 접하고, 동쪽은 마리차강(江)을 사이에 두고 터키와 접한다. 수도는 아테네.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 태국의 음식문화 및 식생활 문화
목차
* 태국의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징
Ⅲ. 지역별 음식의 특징
1. 북부음식
2. 동북부음식
3. 중부음식
4. 남부음식
Ⅳ. 주요음식
...이하 생략(미리보기 참조) |
|
|
|
|
|
 |
|
| 관광학원론-한식의 세계화와 음식축제
Contents
국내외의 음식축제
1. 외국의 음식축제 - 뉴욕 푸드트럭 페스티벌
2. 우리나라의 음식축제 - 남도 음식 문화큰 잔치
- 치킨맥주 국제 페스티벌
- 부산 자갈치 축제
결론
1. 음식 축제의 문제점과 해결방안
한국음식의 세계화
Part 1
Part 2
Part 3
1. 한식세계화의 실태
한국음식의 세계화 실태
01
01
한국음식의 세계화 실태
잉글랜드당
한국음식의 세계.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 버남
린긴음음식식
환물경자파낭괴비
OOOO OOO |
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
음식문화와 성문화, 문화 관광, 각국의 음식문화와 성문화, 우리나라 음식문화와 성문화, 향후 발전 마케팅, 특징, 현황, 관리, 역할, 사례, 시사점, 조사분석 ( 26Pages ) |
|
| 음식문화와 성문화, 문화 관광, 각국의 음식문화와 성문화, 우리나라 음식문화와 성문화, 향후 발전 마케팅, 특징, 현황, 관리, 역할, 사례, 시사점, 조사분석
목차
1. 음식 문화
① 음식 문화와 관광
② 타국의 음식 문화
③ 우리나라의 음식 문화
④ 향후 발전마케팅
2. 성 문화
① 성 문화와 관광
② 타국의 성 문화
③ 우리나라의 성 문화
④ 향후 발전마케팅
1. 음식 문화
음식 문화
음식
공감대형성
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [전통문화] 문화와 전통, 전통문화의 개념과 범위 및 보존, 발굴, 진흥
목차
* 전통문화
Ⅰ. 문화와 전통
Ⅱ. 전통문화의 개념과 범위
1. 전통문화의 개념과 성격
2. 전통문화의 범위
Ⅲ. 전통문화의 보존 · 발굴
1. 전통문화 보존의 필요성
2. 전통문화의 보존 · 발굴
3. 보존되어야 하는 전통문화 유형
1) 종교문화
2) 생업문화
3) 세시풍속과 축제
4) 전통문화의 재창조
Ⅳ. 전통문화의 진흥
* 참.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 마케팅과 맛있는 라면
발표 순서
1
라 면 소 개
2007년 2월 삼양식품 출시
다양한 원재료를 첨가, 기타 라면과 차별화시킨 프리미엄 상품
2
왕P는 무엇인가
60여가지 건강지향성 재료를 사용하여,
다른 재료를 넣지 않아도 맛있는 라면
3
가치제안, 우차안인가
4
5P 일체론
60가지의 재료가 들어갔는가
- 동 기업의 삼양라면 대비 양적으로 풍부하나 구성물 면에서 차이 거의 없음 - 특히, 버섯류, 브.. |
|
|
|
|
|
|
|
