[영양소-단백질] 단백질의 구조와 기능, 단백질 섭취방법, 단백질권장량
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2017.06.08
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1. [영양소-단백질] 단백질의 구조와 기능, 단..
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[영양소-단백질] 단백질의 구조와 기능, 단백질 섭취방법, 단백질권장량

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목차

단백질

I. 단백질군

II. 단백질의 구조

III. 단백질의 분류
1. 완전 단백질
2. 부분적 완전 단백질
3. 불완전 단백질
4. 제한 아미노산

IV. 단백질의 기능

V. 단백질의 흡수

VI. 올바른 단백질 섭취방법

VII. 단백질 권장량

* 참고문헌
개념, 정의, 문제점, 해결방안
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