[수술과 화상] 수술환자와 화상환자의 영양관리 - 수술 전후의 영양, 수술 후 화상 후의 식사요법(식이요법)
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2018.05.12
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목차

[수술과 화상] 수술환자와 화상환자의 영양관리

I. 수술이나 상처가 대사에 미치는 영향

II. 수술 전의 영양
1. 위험도가 높은 환자들의 선별
2. 영양 처방이 수술의 결과에 미치는 영향

III. 수술 후의 영양
1. 단백질
2. 에너지
3. 수분의 공급
4. 무기질과 비타민

IV. 수술 후의 식사요법
1. NPO
2. 구강급식

V. 화상 후의 식사요법
1. 화상 후의 생리적 변화와 식사요법
1) 쇼크 기간
2) 회복기
(1) 에너지 필요량
(2) 단백질
(3) 당질과 지방
(4) 비타민과 무기질
2. 화상환자의 영양공급 방법

* 참고문헌

... 이하 생략
개념, 정의, 특징, 특성, 과제, 문제점
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