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풀무원 유기농콩 두부
마케팅 전략
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목 차
V. 제품의 목표 설정
VI. STP 분석
VII. 4P MIX
VIII. Conclusion
I. 제품시장 정의
II. 거시환경 분석
1. 5D 분석
2. 5Forces Model
III. 미시환경 분석
1. Company
2. Customer
3. Competitor
IV. SWOT 분석
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제품 시장 정의
1-1. INTRO 두부류 사업
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1. 제품 시장 정의
1-2. 포장두부 시장
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포장 두부 시장은 매년 꾸준한 성장세를 보여 왔고 이 추세는 장기간 지속될 것으로 보인다. 2004년 현재 전체 두부 매출 4500억원 중에 포장 두부가 차지하는 비율은 38%인 1700억원이다. 포장두부 소비증가는 소비자의 고급 식품에 대한 선호도로 인한 결과이다.
풀무원 두부가 75~80%대의 포장두부 시장 점유율을 나타낸다고 했을 때 2006년까지 50%에 가까운 두부 시장 점유율을 보일 것으로 예상된다.
초기 진입자이면서 ‘2000년 non-GMO 원료사용 선언’ 등의 방식으로 소비자 신뢰를 쌓아 온 풀무원의 이미지 제고 전략이 실효성을 보이고 있다.
그러나 두산, CJ 등의 후발 생식품판매 업체들이 대기업의 이점을 살려 시장을 잠식해 들어 올 경우 풀무원의 입지가 매우 약해질 수 있으므로 대책이 요구된다.
1. 제품 시장 정의
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1. 제품 시장 정의
1-3. 유기농콩 두부 출시
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2. 거시 환경 분석 (5 Dimension)
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2. 인구 통계
(출처: A- 2000년 ACR조사 B- 통계청 2000년 총인구조사)
2. 거시 환경 분석 (5D)
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3. 사회 문화
Well-Being Trend의 확산으로 인해 고급 자연산 식품에 대한 관심이 많아졌다.
만두 사태 등으로 인해 식품 업계에서 신뢰성이 매우 중요한 매출 변수로 작용한다.
식성이 서구화 되어 가는 추세이기 때문에 전통한식의 비중이 점차 작아지고 있다.
4. 기술 환경
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2013.04.04
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