|
|
|
|
|
 |
이 과정에서 데이터 기반 운영방식이 얼마나 효율과 서비스 품질을 높이는 지 몸으로 체험했고, 이러한 방식이 토스커피사일로와 잘 맞는다고 판단했습니다.
이런 경험들이 토스커피 사일로에서 요구하는 운영 및 품질관리 역량과 자연스럽게 이어질 수 있다고 생각합니다.
일반적인 매장은 고객 수요에 대응하는 운영이 중심이지만, 토스커피사일로는 구성원들의 집중 환경을 만들기 위한 커피 품질·동선·공간 경험까지 모두 고려하여 운영됩니다.
같은 동작을 반복하더라도 추출 흐름·세팅 차이·고객응대 방식에서 개선점을 찾을 수 있고, 이런 작은 개선이 전체 운영 효율을 바꾼다는 것을 경험했습니다.
1년 안에는 먼저 토스커피 사일로의 운영 구조·세팅 기준·공간 철학을 완전히 이해하고, 모든 구성원에게 일관된 커피 경험을 제공하는 바리스타가 되고 싶습니다.
|
|
|
 |
토스는 금융을 포함한 모든 서비스 분야에서 불필요한 복잡성을 제거하고, 고객이 가장 편하게 느끼는 경험을 만드는 데 집중해왔습니다.
토스커피 사일로는 특히 구성원들의 효율적인 협업과 집중 환경을 만드는 것을 중요한 목표로 삼고 있다는 점에서 저는 한 잔의 커피가 조직의 생산성을 높이는 중요한 요소가 될 수 있다고 생각했습니다.
이런 철학적인 기반을 가진 곳이라면, 저는 단순히 음료를 만드는 바리스타가 아니라 공간 경험을 설계하는 팀의 일원으로 의미 있는 역할을 할 수 있다고 느꼈습니다.
이 과정에서 데이터 기반 운영방식이 얼마나 효율과 서비스 품질을 높이는 지 몸으로 체험했고, 이러한 방식이 토스커피사일로와 잘 맞는다고 판단했습니다.
특히 레시피를 단순히 외우는 방식이 아니라, 추출 원리를 이해하고 상황에 따라 조정할 수 있도록 설명하는 데 집중했습니다.
이외에도 고객 응대, 모바일 주문 처리, 매장 마감, 음료 개발 테스트 등 매장 운영 전반을 경험하며 복합적인 상황을 조율하는 능력을 갖추었습니다.
이런 경험들이 토스커피 사일로에서 요구하는 운영 및 품질관리 역량과 자연스럽게 이어질 수 있다고 생각합니다.
일반적인 매장은 고객 수요에 대응하는 운영이 중심이지만, 토스커피사일로는 구성원들의 집중 환경을 만들기 위한 커피 품질·동선·공간 경험까지 모두 고려하여 운영됩니다.
커피는 추출 변수 하나에 따라 맛이 크게 변하기 때문에, 어떤 시간대·어떤 고객·어떤 상황에서도 동일한 품질을 유지하는 것이 바리스타의 책임이라고 생각합니다.
저는 변경된 점을 설명드리고, 고객이 원하던 향미에 최대한 가까운 방식으로 조정한 음료를 제공해 문제를 해결했습니다.
같은 동작을 반복하더라도 추출 흐름·세팅 차이·고객응대 방식에서 개선점을 찾을 수 있고, 이런 작은 개선이 전체 운영 효율을 바꾼다는 것을 경험했습니다. |
 |
커피, 고객, 운영, 토스, 방식, 경험, 바리스타, 조정, 품질, 사일로, 서비스, 매장, 만들다, 공간, 따르다, 업무, 구성원, 기반, 추출, 생각 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
2025.11.24
5페이지
