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| 동물성 지방을 먹고 건강해진 사람들
미국 사우스캐롤라이나에 사는 지미 무어씨는 하루에 무려 300g의 버터를 먹는다.
하루 필요한 칼로리의 대부분을 버터에서 얻고 있는 셈이다. 그런데 놀라운 것은 이렇게 먹기 시작한 후 고도비만에서 탈출하여 4년만에 무려 60Kg이나 감량했다는 사실이다. 프랑스의 베르나르 르텍시에씨는 버터와 달걀 고기 치즈등 대부분 동물성 식품으로만 구성된 식단을 적용한 .. |
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매직테이블,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 38Pages ) |
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| 서비스마케팅
매직테이블
[Magic Table]
목차
1. 매직테이블 소개
2. 매직테이블 분석
2-1. 4C분석
2-2. 마케팅 전략
(1) STP
(2) 서비스 마케팅 믹스 7P
3. 문제점 도출과 해결방안 제시
3-1. STP 내에서의 한계점과 극복 방안
3-2. 서비스마케팅믹스 7P 내에서의 한계점과 극복 방안
3-3. 서비스 경쟁전략의 문제점과 극복 방안
1. 매직테이블[Magic Table] 소개
매직테이블은 값싸고 질 좋은.. |
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| 서론
우리나라는 온대기후에 속하며 사계절이 뚜렷하여, 계절에 따라 생산되는 곡류·두류·채소류· 생선류 등이 다양하고, 이를 이용한 주·부식과 장류·김치·젓갈류 등의 저장·발효 음식이 발달하였다. 또한 계절에 따른 각 절기에는 음식을 만들어 이웃과 나누어 먹는 풍습이 있어 시식(時食)과 절식(節食)이 발달하였으며, 지역마다 생산되는 특산물을 활용한 향토 음식도 발달하였다. 지형상 으로는 삼.. |
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| 서론
우리나라는 온대기후에 속하며 사계절이 뚜렷하여, 계절에 따라 생산되는 곡류·두류·채소류· 생선류 등이 다양하고, 이를 이용한 주·부식과 장류·김치·젓갈류 등의 저장·발효 음식이 발달하였다. 또한 계절에 따른 각 절기에는 음식을 만들어 이웃과 나누어 먹는 풍습이 있어 시식(時食)과 절식(節食)이 발달하였으며, 지역마다 생산되는 특산물을 활용한 향토 음식도 발달하였다. 지형상 으로는 삼.. |
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| 서론
우리나라는 온대기후에 속하며 사계절이 뚜렷하여, 계절에 따라 생산되는 곡류·두류·채소류· 생선류 등이 다양하고, 이를 이용한 주·부식과 장류·김치·젓갈류 등의 저장·발효 음식이 발달하였다. 또한 계절에 따른 각 절기에는 음식을 만들어 이웃과 나누어 먹는 풍습이 있어 시식(時食)과 절식(節食)이 발달하였으며, 지역마다 생산되는 특산물을 활용한 향토 음식도 발달하였다. 지형상 으로는 삼.. |
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| 검식확인서
20 년월주
결
재
담당자
행정실장
교장
전결
구분 식단명
월( /)
화( /)
수( /)
목( /)
금( /)
밥국찬찬찬밥국찬찬찬밥국찬찬찬밥국찬찬찬밥국찬찬찬
평가(상, 중, 하)
외관평가
1인분의 양
영양적인 균형
색과 형태
관능평가맛
질감
풍미
위생평가
적온급식(배식)
청결도
참고
사 항 |
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| 한식세계화
개념,역사,필요성
SWOT분석
성공,실패사례
향후전략제시
INDEX
1. 한식세계화 정의
2. 한식의 개념
3. 한식의 역사
4. 한식세계화의 필요성
5. 한식세계화가 쉽지않은 이유
6. 한식세계화 현황분석
7. 한식세계화 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
8. 한식세계화 성공,실패사례 연구
(1) 성공사례
(2) 실패사례
9. 우리기업의 한식세계화 마케팅사례 (.. |
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| 다국적 외식 브랜드들은 탄소중립선언과 함께, 지속가능한 식자재 조달, 친환경 포장재 사용, 에너지 절감 설비 도입 등을 추진하고 있다.
외식업체는 메뉴 구성에서도 친환경을 고려해야 한다.
