|
|
|
전체
(검색결과 약 176,141개 중 11페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| 1. 일본, 음식 자원의 이용 효율을 추구
(그림1) 바이오 사이클 설비
(그림2) 공장에 도입한 바이오매스 보일러.
◆ 사탕수수의 즙 찌꺼기 활용
아지노모토사는 바이오 사이클 라는 자원 순환형 생산 방식을 사용한다. 조미료 등의 아미노산 제품은 사탕수수 등의 곡물을 발효시켜 만든다. 회사는 사탕수수 생산량 세계 1위인 브라질 현지 제당 공장에서 사탕수수 즙을 구입, 그것을 발효시켜 제품을 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 식품미생물학
Food Microbiology
목이 곧은 flask : 3일만에 세균발생
Goose-neck flask : 10일만에 세균발생
관의 길이가 길고 휘어져 있으면 세균침입까지 시간이 더 걸린다. 즉微生物은 저절로 생기는 것이 아니라 生物에서 유래된다는 것을 입증.
Pasteur Goose-neck Flask
인류와 미생물
유해미생물
(Undesirable)
발효식품(김치,양조,장류)
식품첨가제
유산균
식품 보존제
항생제
아미노산
식중.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
신재생에너지,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 30Pages ) |
|
| 신·재생에너지 바이오 매스
바이오 매스란
유기성
폐기물
식물, 균류
동물
음식물 쓰레기, 종이
식물체
동물체
생물유기체
바이오매스 : 태양에너지에 의한 광화학작용을 이용하여 물과 탄산가스로 합성된 유기물
바이오매스 원료
재배물계(plantation계)
육지: 옥수수, 사탕수수, 초목, 유야자
수계: 수초, 해조류, 파래
폐기물계
농수산: 소, 돼지의 분뇨, 벼 짚, 보리 짚, 배거스(bagasse)
산업.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 미생물과 생활 - 김치의 정의, 김치의 역사, 김치 만들기, 시식 소감
1. 김치란 무엇인가
김치는 우리 나라의 대표적인 전통 채소발효식품으로 쌀 위주의 식생활에서 가장 중요한 부식의 하나로, 소금에 절인 배추나 무, 오이 등의 채소에 젓갈류, 양념 및 향신료 등을 가미하여 일정기간 발효시킨 자연의 복합발효식품이다. 예로부터 채소를 생산하지 않는 겨울철에 주로 이용하여 온 저장식품이지만, 지.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 국순당의 혁신 기업 사례 PPT 입니다.
직접 공장 견학 후 완성한 자료구요.
우수한 평가 받은 자료입니다.
기업소개
제품혁신
마케팅, 환경 혁신
프로세스 혁신
결론
1952년 기린양조장 경영
(경북 대구 동촌, 증류식 소주, 약주, 리큐르 등 ~ 1963년까지)
1955년 약주 제조면허 취득
1960년 증류식 소주 기린소주 생산
1969년 국(麴)면허 취득
1970년 한국미생물 공업 연구소 설립(배한산업.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 럼주(Rum)-해적의 술
1. 럼의 유래 및 역사
럼의 원료인 사탕수수는 인도가 원산지로 스페인을 거쳐 서인도에 전파되었다
17세기초 발바도스(Barbados)에 이주한 영국인이 최초로 증류
자메이카(Jamaica)섬을 중심으로 사탕공업의 발달과 함께 번창하게 되었다.
식민지 사상 유명한 삼각무역의 배경이 있다. 아프리카 흑인-서인도의 설탕 재배인력(당밀을 선적)-뉴잉글랜드 당밀하역(럼 선적)- 아프리카 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Bovine Somatotropin(소 산유촉진단백질, 소 성장호르몬)
1. Bovine Somatotropin 이란
① BST : Bovine Somatotropin(소 산유촉진단백질)
- 소의 뇌하수체(Pituitary gland)에서 정상적으로 분비되는 Polypeptide(rbST)를 투여하지 않은 일반 젖소의 우유 중에도 정상적으로 BST가 약 2～10 ppb 정도 함유.
- 191개의 아미노산으로 구성된 단백질
② Recombinant BST(rBST : 유전자 재조합 기술로 제조.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 국제 농업 정보
자일리톨
1. 머릿말
2000년 말, 자일리톨이란 이름을 단 껌이 나왔고 이 껌은 사람들의 그동안의 껌에 대한 인식과 껌시장의 판도를 바꾸는 엄청낭 영향을 불러 일으켰다.
