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| 우리나라의 장류문화
1. 서론
우리 민족은 오래 전부터 간장, 된장, 고추장, 청국장 등 장류를 모든 음식의 주종으로 여겨왔으며 식탁에서 조미료의 중요한 부분을 차지하고 있는 우리나라 발효식품이다. 장이 나오기 전 옛날에는 소금으로 간을 맞추었으며 그 중요성을 감안 소금에 대한 전매제도까지 등장하게 되었다. 그러나 신라시대부터 발달해 온 우리의 조미료는 이미 소금의 단계를 넘어선 소금물.. |
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| 기능성식품에 대한 특별한 법적제도가 없다 영양학적인 효과 이상으로 다른 신체 기능에 효과를 가진 식품으로 인식영국은 41억 달러로 독일을 능가/ 콩 분야 시장이 확대될 것으로 예상
독일은 허브가 33억 달러 비타민•미네랄의 약 2배/ 스포츠 제품군 등이 6억 달러프랑스는 건식 정기 이용자가 8%/ 가끔 이용하는 사람이 37%대로 향후 계속 확장될 전망
1991년 특정 보건용 식품 제도를 최초로 도입
20.. |
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| Ⅰ. 서론
KLM 네덜란드 항공사의 기내식
4월 30일 케이블 채널 tvN의 백지연의 피플 INSIDE 에는 국내 토크쇼 최초로 헐리우드의 유명한 배우인 제시카 알바가 출연해 한국의 과일소주에 대한 예찬을 아끼지 않았다. 한국식 과일주인 사과소주와 한국음식들에 대한 언급과 함께 한국에 대한 외국인들의 인식이 사뭇 달라져 있음을 알 수 있다. 유명 연예인들의 일상행동 하나하나는 일반 소비자들에게 모.. |
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| 생화학실험 - 지질의 추출, TLC에 의한 지질의 분리
●실험목적: 쥐의 간에서 지질을 추출하고 TLC를 이용해 분리해보자.
① 지질의 추출
●실험원리
생체성분 중에서 물에는 불용성이고 유기용매에는 가용성인 물질을 총칭해서 지질이라고 한다. 영양학적으로 식품에서는 지질과 지방이 같은 의미로 사용되고 유지도 같은 의미로 사용된다. 지질은 일반적으로 단순지질(중성지질), 복합지질(극성지질), 유도.. |
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| ○ 빈곤 가족
[목차]
1. 용어 설명
2. 빈곤 가족에 대한 개입
(1)-1. 빈곤 여성 미시적 개입
-2. 빈곤 여성 거시적 개입
(2)-1 빈곤 아동 미시적 개입
-2.빈곤 아동 거시적 개입
(3)-1. 빈곤 노인 미시적 개입
- 2. 빈곤 노인 거시적 개입
(4)-1. 빈곤 장애인 미시적 개입
-2. 빈곤 장애인 거시적 개입
1. 용어 설명
빈곤선 : 빈곤과 비빈곤의 경계선
-전물량 방식 : 빈민의 소비지출 마켓바.. |
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| SMOOTHIE KING
마케팅전략 보고서
Ⅰ. 스무디킹 기업분석 및 환경분석
1. 스무디팅 기업 선정배경
현대사회는 웰빙의 중요성이 대두됨에 따라 소비자에 의한 건강식품선호도가 높아지고 있는 추세다.
