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외식산업마케팅,브랜드마케팅,서비스마케팅,아웃벡마케팅,프랜차이즈마케팅,TGI마케팅
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Idea
Presentation
TOMATO
Egg
I AM OMELET RICE
목차
INDEX
Contents
01
선정이유
기업소개
Contents
1
01 선정이유 및 기업소개
Why 오므토다이닝
외식 산업 규모의 비약적 성장과 젊은 층의 소비생활 증가에 따라 오므토다이닝이 나아가야 할 방향 제시 및
기대 출점 지역에 대한 마케팅 전략 수립
Contents
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01 선정이유 및 기업소개
브랜드 소개 [ 아모제 - 오므토다이닝]
Contents
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01 선정이유 및 기업소개
자연 건강 (NATURAL HEALTHY)을 표방하고 있는
오므토 다이닝은
캐주얼 다이닝 레스토랑입니다.
INDEX
Contents
02
환경분석
Contents
1
02 환경분석
정치/법률적 환경
·2011년 3월 외식산업진흥법 통과→외식업에 대한 규제 완화
·외식 프랜차이즈 산업에 대한 지원+육성 강화
경제적 환경
·경제성장+국민소득 1만달러 시대
·노동시간의 감소 → 여가시간의 증가 → 외식횟수의 증가
Contents
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02 환경분석
사회/문화적 환경
·사회적 : 여성의 사회진출 증가
핵가족화 소비자 가치관의 변화
사회구조가 복잡, 다양해짐 → 정신적 여유+풍요로움 추구.
·문화적 : 식생활 패턴의 서구화
단순한 욕구충족을 벗어나 식도락 추구→새로운
기술적 환경
·자동화 조리기술과 설비 발전 → 생산성 향상 + 원가 절감
·스마트폰의 보급 증가 → 맛집 어플 등을 이용해 홍보 효과
여성의 연령별 경제활동 참가율
Contents
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02 환경분석
현재시장의 경쟁 강도
·빕스,아웃백 패밀리 레스토랑+맥도날드,롯데리아 패스트푸드점 진입
·각종 퓨전 외식업들이 등장
·외식 프랜차이즈 시장 2007년도 GDP 8.9%차지
현재 외식시장의 경쟁이 치열
Contents
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02 환경분석
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아웃백과스타벅스의외식산업마케팅 |
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2013.04.04
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