외식업체는 식자재를 포함한 전반적 공급망을 친환경적으로 재구성해야 한다.
지속가능한 식자재 사용, 에너지 절감형 운영, 친환경 메뉴 개발, 공급망 녹색전환, 소비자 인식 제고는 기후변화 시대에 외식경영이.. |
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친환경, 외식, 식, 자재, 소비자, 에너지, 메뉴, 사용, 기후변화, 가능하다, 지속, 운영, 절감, 상승, 업체, 매장, 변화, 경영, 소비, 도입 |
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| 신들의 식탁 [그리스]
Contents
그리스공화국
음식의 특징
대표음식
음식점 소개
그리스 공화국
나라소개
그리스는 유럽의 남동부 발칸반도에 위치하며 반도의 본토와 그 주변에 산재하는 섬들로 이루어져 있으며, 본토의 서안은 이오니해(海), 동안과 북동안은 에게해에 둘러싸여 있다. 북쪽은 알바니, 마케도니아, 불가리에 접하고, 동쪽은 마리차강(江)을 사이에 두고 터키와 접한다. 수도는 아테네.. |
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| 수업목표 : 올바른 식생활의 실천을 위해 식품의 성분 및 성분의 변화와
성분간의 반응연구 그리고 균형식단에 관한 광범위한 기본지식 습득
수업내용 : 식품 중 물, 탄수화물, 단백질, 지방 등의 성분의 구조, 특징을
다루며 이들 영양소와 건강과의 관계규명
식품의 기본성분 (영양소와 건강)
물
단백질
탄수화물
지질
미네랄
비타민
물 = 건강(health) = 생명 (life)
인체 2/3 구성
소화 (.. |
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| 1절. 유아기 영양의 의의
1. 유아 영양의 중요성
성장 발육의 급속하게 진행되는 시기
성장 발달에 결정적인 영향을 미침
신체적,정신적 성장발달에 영향을 미침
영양 및 식사 습관에도 유아기에 거의 형성
질병으로부터 보호
건강한 생활
원만한 성격
2. 신체성장과 영양
유아기는 성장 속도가 완만해 지는 시기
운동기능이 발달되면서 신체활동이
크게 증가됨
활동량이 급증하고 .. |
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| 검식일지
200 년월일 요일 날씨:
결
재
담당자
행정실장
교장
전결
구분 식단명
검식담당자
직:
성명:
평가(상, 중, 하)
상중하
비고
외관평가
1인분의 양
영양적인 균형
색과 형태
관능평가맛
질감
풍미
위생평가
적온급식(배식)
청결도
참고
사 항 |
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| 노인의 영양상태 유지
노인
영양불량의 위험성
Free-living: 5-10%
시설 수용: 30-50%
경구 식이 섭취 불량
경구 식이 섭취 불량의 원인
1. 신체적, 의학적 이유
2. 사회경제적, 심리적 이유
경구 식이 섭취 불량의 원인 1
신체적, 의학적 이유
치아상태 불량
질병에 따른 식이제한, 약물복용
노화에 따른 미각과 후각기능의 저하로 인한 식욕 감퇴
치매: 기억력, 집중력 저하
경구 식이 섭취 불량의 원인.. |
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| 목차
1. 일본의 지리적·사회적 특징
2. 일본음식의 특징 및 대표 조미료
3. 일본의 음식들
1) 일본음식의 분류
2) 대표음식 10선
4. 식사예절
5. 술 문화
1. 일본의 지리적·사회적 특징
일본은 한반도 면적의 1.7배 크기의 국가이다. 국토의 70%가 산간지대로 평야가 적은 편이며, 지리적으로 지진이 많이 발생하는 곳에 위치(규모6.0이상 지진의 1/5이 이 지역에서 발생)해 있다. 기후는 전체적.. |
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| 「종의 기원」보고서 (다윈-종의기원/송철용 옮김/동서문화사)
제 1장 사육과 재배 하에서 일어나는 변이.
1. 변이성의 원인
변이성에서 큰 원인은 환경의 변화이다. 환경에 의한 변이는 오랜 식단에 걸쳐 이루어진다. 몇몇 동식물들은 변이에 저항성을 가져 큰 변화를 보이지 않기도 한다.
2. 습성과 모든 기관의 사용 및 불사용의 효과, 상관변이와 유전
유전적인 변화는 습성에 의해서도 생겨날 수 있.. |
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