산업고도화가 물질적 풍류를 주는 반면, 정신적 안정을 빼앗아버려서 이런 현대산업사회에 병폐를 인식하며 육체적 정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 영위하려는 사람들이 늘어나면서.. |
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| 무용전공자의
개인적 특성에 따른
무용상해 연구
목차
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 결론
연구의 필요성
무용수에게 빈번히 일어나는 상해가 개인적 특성에
따라 어떤 시기에 어떠한 원인에 의해 발생하는가
어떠한 부위에 상해가 발생하고 그에 맞은 상해
처치방법과 상해예방밥법 연구
상해에 대한 대책과 안정성을 정립, 운동방법 모색 연구
▶ 연구의 목적
본 연구의 목적은.. |
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| 영아기 건강관리 및 기본생활습관 지도
영아기는 면역력이 약하여 질병에 감염되기 쉬운 시기이다. 따라서 영양학적으로 균형 있는 간식과 점심, 충분한 휴식, 청결하고 위생적인 환경, 사고를 사전에 예방하는 안전한 환경은 이들의 건강에 매우 중요하다. 따라서 보육시설에서는 전염성 질환에 대한 예방대책이나 양질의 식품을 활용한 균형 있는 식단제공 및 규칙적인 안전 체크와 안전교육 및 환경 마.. |
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| 스무디킹 기업분석
목차
1. 스무디킹 선정동기
2. 자사분석 스무디킹이란
1) 스무디킹 소개
2) 스무디킹 역사
3) 스무디킹 미션과 비전 [미국 vs 한국]
4) 스무디킹의 4P전략분석
① Product
② Price
③ Place
④ Promotion
5) 스무디란
6) 재무제표 와 손익계산서
3. 스무디킹 경쟁사분석
1) 잠바쥬스
2) 망고식스
4. 고객분석
5. 외부환경분석
1) 경제적 환경
2) 사회문화적 환경
3) 정치적 환경
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| 영아기 건강관리 및 기본생활습관 지도
영아기는 면역력이 약하여 질병에 감염되기 쉬운 시기이다. 따라서 영양학적으로 균형 있는 간식과 점심, 충분한 휴식, 청결하고 위생적인 환경, 사고를 사전에 예방하는 안전한 환경은 이들의 건강에 매우 중요하다. 따라서 보육시설에서는 전염성 질환에 대한 예방대책이나 양질의 식품을 활용한 균형 있는 식단제공 및 규칙적인 안전 체크와 안전교육 및 환경 마.. |
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| 한식의세계화
Ⅰ. 서론
1. 한식의 세계화란
►우리 음식을 세계인이 즐기는 문화로 만드는 것
한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련 산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자 하는 것이 한식의 세계화이다.
건강에 좋은 웰빙식이면서도 풍류와 멋이 넘치는 우리 한식은 친환경 녹색시대를 살고 있는 .. |
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| 제조물책임에 대한 법적 검토 개요
1. 제조물 책임의 의의
예컨대, Ａ기업의 생산제품이 Ｂ라는 소매상을 통하여 소비자인 Ｃ에게 판매된 경우에, 그 제품의 하자로 말미암아 Ｃ(또는 그의 가족 등 제3자도 포함)가 받은 인적 손해나 재산손해에 대하여 Ａ가 부담하는 책임을 말한다.
2. 법적 구성
피해자와 제조자 사이에는 직접적인 계약관계가 존재하지 않으므로, 하자담보책임이나 불완전이행 내지 .. |
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| 스무티킹
기업전략 마케팅 분석보고서
1. 스무디킹 브랜드 선정배경
다이어트와 더불어 건강에 좋은 음료를 찾는 20대를 주 타겟으로 한 브랜드라서 20대의 소비층을 이루고 있는 대학생으로써 스무디킹이라는 브랜드에 관심이 가게 되었고 최근 외식업계 뿐 아니라 커피나 음료 시장에도 웰빙 바람이 불어서 그 트랜드에 맞는 브랜드 중 하나인 스무디킹을 선정하게 되었다.
2. 스무디킹 기업개요
1) 스.. |
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| 연세대 생활과학대학 / 의과대학 / 치과대학 면접구술고사 최신 기출문제(질문)
목차
Ⅰ. 면접의 중요성
Ⅱ. 면접전형의 경향
Ⅲ. 면접 방법
Ⅳ. 면접고사의 절차
Ⅴ. 연세대 생활과학대학 / 의과대학 / 치과대학 면접구술고사 최신 기출문제(질문)
1. 생활과학대학 공통 질문
2. 의류환경학과
3. 식품영양학과
4. 주거환경학과
5. 아동 ․ 가족학과
6. 생활디자인학과
7. 의․ 치과대학 공통 질문
8. .. |
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| 아동영양학
최근 건강에 대한 관심이 증가하면서 영양과 관련된 정보가 많아지고 있다. 수많은 영양정보 중 올바른 영양정보를 활용하는 것이 필요하다. 영유아 영양과 관련된 자료(신문기사 등)를 스크랩하여 내가 찾은 정보 요약, 새로 알게 된 점을 서술하고 느낀 점, 시사점 등을 학습자의 생각대로 제시하시오.
-서론
영유아 건강에 대하여 관심이 높다. 아래기사는 최근 스마트폰 시대를 맞이하여 .. |
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