이 것이 가능했던 것은 자일리톨이라는 성분때문이였다. 일반적인 과일, 채소에도 조금씩 들어 있다는 이 성분은 과연 무엇이고 어떻게 이용될수 있는가 살펴보아야 겠다.
2. 본론
(1) 자일리톨이란
① 자일리톨은 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 목 차
Ⅰ. 대미 수출 증가
Ⅱ. 중견 중소기업에 혜택
Ⅲ. 미국의 한국투자 증가
Ⅳ. 일자리 창출
Ⅴ. 미국산 농산물 수입 감소
Ⅰ. 대미 수출 증가
발광다이오드(LED) 모듈 생산 중소기업인 에스에스라이트는 한·미 자유무역협정(FTA) 발효 이후 대미 수출액이 2배 이상으로 늘어났다. 2.4~6.0%였던 관세가 즉시 사라지면서 가격 경쟁력이 생겼기 때문이다. 한·미 FTA 발효 전 16만달러였던 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 목 차
Ⅰ. 대미 수출 증가 ………3
Ⅱ. 중견 중소기업에 혜택 ………4
Ⅲ. 미국의 한국투자 증가 ………5
Ⅳ. 일자리 창출 ………6
Ⅴ. 미국산 농산물 수입 감소 ………6
Ⅰ. 대미 수출 증가
발광다이오드(LED) 모듈 생산 중소기업인 에스에스라이트는 한·미 자유무역협정(FTA) 발효 이후 대미 수출액이 2배 이상으로 늘어났다. 2.4~6.0%였던 관세가 즉시 사라지면서 가격 경쟁력이 생겼기 때문이다. 한·미 FTA 발 |
|
|
|
|
|
 |
|
| 세포호흡
* 광합성이나 음식물을 섭취함으로써 만들어진 포도당이 가진 에너지를 ATP로 전환하는 과정은 호흡이다. 이러한 호흡에는 산소호흡, 무산소호흡, 발효가 있다.
이들 대사의 시작은 해당과정으로부터 시작한다. 이 해당과정은 간단하고 직접적인 반응인 기질 수준 인산화에 의하여 약간의 ATP를 생산한다.
1. 포도당을 이용하는 세가지 방법
(1) 산소호흡
해당과정의 산물들이 산화되고 전자.. |
|
|
|
|
|
 |
|
와인0,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 16Pages ) |
|
| 제목 : 와인
1.서론 4.참고문헌 - 정의 - 역사2.본론 - 종류 - 제조과정 - 특징 - 효능 - 와인안주3.결론- 느낀점
목차
와인의 정의
신이 인간에게 준 최고의 선물 이라고 클라톤이 극찬한 와인은 소아시아 에서 처음 생산 되기 시작했지만 유럽에서 열매를 맺은 술이다.
넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주.. |
|
|
|
|
|
 |
|
샴페인(champagne),마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 18Pages ) |
|
| 샴페인 (Champagne)
1.역사
2.종류
3.특징
4.어울리는 음식
5.결론(느낌점)
6.참고문헌
목차
1.1535년 프랑스서 첫 산출
샴페인은 ‘발명품’이라기보다는 자연 발생에 의해 생겨남.
발생 과정을 정확히 아는 사람은 없지만, 1535년 프랑스 남부의 랭그덕
지역에서 최초 스파클링 와인이 생겨난 것으로 알려짐
2.수도회 소속 동 페리뇽 수사가 샴페인을 발명.
우연에 의한 산출물을 구체적이고 일관적인 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 당밀 또는 사탕수수를 발효하여 증류한 술
“럼 주”
목 차
럼의 역사론
결 론
12345
“럼 주”
럼의 종류
럼의 제조과정
럼이 사용되는 요리
럼의 주요산지
“럼”의 역사
“RUM”
“식민 시대를 관통하다.”
럼은 적도 부근의 열대 지방에서 풍부하게 생산되는 사탕수수에서 설탕의 결정을 분리해 낸 찌꺼기, 즉 당밀의 발효, 증류, 숙성시켜 만든 술이다. 럼을 처음으로 제조하게 된 것은 카리브해 서인도제.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 자기소개서샘플,자기소개서예문,자소서항목
합격자들의 자기소개서를 참고하여 몇 번의 수정을 거쳤습니다.또 기업기념과 인재상을 고려하여 이목을 끌만한 단어들로 구성하도록 노력했습니다.
인터넷에 떠도는 진부한 자료가 아닙니다. 반드시 합격하시길 기원합니다. |
|
|
|
|
|
|
|
